Класичні млинці - простий рецепт - Практичні рецепти

млинці

Секрет найкращого рецепту млинців? Він полягає в кількості яєць та їх співвідношенні до решти інгредієнтів. Іншими словами? Чим більше яєць ви подасте до складу млинців, тим вони будуть м’якшими, пухнастішими, і ви уникнете ситуацій, коли ви отримаєте кілька смолистих або навіть крихких млинців.!

Використовуючи кількість інгредієнтів, зазначених у рецепті млинців, ви отримуєте в середньому 4 порції млинців. Якщо ви очікуєте гостей і хочете приготувати більше млинців, просто подвоюйте або потроюйте кількість інгредієнтів, завжди дотримуючись пропорції.

інгредієнти

1. З’єднуйте яйця з молоком, обидві кімнатної температури. Включіть цукор, ванільну есенцію та порошок солі, а потім додайте олію.
2. Поступово вливайте борошно і перемішуйте тісто, поки борошно не буде включено.
3. Розігрійте млинцеву сковороду на середньому вогні і змастіть її крапелькою олії, яку ви намазали силіконовою щіткою.
4. Розкладіть тісто для млинців (приблизно одну поліровку/сковороду, залежно від того, наскільки велика сковорода для млинців) і швидко викладіть тісто на сковороду.
5. Смажте млинці з двох сторін близько 1 хвилини, потім дістаньте їх і наповніть джемом, варенням, шоколадним кремом, фруктами та/або морозивом.