Класичний порядок меню
Що взагалі таке меню? Часто люди говорять про меню, коли швидкий суп подають перед пастою опівдні. Це мало пов’язано з класичною послідовністю меню. Але як це насправді виглядає?
Французькі королі знали, як обідати, і класичний стиль приходить відповідно Послідовність меню з Франції.
Понад десяток різних Коридори, строго кажучи 14 у кількості вам доведеться під’їжджати, якщо ви хочете дотримуватися вимог французьких майстрів кулінарного мистецтва. І кава сюди не входить, хоча тоді це також було закінчення меню.
Сучасна класика - послідовності меню сьогодні
Сьогоднішній варіант класичної послідовності меню трохи менш пишний, але може включати від семи до десяти курсів або навіть більше.
Зменшені варіанти
Звичайно, це не завжди повинна бути повна програма. Той, хто говорить про меню, повинен принаймні 3 курси поспіль маю на увазі.
Підготовка послідовності меню важка у звичайному повсякденному житті через велику кількість часу. Тому меню часто готують лише для особливих урочистостей та випадків.
Найпростіший варіант класичного меню може виглядати так:
- Стартер: спочатку суп чи легкий салат
- Основний сепіс: потім основна страва з м’ясом, овочами та картоплею, макаронами, пельменями або рисом
- Десерт: завершити солодким десертом
Правильні Вина в будь-якому випадку оптимально завершіть насолоду - незалежно від того, їсте ви лише невелике меню з трьох страв або цілий пишний класичний варіант із гордими 14 стравами.
Порада за посиланням: Знайдіть потрібне вино, яке підійде вам до їжі.
Ми підготували для вас спеціальні меню для особливих випадків: