Клемент Шанеак, співзасновник Клерків та батько багатодітної родини - Попоте Бебе
Ми зустріли Клемента Шанеака, співзасновника Commis, цього зростаючого стартапа, який піднімається вгору, з його концепцією доставки кошиків з рецептами для приготування приголомшливих страв вдома. До того, як стати бізнес-менеджером, Клемен також був батьком Жанни, 4 роки, Анрі, 3 роки та маленького Жоржа, 6 місяців. Він може розповісти нам багато пригод батьків, але спочатку ми хотіли дізнатись трохи більше про Лес Коміс.
Оскільки спочатку ідея полягала в тому, щоб допомогти людям готувати, як кухарі, розважаючи своїх друзів. Вперше магазин був відкритий у 9-му окрузі Парижа, і клієнти регулярно заходили за набором для гурманів, який готували найкращі кухарі та команда цибулі, щоб зробити мінімум вдома. Геніальна ідея, але безліч обмежень ... Що цікавить Клеман, це швидше бути щоденною допомогою. Таким чином, наприкінці 2016 року магазин перепакували, народився симпатичний сайт та його кошики з рецептами. Ентузіазм негайний! Les Commis пропонує їжу для здорових та різноманітних рецептів по всій Франції. У Попоте нам сподобалася концепція! Тому ми вирішили об’єднати зусилля, щоб створити кафе «Попоте», куди приїде шеф-кухар і приготує рецепти. Також на сайті Клерків рецепти, які уявляв собі кухар, супроводжуватимуть звичайні маленькі страви. Що вбити двох птахів одним камінням і п’ятизірковим харчуванням на тиждень для немовлят і дорослих !
Бути підприємцем і татом великої родини непросто, ось визнання суперактивного тата.
Мистецтво запізнення
"З трьома дітьми це одразу дуже втомлює кожен день. Ми переходимо від втомленого до ДУЖЕ втомленого, бачите? Ми доходимо до етапу, коли ми раді прибути до офісу. Тим паче, що вранці ми перебуваємо в своєрідному марафоні. Я починаю одягати Жанну, потім беруся за Анрі, але я ледве встигаю закінчити, що Жанна хоче пописати, тож ти повинен її роздягнути, бачиш ідею? Як результат, ми часто (дуже) пізно вранці. Це свого роду наша спеціальність, скажімо, наш маленький підпис. Настільки, що нещодавно я брав сина на його заняття з лиж, і раз, не питайте мене, як, ми рано. Він сказав мені: "Але чи всі вони зникли?" »Трохи в паніці, я пояснюю, що ні, ми просто рано. І там він відповідає мені: "Але тато, що означає бути рано? "Він мене вбив !
Сова в голові
«Моя дочка чудова. Нещодавно я взяв її на обід одну, це було чарівно, тим більше, що у нас були равлики та теляча голова, вона це любила! Згодом вона хоче стати принцесою, скрізь подорожувати і купувати діаманти та прикраси. Але у неї є хист до того, що у неї виникають напади, особливо в невідповідні моменти, що негайно створює надзвичайне незручність. Як цього разу в пекарні, де вона почала котитися по підлозі, кричати, з якоїсь темної причини, яку я забув. Там люди на вас дивляться, бідний пекар дав їй шукет, щоб заспокоїти, кинув їй в обличчя. Словом, пекло! Але у нього є і хороші сторони. Наприклад, не так давно був повний місяць, і ми були в сільській місцевості. Я бачу, як вона починає бігати стежкою, і я запитую її, куди вона йде. Вона відповіла: “Я спробую зловити місяць! "
У той день, коли провина злетіла
“Я думаю, що саме на сьогоднішній день я найбільше обурився як батько. У вихованні є кілька важких речей, і коли справа стосується здоров’я, це складно. Жанна зламала гомілку, наприклад, це було непросто. А нещодавно Анрі провів тиждень у лікарні, довгий і болісний тиждень для всієї родини. Але був і цей момент, легший, коли Жанні було 3 роки, і вона вставала щовечора заради міні-кошмарів ... Після великого тижня пробудження щоночі я пояснив їй, що вночі він повинен дозволити батьки сплять. Невдача, наступного ранку я прокидаюся, заходжу у ванну і там бачу, що в раковині є блювота. Прокинувшись, Жанна пояснила мені, що їй стало погано вночі, але вона дуже обережно не розбудила нас. Я звинуватив себе! "
Іграшка, яка рятує батьків
"З трьома дітьми машина для нісенітниць швидко вмикається. Ми добре знаємо, що коли ми не чуємо ні Жанни, ні Анрі, вони роблять щось дурне. Наприклад, вони люблять малювати один одного маркером. Або дайте Джорджу випити власну пляшку, коли вона зовсім не підходить для 6-місячної дитини! це втомлює. Моя дружина не чудово підходить для телевізора, тому я використовую планшет лише у вихідні дні, а вранці для кіно. Це, як я думаю, маленький фокус кожного батька, щоб заснути в неділю вранці, так? З іншого боку, ми виявили найкращу іграшку для спокою. Це називається Lunii, це французький стартап, який створив його, і, чесно кажучи, я хотів би про це подумати! Це як маленький транзистор, який створює історії. Без хвилі, без екрану дитина вибирає героя, місце, предмет або супутника, і історія буде зарахована. Існує п’ятдесят уявлених історій, але ви навіть можете завантажити нові, коли здійснили екскурсію. Діти це люблять, ми ніколи з цим не розлучаємось! "(Https://www.lunii.fr/ma-fabrique-a-histoires)
Зустріньте Les Commis у кафе Popote з 11 по 16 червня 2019 року - 3, rue du Bourg'Abbé, Париж 3-го.