Ключове слово - гіпотоксична дієта, сумісна з Seignalet - фарш! Я жадібна!

Ключове слово: сумісна гіпотоксична дієта Сеньялет

Четвер, 4 грудня 2014 року

Млинці з каштанового борошна та експрес-спред

гіпотоксична

Напружений холодний день і добре бажання затишку при поверненні додому.
Я зробив собі гарну зимову закуску з млинцями та лісовим горіхом.

Кумедно, що я ненавиджу NutNutella (так !) і що мені дуже сподобалось це поширення! Він включає лише 3 інгредієнти. У Thermomix потрібно 10 хвилин, щоб вистачило, щоб наповнити банку стандартного варення + закуску на день

КРЕСТНЕ БОРОШНЕ КРЕПІ.

Кілька років тому я вперше випробував млинці в стилі Кирила Ліньяка лише з каштанами в борошні, і це не була любов з першого погляду.
Але це "було раніше". До того, як без глютену та без молока з’явилося моє життя.
З тих пір я випробував багато рецептів млинців з каштановим борошном, часто занадто солодким (хоча і без додавання підсолоджувача) або з консистенцією, яка мені не підходила.
Нарешті ось пропорції, які, на мою думку, дали мені ідеальні млинці . Настільки довершені, що Шановний Подружжя спонтанно взяв трохи під час проходження на кухні і оцінив.

  • 200 г рисового борошна
  • 100г каштанового борошна
  • 2 яйця
  • 1 наварена чайна ложка розпушувача без глютену
  • 1 ч. Ложка лимонного соку
  • 100 мл до 200 мл рослинного молока (того дня це було мигдальне молоко)

  • Просійте борошно
  • додати розпушувач і перемішати
  • розбийте яйця і додайте лимонний сік
  • і перемішайте, поступово включаючи рослинне молоко плоскою збивачем.
  • Випікайте у змащеній маслом крепіровці.

РЕЦЕПТ РОЗПРОСТРАНЕННЯ ЛІШИНИ

  • 100 г темного шоколаду без глютену
  • 120 г рослинного молока
  • 2 ст. фундукове пюре

  • Ошпарити банку "варення" та її кришку, висушити догори дном на чайному рушнику.
  • Розламайте шоколад на шматочки і покладіть його в чашу на 8 секунд, швидкість 6
  • Додайте рослинне молоко
  • 4mn/60 ° C/швидкість на повільному вогні
  • Додайте фундукове пюре
  • Швидкість 3 протягом 1 хв, перевірте консистенцію і при необхідності додайте трохи молока, але дуже мало за раз, перевіряючи.
  • Горщики

і для того, щоб вимити в мисці залишки намазки, трохи рослинного молока в мисці та хмільний гарячий шоколад для супроводу !


Я використав рецепт із сайту sabel17 thermomix, але без підсолоджувачів він уже такий солодкий, що я не ризикую їсти його чайною ложкою, але його дуже приємно викладати. Я планую залити ним розкатаний пиріг (думаю, що препарат потрібно буде розігріти, щоб краще викласти)

ДРУКУВАТИ РЕЦЕПТИ; Виділіть текст для друку та натисніть "файл" у верхньому лівому куті екрана, потім "друк" Коли відкриється вікно друку, поставте прапорець "вибір друку", а потім "друк"

Багато фотографій майже щодня, фотографії моєї щоденної кулінарії в Instagram Isabellemiaou

Середа, 22 жовтня 2014 року

Крем зі шпинатних хвостів: економічний, простий

в Instagram багато щоденних фотографій моїх страв: легко, швидко, без глютену, без молока, добре і найчастіше економно

Чи знали ви, що сезон шпинату - це весна І осінь? Насправді, особливо восени, адже навесні; шпинат конкурує з великою кількістю овочів, і садівники не дають йому стільки місця. Нарешті, це те, що вони мені пояснили.


До того часу я кидав шпинатний хвіст.
Тоді я запитав себе, чому б не покласти їх у суп ?
Результат блефу.

Тримайте шпинатові хвости і особливо промивайте їх великою кількістю води. (без витрат води, якщо ви тримаєте її для поливу рослин) для зручності я обрізав хвостики ножицями перед тим, як покласти їх у горщик.

