Кленовий сироп, цукор, як жоден інший! JDM

Погляньте на цю статтю

Кленовий сироп проти "пост сиропу"

У супермаркетах ви можете придбати якийсь імітаційний кленовий сироп, широко відомий як "пост сироп". Чи можна порівняти ці продукти із справжнім кленовим сиропом у Квебеку?

Калорії: 220
Вуглеводи: 54 г.
Цукри: 48 г.
Рибофлавін: 25%
Марганець: 15%
Кальцій, магній і цинк: 4%

Калорії: 213
Вуглеводи: 53 г.
Цукри: 47 г.
Рибофлавін: 0%
Марганець: 0%
Кальцій, магній і цинк: 0%

Кленовий сироп у цифрах

Сироп, вироблений у Квебеку, являє собою 71%світового виробництва
У Квебеку в 2015 році більше 107,2 мільйона фунтів кленового сиропу були вироблені
Є більше ніж 13500виробники кленового сиропу в провінції

Продукція ISens для любителів клена

Цукор! Але все ж ?

Кленовий сироп: класифікація

У Канаді діють два типи нормативних актів щодо класифікації кленового сиропу: один встановлюється канадським урядом, а інший - урядом Квебеку. Якщо класифікувати кленовий сироп за ступенем пропускання світла, його смак, прозорість і щільність також будуть частиною рівняння. Таким чином, ми побачимо, що відображається на контейнері, таку інформацію, як Категорія nº 1 або nº 2 (класифікація Квебеку) або Канада категорія A (Канадська класифікація).