Ключі до довгого життя та смерті в доброму здоров’ї
У своїй книзі Їжте щасливо, живіть довго і вмирайте здоровими !, дієтолог Паул Нейрат розглядає основи щоденного здоров’я, з рецептами та рекомендаціями щодо харчування.
Опубліковано 04.07.2017 о 12:15, оновлено 04.07.2017 о 16:05
Їжте щасливо, живіть довго і вмирайте здоровими! (1). Все сказано в назві нової книги дієтолога Поле Нейрат, опублікованої виданнями Алена Дюкасса, 23 березня. Або 225 сторінок рекомендацій, повних здорового глузду, супроводжуваних рецептами, щоб зробити ваші щоденні тарілки справжньою користю для здоров’я.
За словами професіонала, процес надзвичайно простий. Не потрібно наповнювати свої шафи дорогими новими гватемальськими суперпродуктами або робити революцію у вашій кулінарії. Досить буде покластися на три правила: будьте щасливі за столом, їжте все, не позбавляючи себе і віддайте перевагу корисній їжі.
Забудьте про калорії !
Три корисні рецепти від Paule Neyrat
Щоб старіти в доброму самопочутті, захищатись від серцевих захворювань та деяких видів раку, Поле Нейрат рекомендує - серед інших - остаточно підписати середземноморську дієту, користь якої для здоров’я вивчається і доводиться роками. Фахівець також рекомендує покласти край одержимості калоріями, "в основі незліченних дієт для схуднення, чиї руйнування здоров'я зараз широко відомі", - вказує дієтолог у своїй книзі.
Приправи, органічні овочі та мікробіота
Щоб створити ідеальну здорову тарілку, Пауле Нейрат виділяє такі категорії продуктів харчування, як приправи, такі як приправи, супи, органічні овочі, бобові та навіть каші.
Для їх щоденного споживання дієтолог пропонує 100 рецептів. Кожен з них супроводжується символами, що вказують на їх користь для організму. Справжній кулінарний посібник, ми готуємо протиракові страви, корисні для мозку, серця, енергії або навіть нашої мікробіоти. Чим годувати і «догоджати» всім мікроорганізмам (дріжджам, грибкам, бактеріям, мікробам), які живуть у нас, і підтримують здоров’я.
Більше ніж ще один путівник до ідеальної тарілки, книга є справжньою кулінарною Біблією, доступною для всіх. І перш за все завжди мати біля своїх горщиків.