  • Хвости 1,2 кг шпинату для цього супу.
  • 3 середні картоплини
  • цибуля
  • зубчик часнику
  • дві щіпки тертого мускатного горіха
  • бульйонний кубик або зневоднений безглютеновий бульйон, якщо вас це турбує.
  • 800 мл води (я готую менше варити, тому я можу додати або не трохи води в кінці варіння, залежно від бажаної текстури)

  • Покладіть різні інгредієнти в казан і варіть 30 хвилин.
  • Змішуйте довго в кінці варіння.


За допомогою термоміксу покладіть всю їжу в термомікс, запрограмуйте t ° 100 °, швидкість 2, 30 хвилин. Потім перемішуйте, поступово доводячи до швидкості 8 протягом 20 секунд.

ПЛЮС: Додайте трохи вершків: що завгодно, свіжий або без молока, приготування сої чи рису, а ще смачніший кокосовий крем .

СЕКРЕТ:
Здається, немає сенсу видаляти шпинатові хвости, які вони дуже добре готують. Спробую наступного разу, бо це заощадило б багато часу. '' ДРУКУВАТИ рецепт: виділіть текст і роздрукуйте його, після чого, коли відкриється надруковане меню, поставте прапорець біля "вибору", а потім "."

Четвер, 4 вересня 2014 року

КОКОС І СЕЗОННІ ФРУКТИ BLANC MANGER (агар-агар, без яєць, без молока, без глютену)


БІЛО ЇСТЬ КОКОС І СЕЗОННІ ФРУКТИ

Це десерт, який я готую легко, і який подається з кулі з великою кількістю фруктів або шматочками фруктів залежно від вашого смаку, пори року або вашої кошики з фруктами.
Я зробив це вперше, коли нам запропонували 250 г малини і закінчили в 5 на вечерю. Як і те, що всі скуштували малину, не роблячи її смішною .

  • 400 мл кокосового молока (розмір однієї коробки 1/2)
  • 2 грами агару або пакетиком, або рівною чайною ложкою
  • Підсолоджувач на ваш вибір: весь цукор надає трохи кольору білій їжі, тому ви можете додати 3 ст. до с. меду. Я поклав 3 ст ложки цільного цукру
  • Оскільки я люблю смак кокосового горіха, я додаю 2 ст. Ложки тертого кокосового горіха
  • Сезонні фрукти

  • Розчиніть агар-агар у невеликій кількості холодної води.
  • Поставте кокосове молоко на вогонь у каструлю. Коли на межі кипіння, додають розведений агар-агар.
  • Енергійно збийте і варіть ще 3 хвилини.
  • З вогню покладіть цукор, тертий кокос
  • Дайте охолонути і розлийте в окремі банки
  • Дайте охолонути і поставте в холодильник принаймні на 3 години

Вівторок, 29 квітня 2014 р

МОЖЕ ІДЕЇ ЇЖИ та рецепти: економний суп зі спаржею

Ось кілька ідей для їжі для всіх вас: тих, хто їсть легке, тих, хто готує «швидко», тих, хто їсть SGSL, тих, хто дотримується інших способів харчування.

Тому є можливості без молока, клейковини та навіть страв без м’яса.
Десерти показові, особисто я їм все рідше або відкладаю їх на полуденок.
Після кожного меню у вас є деталі та ідеї щодо приготування пропозицій.

Багато ідей для салатів: після зими вам потрібні свіжі, веселі, барвисті. Не ти ?

мій салат з вчора опівдні: на основі подрібненого зеленого та коричневого салату, натертої моркви та ріпи, паризьких грибів соломкою, невеликих смужок кропу, пресованого часнику, цибулі, петрушки та кількох хрустких редисок скибочками.

* Спаржа, насолоджуватися мусселіновим соусом або добре заправленим вінегретом. (+ внизу статті) Зберігайте шкірки та нижню частину стебел для супу.
* Куряча грудка (або телятина),гриби, гірчично-вершковий соус (вершки - звичайні, або приготування рису - з гірчицею, перцем) та рис басмати. (або лобода)
* полуничне морозиво будинок, прикрашений листям м’яти.

