Кліматичне харчування стало легшим 5 найкращих порад co2online
Близько 15 відсотків викидів СО2 на душу населення в Німеччині спричинені нашим харчуванням. За допомогою кількох порад на тему сталого споживання ви зможете легко, дешево та приємно зменшити свій власний викид CO2. Крім того, навколишнє середовище радіє, якщо ви здійснюєте покупки в регіональному та сезонному періодах.
1. Їжте мало продуктів тваринного походження
Переконайтеся, що ви споживаєте м’ясо, рибу, яйця та молочні продукти в помірних кількостях. Оскільки продукти тваринного походження мають помітний вплив на особистий кліматичний баланс.
2. Вибирайте органічну їжу
(в) Крістіан Юнг - Fotolia.de
З “органічним” ти зазвичай маєш рацію. Органічна їжа є стійкою і, як правило, спричиняє менше викидів, оскільки органічні фермери обходяться без мінеральних азотних добрив та концентрату з Південної Америки. Купуючи органічні продукти, ви не лише звертаєте увагу на кліматичну дієту, але й підтримуєте багато інших речей, таких як B. сільське господарство, вільне від пестицидів та генної інженерії. Тварин утримують відповідно до виду.
Але не кожна органічна етикетка є гарантією для кліматично чистого продукту. Це залежить від того, що відповідний ярлик прописує для виробника з точки зору захисту клімату, і від того, як насправді ведеться бізнес. Цілком можливо, що деякі добре керовані звичайні ферми виробляють клімат, більш сприятливий, ніж їхні органічні конкуренти. Очевидний плюс органічних ферм: їх ґрунти, як правило, краще забезпечені гумусом і, отже, можуть зв’язувати більше СО2.
3. Їжте регіонально та сезонно
У випадку сталого споживання слід звернути увагу на походження та правильний сезон. Їжа є найбільш сприятливою для клімату, коли вона в сезон, і її не потрібно перевозити далеко. Особливо при імпорті літаків викиди в кілька сотень разів вищі, ніж при судновому транспорті.
Не є винятком і органічні продукти з далеких країн. Купуючи такі розкішні продукти (ви повинні дивитись на авіаційні товари як такі!), Ви повинні звернути увагу на печатку Fairtrade. Це підтримує дрібних власників та стійке сільське господарство у країнах, що розвиваються.
Сезонний календар допомагає знайти потрібні фрукти та овочі в потрібний час. Оскільки застосовується таке: регіональні та сезонні продукти мають кращий кліматичний баланс.
4. Віддавайте перевагу свіжим та необробленим продуктам
Віддавайте перевагу свіжим та сирим продуктам перед замороженими або сильно обробленими продуктами, такими як картопля фрі або ковбаси. Оскільки чим ширше обробляється їжа і чим довше вона охолоджується, тим більше енергії потрібно для її виробництва та зберігання.
5. Розгляньте можливість зберігання та подальшої обробки
Кліматичне харчування - це не тільки їжа. Підготовка, зберігання та покупки також відіграють важливу роль: якщо ви їдете в супермаркет на машині, це більше ніж заперечує перевагу покупки органічних продуктів. Ефективні пристрої, такі як чайники для яєць та чайники, забезпечують додатковий потенціал економії в порівнянні зі звичайними каструлями. Холодильники та морозильні камери також складають третину споживання електроенергії в домашніх умовах. KühlCheck допомагає вибрати ефективний холодильник.
Більш корисну інформацію ви можете знайти у статті Поради щодо енергозбереження в домашньому господарстві.