Книга. Автори. Шеллі Редфорд Янг - фізіотерапевт, і вона багато працює над здоровим харчуванням.
Забронюйте Сумний кінець більшості дієт: незважаючи на підрахунок калорій і нежирної «кролячої їжі», кілограми нікуди не підуть. Авторська пара Янг з’ясувала, чому звичайні дієти приречені на невдачу: причиною упертого ожиріння, кульгавого метаболізму та ослаблення імунної системи є дисбаланс кислот і основ в організмі, спричинений неправильним харчуванням. Сенсаційна формула ph повертає вас у рівновагу, робить вас стрункими, підтягнутими та здоровими та успішно запобігає діабету, серцевим захворюванням та раку. 150 смачних та «легких» рецептів показують, яку їжу їсти, а яку уникати, щоб підтримувати форму. Автори Dr. Роберт О. Янг - відомий мікробіолог та дієтолог. Його дослідження зосереджено на діабеті, раку та СНІДі та читає лекції про здоров’я та добробут у всьому світі. Шеллі Редфорд Янг - фізіотерапевт, і вона багато працює над здоровим харчуванням. Також від авторів у Mosaik at Goldmann The ph diet (16846)
Роберт О. Янг Шеллі Редфорд Янг Формула рН кислотно-лужного балансу Ваш вірний шлях до фігури мрії Від американця Стефані Хаттер
Поради в цій книзі були ретельно розглянуті та перевірені авторами та видавцем, але жодних гарантій надавати не можна. Виключена відповідальність авторів або видавця та його агентів за тілесні ушкодження, майнову шкоду та фінансові збитки. Verlagsgruppe Random House FSC-DEU-0100 Сертифікований FSC папір для друку Munken, що використовується для цієї книги, постачається Arctic Paper Munkedals AB, Швеція. 4-е видання німецькою мовою перше видання вересня 2003 року видання німецькою мовою Вільгельм Гольдманн Верлаг, Мюнхен, у видавничій групі Random House GmbH 2002 Роберта Янга, доктор філософії Видано Arrangement with Warner Books, Inc., Нью-Йорк, Нью-Йорк: Ph Чудо. Збалансуй свою дієту, віднови своє здоров’я Оригінальне видавництво: Warner Books, Inc., Нью-Йорк. Ця робота була виконана за посередництвом літературного агентства Thomas Schlück GmbH, 30827 Дизайн обкладинки Гарбзена: Дизайнерська команда Мюнхена з використанням фотографії Zefa/Emely Редактор: Gerhild Gerlich Верстка: Барбара Рабус Друк та палітурка: GGP Media GmbH, Pößneck Kö Виробництво: Іна Хохбах Надруковано в Німеччині ISBN 978-3-442-16374-8 www.mosaik-goldmann.de
За Антуана Бешана. Якби його важливі знахідки не залишились непоміченими, більшість людей були б позбавлені інфекційних та дегенеративних захворювань 20 століття. Для наших чудових, здорових чотирьох дітей: Адама, Ешлі, Ендрю та Алекса. Для нашого зятя Метью та нашого першого, дуже здорового онука Шарлі, котрий усі живе за формулою ph. Для нашого майбутнього, діти світу, що постійно змінюється, мають постійно нові виклики. Ми сподіваємось, що формула ph потрапляє у ваші думки та серця і може стати основою для здорового, щасливого світу.
Дякую цілителям Марен Хейл, Анжелік і Крістянні Квінслі та Лонні Бердсолл за те, що вони надали мені рецепти, які заживають зсередини. Нарешті, я дякую своїм відданим друзям Рус і Мері Енн Грін. Дякую всім! У цілющій любові та світлі нашого Творця, який живить усіх нас, Ваші Роберт О. Янг та Шеллі Редфорд Янг 8
Зміст Передмова. 14 ЧАСТИНА 1 Теорія чому, що і як. 17 1 Нова біологія - нова доктрина життя. 18 Як ми дійшли до цієї дієти. 27 2 Кислота, кров і кандида нечестивий союз. 31 Кислота. 32 Кров. 33 Кандіда. 36 Це повертає нас до кислотності. 40 Коли риба хвора, ми міняємо воду. 41 Старі знання заново відкриті. 42 Багато утворює циклічний розвиток мікроорганізмів. 44 Підкислення цілком нормальне у трупа. 47 Мікроби, симптоми або хвороби. 48 Загальні проблеми, спричинені ацидозом. 49 Немовлята та маленькі діти особливо чутливі. 61 Як ти "злий". 61 Наскільки ви "зачеплені". 63 Що спричиняє дисбаланс та звідки беруться гриби. 65 Ця програма робить все по-різному. 66 9
Зміст 3 Правильне травлення шлях до здоров’я. 68 Один, два, три. 69 "Дружні" бактерії, корисні симбіонти. 70 тонка кишка велика притока. 73 Товстий кишечник - велика очисна споруда або смітник. 75 Зв’язувач або паста слизової кислоти. 78 Пробіотики з аптеки освіжають кишкову флору. 81 4 Ви те, що їсте. 85 Що їсти. 87 Чого слід уникати. 113 5 Ти те, що п’єш. 139 води. 139 сік. 142 «Зелений напій». 148 6 Харчування, що поєднує концепцію ефективного засвоєння поживних речовин. 151 Основний принцип поєднання їжі в двох словах. 157 Додаткові примітки Лимон і Лайм. 161 Їжа та пиття завжди роздільні. 161 ЧАСТИНА 2 Програма практичного впровадження формули ph. 163 7 Перехід на дванадцятибальну програму. 167 Зміна 1: Сніданок. 168 Перехід 2: 70: 30. 170 Перехід 3: сира їжа. 171 10
Зміст вмісту 4: десерт. 173 Перехід 5: м’ясо. 174 Перехід 6: Молочні продукти. 175 Зміна 7: дріжджі. 176 Зміна 8: біле борошно. 178 Зміна 9: Білий рис. 178 Зміна 10: Доданий цукор. 179 Зміна 11: Фрукти. 179 Зміна 12: Приправа. 180 8 Очищення Введення світла в темряву клітин. 184 Очищення Очищення та детоксикація. 185 Основні харчові добавки. 190 Типовий день детоксикації. 197 Детокс насправді означає «детокс». 198 На що слід звернути увагу. 199 Очищення закінчується тим, що зараз. 201 Запасіться харчовими добавками. 202 Останній акт. 203 Природно базовий. 204 9 Мотивація мета - це шлях. 206 10 Харчові добавки - найкращі харчові будівельні блоки. 220 Все починається з вибору товару. 221 Дози, діапазони доз і лікарські форми Push-in capsule & Co. 221 Колоїди, помічники рідини. 223 11
Зміст активних інгредієнтів, рецепти та область застосування рекомендацій щодо добавок. 225 Зірки. 226 Ролі другого плану. 233 Ферменти. 240 статистів. 244 пробіотики - мікробіологічні продукти. 250 Боротьба з ознаками хвороби за допомогою натуральних харчових добавок. 251 11 Здоров’я з кухні Кошик для покупок, інструменти та поради та підказки. 264 Комора. 264 Правильні інструменти. Вирощують 268 саджанців. 271 обробити саджанці. 273 Сушіння овочів та горіхів. 274 Поради та підказки. 275 ЧАСТИНА 3 Лужні рецепти Свіжість та здоров’я на столі. 279 Вибір правильного рецепта Здоров’я також повинно мати приємний смак. 280 ідей для сніданку. 284 Швидко приготовані страви. 285 рецептів на всі випадки життя. 286 рецептів для досвідчених користувачів. 287 80 або 20. 289 Корисні закуски та гарніри. 290 12
Вміст салатів. 292 салатні маринади. 303 супи. 310 основних страв. 329 закусок та гарнірів. 372 соуси. 386 приправ, провалів, спредів та начинок. 391 сік. 409 Молоко з горіхів та насіння. 414 хліб. 415 Хрусткі закуски. 417 зерен і пиріг. 423 Адаптувати таблицю обміну для старих рецептів. 425 Додаток. 427 Подальші пропозиції. 427 Варто знати. 427 Варто прочитати. 427 джерел. 428 Предметний покажчик. 437 реєстр рецептів. 446 13
Передмова людського тіла це також змінює вашу думку. Дієта впливає на розум і тіло і впливає на душу. Початок може бути важким. Програма здається революційною, дивною, але як тільки з’являється перше почуття благополуччя, відчуття легкості та сили, тоді все йде легко. Джейн Клейсон 16
ЧАСТИНА 1 Теорія чому, що і як
ЗРАЗОК, ЩО НЕ ПРОДАЄТЬСЯ Роберт О. Янг, Шеллі Редфорд Янг Формула рН кислотно-лужного балансу ПЕРШЕ ВИДАННЯ НІМЕЦЬКОЇ М'яка обкладинка, м'яка обкладинка, 448 сторінок, 12,5 x 18,3 см ISBN: 978-3-442-16374-8 Goldmann Дата публікації: серпень 2003 р. Сумний кінець більшості дієт: незважаючи на підрахунок калорій та нежирної кролячої їжі, кілограми не хочуть здаватися. Молода пара авторів виявила, що причиною ожиріння, кульгавого метаболізму та ослаблення імунної системи є дисбаланс кислот і основ в крові. Ваша сенсаційна програма харчування повертає значення рН в рівновагу і робить вас стрункими, здоровими та здоровими. З 150 «легкими» рецептами.