* Крем-суп зі спаржею (рецепт внизу статті)
* Яєчні запіканки зі шпинатом (Я готую яйця в пароварці, яка разом з Thermomix дає 10/12 хв/варома/Vit 1.)
* морквяне пюре з кмином (крем для приготування рису для мене в запіканках та яйцях)
* Свіжий ананас або інші фрукти

* Ремулад селери звичайно салатна грядка, з мікрорайонами яблука на ліжку зелений салат.
* Шинка і квашена капуста + картопля на пару
* Домашній какао-крем (але, звичайно, з рослинним молоком)

* Білокачанна капуста (Я змішую це в малому), грейпфрут, юрист нарізані кубиками і морква тертий (петрушка, часник, цибуля).
* Рулет з рисового паперу з тунцем, коріандром та хрусткими овочами (як пружинні рулети)
* Молочний рис (овочевий) Рисовий пудинг по меню MAP або Рисовий пудинг з Thermomix. Рисовий пудинг з кількома полуницею: ням !

* Салат рис, Червона квасоля, тертої моркви, цибуля новий фарш і висівки зелений подрібнений, арахіс для приємного хрускоту (петрушка, часник, цибуля). Ви можете оточити цей салатяйця, зварені круто розрізати на 4.

* Манна каша з цвітної капусти сирий с буряк (рецепти дивіться тут)
* Скумбрія і картопля пар
* Яблуко

Я закінчую святковим меню, адже цей травень дає можливість проводити багато дружніх та сімейних зустрічей.

СВІТОВІ МЕНЮ.
* Спаржа, Зараз високий сезон, щоб насолоджуватися мусселіновим соусом або пряним вінегретом.
* Баранина готується відповідно до кількості гостей: баранині ребра, нога ноги, ціла нога. (див. нижню частину статті)
* Чашка полуниці Зі смаком м’яти

: Зараз високий сезон. Поради щодо спаржі ви знайдете в цих старих статтях: спаржа, як їх приготувати, приготувати, злегка насолодитись і спаржа у всіх соусах

: Щоб дізнатись час приготування різних шматочків баранини, ось посилання СТИЛОЧИК ГОТУВАННЯ ЯГНЯ. Незалежно від того, на грилі, смаженому на сковороді чи смаженому, м’ясо баранини смакує рожевим або в кращому випадку. Пережарений, він ризикує висихати і втратити витонченість. Ідея рецепта: Наварин з весняними овочами

  • шкірка спаржі від одного кілограма спаржі або більше.
  • ¾ літра бульйону (вода + бульйон або домашній бульйон)
  • 2 лаврових листа
  • 4 середні картоплини, очищені від шкірки, промиті
  • сіль і перець
  • подрібненої петрушки для подачі.
  • Якщо ви хочете подати цілу варену спаржу.

  • Помийте шкірки і покладіть їх у каструлю у воду, основний кубик і лавровий лист, посоліть і доведіть до кипіння.
  • Зменште вогонь і варіть 10 хвилин на дуже слабкому вогні. (з термоміксом, 100 °, зворотна швидкість, 10 хв)
  • Видаліть лаврове листя, змішайте препарат з термоміксом, не варто, але в іншому випадку перейдіть до китайської.
  • Поверніться в казан, додайте картоплю, очищену від шкірки і нарізану тонкою соломкою. Продовжуйте готувати протягом 15 хвилин.
  • Змішайте і подайте в невеликій мисці зі спаржею як прикрасою та прикрашеною подрібненою петрушкою.

  • 4 листя рису
  • оливкова олія, бальзамічний оцет
  • вершки (густі свіжі або рисові)
  • 8 скибочок цукатів або сушених помідорів
  • 1 щіпка 5 спецій
  • морква
  • кріп
  • сік лимона
  • дрібна сіль, свіжомелений перець
  • м'ята
  • пряний вінегрет (наприклад, з каррі)
  • Перемішайте все це.
  • Замочіть рисові коржі приблизно хвилину, злийте їх на чайному рушнику (у рецептах напишіть чайний рушник
  • Злийте рисові коржі, викладіть їх на тарілку і закатайте.

Для сніданок, закуски, думати про смоті різноманітні.
Моя основа без молока - це свіжі фрукти (апельсин, яблуко, ананас тощо) + лимонний сік + мигдаль + невеликий банан (або половина) + при необхідності вода або фруктовий сік (наприклад, вичавлений апельсин) підсолоджувач, для мене, кленовий сироп або цукор з кокосового цвіту. Зелений смоті (зі шпинатом, бадиллям редьки, кропивою тощо)
Молочний рис (корова або овоч): Рисовий пудинг з MAP або Рисовий пудинг з Thermomix. Рисовий пудинг з кількома полуницею: ням !