Кмин - Переваги та побічні ефекти - Практичний посібник - Doctonat

Трав'яниста рослина зі Сходу, плоди кмину зазвичай використовують як приправу. У Європі його культивують у Німеччині та Нідерландах.
Кмин, як правило, використовується в фітотерапії для його переваг для травлення. Відкриття.

  1. - Презентація
  2. - Лікувальні властивості
  3. - Популярне використання
  4. - Застосування та дозування
  5. - Їжа
  6. - Запобіжні заходи та протипоказання
  7. - Активні хімічні принципи
  8. - Бібліографія

Презентація

побічні

Звичайне ім'я: КминЛатинська назва: Cuminum cyminum
Популярні імена: Помилковий аніс, помилковий кріп.
Ботанічна сім'я: Apiaceae

Лікувальні властивості

  • Травна: стимулювання травної секреції, диспепсія, гепатовезикулярні розлади, анорексія, аерофагія
  • Нирки
  • Афродізіак
  • Серце: серцева недостатність
  • Статеві: емменагог, гіперменорея
  • Легеня: спазмолітик, спазми бронхів, астма
  • Галактогенний та сприяє виділенню молока у годуючих жінок

Популярне використання

Спазмолітичний, антигістеричний, збудливий, шлунковий
НиркиСтатеві: емменагог, потогін, лейкорея, аменорея
Травна: диспепсія, ветрогонна
Легеня: хронічний катар

Використання та дозування

  • Відвар кмину - гарячі промивки або припарки з подрібненого насіння: дозування - від 1 до 2 грамів у порошку або від 2 до 4 грамів у вигляді настою.
  • Настій: взяти 1 чайну ложку насіння кмину на склянку окропу. Дайте настоятися 10 хвилин, пийте гарячим і підсолоджуйте медом.

Їжа

Насіння кмину або насіння, широко використовувані у східній кухні, також дуже популярні в Німеччині, Голландії та Великобританії.
Дійсно, їх у великій кількості міститься в хлібі, тістечках та сирах.

Запобіжні заходи та протипоказання

Основних протипоказань не відзначено.

Кмин лейкоцитогенний. Як і зелений аніс, він стимулює імунну систему: збільшує кількість лейкоцитів.

В якості запобіжного принципу його вживання не рекомендується вагітним і жінкам, які годують груддю.

Активні хімічні принципи

У плодах кмину вдосталь міститься есенція, яку видобувають дистиляцією на пару (2,36-4%), олію (7%), смолисті та пектинові речовини, зерна алейрону та трохи таніну.

Суть кмину, спочатку безбарвного, а потім жовтуватого, із сильним, майже відразливим запахом, складається із суміші альдегіду кмину, цимолу, пінену, фелландрену, кминового спирту, а іноді, якщо він тривалий час перебував на повітрі, з кмінова кислота. Застосовується при терті проти спазмів шлунку та як ветрогонний засіб.
Цімол також використовується в парфумерії.

Бібліографія

Секрети травника. Марія-Антуанетта Муло, видання «Дофін», 2015
Словник лікарських і отруйних рослин Франції. Пол Фурньє, видання Omnibus, 2010
Книга добрих трав. П’єр Лієтагі, Actes Sud, 1999
Точна фітотерапія: Терапевтичне дослідження з використанням французьких рослин. Анрі Леклерк, Masson et Cie Editeurs, 1935
Фітотерапія: лікуйте себе рослинами. Лікар Жан Вальне, Hachette, 1968
Здоров’я в аптеці Доброго Господа. Марія Требен, Енншталер, 2000 рік

У цій статті брали участь терапевти.

Підпишіться на отримання наших природних файлів здоров’я та наших польових тестів.

Зміст сайту публікується виключно в інформаційних цілях і стосується лише гігієни життя. Ця інформація не може розглядатися як медична порада, діагноз чи рецепт, і жодним чином не може бути альтернативою лікуванню та медичній допомозі. Наполегливо рекомендується проконсультуватися з медичними працівниками, належним чином затвердженими органами охорони здоров’я, з будь-яких питань, пов’язаних із здоров’ям. Doctonat не несе відповідальності за точність, правильне використання інформації чи проблеми зі здоров’ям, які можуть виникнути внаслідок практики або продуктів, про які ви можете дізнатися на цьому веб-сайті.