Класичний сливовий листовий торт; Кокосовий горіх; Огірок; Улюблені рецепти
Від дерева прямо до листового металу
Яблука чи сливи? Важке рішення ... сливовий торт - це один з моїх улюблених тортів наприкінці літа! Будь то сливова крихта, сливова крихта, занурений сливовий пиріг, сливові кекси, як торт з дріжджами або без них - просто блискуче. Відразу слідує яблучний пиріг.
Цей варіант сливового торта походить від журналу "Жити вдома" за 08/2012. Тут насолоджується сливовим задоволенням: у тісто додається шар сливового пюре ... Мммм ... як у сливовому шаленстві!
також: невеликий аркуш розміром 40 х 34 см
Оригінальний рецепт також містить чайну ложку кардамону в клярі!
Покладіть борошно в миску, зробіть криницю. Молоко підігріти теплим. Подрібніть дріжджі в борошняному жолобі, змішайте з 50 мл молока, 1 чайною ложкою цукру і трохи борошна з краю. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці приблизно 15 хвилин.
У попереднє тісто додайте решту молока, 65 г цукру, 60 г вершкового масла, яйце та велику щіпку солі. Спочатку замісити гачком для тіста, потім руками в гладке тісто. Накрийте кришкою і дайте піднятися до подвійного розміру приблизно 45 хвилин.
Тим часом розріжте сливи вгору-вниз ножем у формі хреста і розріжте з однієї довгої сторони. Здайте кісточку сливи і вріжте у продовження поперечних зрізів зсередини, щоб плоди розвілися.
Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180 градусів). Змастіть аркуш. Недовго замісити тісто, розкачати на невеликій кількості борошна до розміру таці і покласти зверху. Протріть пюре і покрийте сливами, як черепиця. Змішайте корицю з 1 столовою ложкою цукру і посипте сливи. Зверху розкладіть решту пластівців вершкового масла. Випікайте на найнижчій решітці близько 30 хвилин.
Насолоджуйтесь:-) Але, будь ласка, з вершками ...