Класичний курячий фрікасі - з низьким вмістом вуглеводів - тренер з фітнесу

Класичний курячий фрикасе - невід’ємна частина німецьких кухонь. Це швидко готується і здорове теж. Курка має низьку калорійність і багато білка. У поєднанні з рисом страва також дуже збалансована. Час підготовки становить приблизно 25 хвилин.

фрікасі

  • 600 г філе курячої грудки
  • 300 г моркви
  • 250 г грибів
  • 200 г гороху
  • 750 мл овочевого бульйону
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 4 ст ложки борошна
  • мускатний горіх
  • каррі
  • перець і сіль

Спочатку промийте і змастіть філе курячої грудки. Потім нарізати невеликими шматочками. Тим часом нагрійте овочевий бульйон в каструлі. Коли овочевий бульйон закипить, додайте м’ясо і варіть близько 20 хвилин.

Наріжте моркву, а скибочки - четвертинками. Додайте шматочки моркви в каструлю з овочевим бульйоном. Через 20 хвилин вийміть м’ясо та моркву з горщика. Бажано з ситом. Залиште запас у горщику або перелийте в іншу ємність. Нам це ще потрібно.

Розтопіть масло в каструлі і додайте борошно. Тепер додайте бульйон, помішуючи віночком. Якщо соус занадто рідкий, додайте трохи борошна, якщо це необхідно. Додати горох і гриби. Я використовував заморожений горох. Вони здоровіші за консервований горошок.

Нарешті додайте м’ясо та моркву, доведіть до кипіння та заправте сіллю, перцем, каррі та мускатним горіхом за бажанням. Курячий фрикасе готовий. Фрікассі найкраще смакує з рисом. Хороший апетит!

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 "data-large- file = "https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?fit=840%2C560&ssl=1" loading = "lazy" alt = "Класичний Курячий фрікассі "width =" 501 "height =" 334 "srcset =" https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?w=900&ssl=1 900w, https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?resize=300%2C200&ssl=1 300w, https://i2.wp.com /derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?resize=768%2C512&ssl=1 768w, https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/ 2017/12/DSC_5454-2.jpg? Змінити розмір = 120% 2C80 & ssl = 1120 вт "розміри =" (макс. Ширина: 501 пікс.) 100 вв., 501 пікс.

Сподіваюсь, вам сподобався класичний рецепт курячого фрикасе. Я б дуже зрадів "лайкам" та коментарям! Спільний доступ, звичайно, також дозволений. Дуже дякую.

Ви можете знайти більше рецептів у моєму Огляд усіх рецептів.