Кокос - універсал - віго

Декларація про згоду на використання плагінів соціальних мереж

Ми надаємо вам плагіни соціальних мереж для користування послугами соціальних медіа, пропонованими різними компаніями. Вони інтегровані в онлайн-пропозиції AOK у два кліки.

Сам AOK не збирає жодних особистих даних або інформації про його використання за допомогою плагінів соціальних мереж.

Однак за допомогою цих плагінів дані, включаючи особисті дані, можуть надсилатися американським постачальникам послуг і, за необхідності, ними користуватися. Процедура, що використовується тут, гарантує, що спочатку жодні особисті дані не передаються постачальникам окремих плагінів соціальних мереж, коли ви використовуєте нашу онлайн-пропозицію. Лише після натискання одного з плагінів соціальних мереж дані можуть передаватися постачальникам послуг та зберігатися або оброблятися ними.

1 Харчові тенденції - від чистого харчування до суперпродуктів
2 Періодичне голодування: Нахиляйтесь через перерви в їжі
3 Лужне харчування: хворіє кислою їжею?
4 Чисте харчування: свіжа їжа замість фаст-фуду
5 методів детоксикації: корисні чи непотрібні?
6 Кокос - універсал?
7 Низький вміст вуглеводів - менше вуглеводів, стрункіше тіло?
8 Палео - їжте, як у кам’яному віці
9 Сира їжа - Сира їжа як харчовий тренд
10 суперпродуктів - видатні або переоцінені?

Він доступний у формі олії, молока, води, жиру і навіть як добавка до косметичних продуктів: кокосового горіха. Це має бути здоровим, допомагати при різних захворюваннях і худнути і робити нас красивішими. Але що насправді може зробити цей чудодійний препарат? Маркус Бруне, медичний асистент сервісного центру AOK-Clarimedis у Кельні, уважно розглядає кокос.

Експерти з даної теми

AOK Clarimedis

"Якщо ми будемо слідувати сучасній тенденції, кокос буде здаватися дуже здоровим", - каже дієтолог. Але він також знає, що наукових доказів для цього досі немає. Кажуть, що він знижує рівень холестерину та допомагає діабетикам, пацієнтам Паркінсона та Альцгеймера. Бруне: "Але дослідження щодо цього поки що також відсутні в достатній кількості".

Багатий жирами

Безумовно одне: фрукти містять насичені жирні кислоти, клітковину та такі мінерали, як калій, кальцій, натрій, залізо, мідь та фосфор. "Однак фрукти також багаті жирами", - говорить Бруне. Кокосова олія містить приблизно 850 кілокалорій на 100 грам, кокосове молоко складається приблизно з 20 відсотків жиру. Експерт попереджає, що вони не є найбільш підходящими помічниками для схуднення, якщо ви не змінили весь свій раціон одночасно.

Курси AOK на місці

Знайдіть поблизу курс харчування.

Трансжирні кислоти та ішемічна хвороба серця

Тим не менше, кокосові продукти використовуються по-різному на сучасних кухнях: кокосове молоко є можливим веганським замінником вершків, замінник цукру виготовляється з квіткового нектару, а кокосове борошно служить альтернативою борошняному глютену. Для смаження часто використовують кокосовий жир і олію. Обидва вони складаються з більш ніж 90 відсотків насичених жирних кислот, що робить їх дуже обігріваються. "Однак тут слід звернути увагу на якість, оскільки при вилученні звичайного кокосового жиру шляхом затвердіння створюються небажані трансжирні кислоти, які, як підозрюють, викликають ішемічну хворобу серця", - говорить Бруне. Однак у виробництві органічної кокосової олії та оливкової олії не дозволяється це затвердіння жиру, пояснює фельдшер, пояснюючи цей важливий аспект, на який слід звернути увагу споживачам. Він згадує оливкові, ріпакові та волоські горіхи як здоровіші варіанти.

І є ще один аспект, який слід врахувати споживачам: не купуйте кокосові горіхи занадто часто. Дієтолог пояснює причину наступним чином: «Вони екзотичні і перед ними довга подорож, перш ніж дійти до наших магазинів. Як і у випадку з іншими тропічними фруктами, вам рідко доводиться насолоджуватися органічно вирощеними кокосовими горіхами ".