Книга рецептів; Веганські таємниці; Є; антиспецесізм, тваринна справа, веганські рецепти,
від Луїзи | 03 27 2015
Іііііх! Яка радість розповісти вам про цю довгоочікувану розкішну кулінарну книгу! І так, «Веганські таємниці Іси» нарешті з’являється у книгарнях.
Ви любите готувати? Отримайте цю книгу. Вам не подобається готувати? Ви отримуєте цю книгу? Ви знаєте когось, хто любить готувати? Дістань йому цю книгу! Ви зрозуміли, для мене це справді КНИГА про веганську їжу, яку потрібно запропонувати.
Ця нова біблія про веганські страви (300 рецептів!) Була виготовлена гарячковими рукамиІса Чандра Московіц, автор багатьох книг, таких як "Веганомікон" та "Веганський пиріг у небі", щоб назвати декілька.
Іса Чандра Московіц - Фото: Ренді Едвардс
Іса, 1973 року народження, не є звичайним кухарем. Випускниця художньої школи, вона відвідувала анархо-панк-групи в Нью-Йорку у підлітковому віці і була відзначена духом солідарності та взаємодопомоги, що панував там. Вона створює сайт рецептів кухні Post Punk і видає кулінарні книги, які дуже подобаються англомовним веганам.
В даний час менеджер ресторану в Портленді, вона заснувала організацію з прав тварин Apron Activists; вона також бере участь у журналі "Бюст", феміністичному та феміністичному журналі. Коли я тобі кажу, що ця курка гарячка!
Його ключові слова на кухні? Просте, економічне приготування і, звичайно, без тваринних білків! Тому ми знайдемо цей тип рецептів у Les Secrets Véganes d´Isa, але не тільки! Дивіться натомість ...
Спеції Чай у маленькому печиві? Хорошої ідеї немає?
Задоволення - ключове слово у приготуванні їжі Ізи 🙂
Бурякові бургери . красиві та гарні - Фото: В.К.Ріс
М'який рецепт млинця як і все! - Фотографія: В.К.Ріс
Я рекомендую в якості перших рецептів, які слід спробувати: запарений нут сейтан, який потім можна використовувати для чудового рецепту апельсиново-лакованого сейтану (делііііііііііііісе !), снікердудлі зі спеціями чай, млинці з подушки ... і і насправді не важко зробити вибір.
Додатковий бонус: розділ присвячений інструментам та посуду, які слід мати на будь-якій повазі до себе кухні. Іса з гумором вирішує всілякі практичні поради щодо приготування їжі організовано, з якомога меншою втомлюваністю і, перш за все, з найменшою кількістю страв. Бо так, хто любить мити посуд ? 😉
Практичні поради щодо гарного приготування їжі.
Іса також пропонує список корисних інгредієнтів, які слід зберігати у своїй коморі; розділ про “веганську м’ясну крамницю” (brrr) дає нам методи розрізання тофу, темпе та інших веганських делікатесів; дається порада нетерпимим та алергікам, щоб вони легко адаптували рецепт до своїх потреб.
Висновок: є читання, зміст, красиві фотографії - зроблені В. К. Рісом - 300 рецептів, щоб побалувати себе в будь-яких обставинах, наодинці чи з друзями ... насправді ми говоримо вам, вам потрібна ця книга!
“Веганські таємниці Іси” Іси Чандри Московіц
19 березня 2015 р
Епоха людини - Збірка V