Кокосова вода та користь для здоров’я - Nature Journal

Кокосова вода і кокосове молоко - обидва напої виготовляються з кокосових горіхів і дуже корисні для здоров’я. Але в чому різниця і що робить два напої такими здоровими?

Кокосова вода - втамовувач спраги з тропіків

Не тільки такі зірки, як Мадонна, п’ють втамовувач спраги, а також спортсмени та люди, які звертають увагу на свідомий здоровий спосіб життя, виявили втамовувач спраги з крапель: кокосова вода. Напій відповідає тенденціям. Але що робить кокосову воду такою особливою і чи є вона насправді пристосованою?

Що таке кокосова вода насправді?

Часто припускають, що кокосове молоко знаходиться всередині кокосового горіха. Але це неправильно. Всередині молодого, зеленого кокосового горіха знаходиться кокосова вода, яку можна відбирати свіжою безпосередньо з неї. Звичайно, його готують перед продажем у магазинах, а потім готують смачний екзотичний напій.

користь

Останнє оновлення 30 листопада 2020 року о 21:45/Партнерські посилання/Зображення з API реклами продуктів Amazon

Якщо кокосові горіхи не збирають, а дозрівають, м’якоть все більше поглинає кокосову воду. В результаті в коричневому кокосі утворюється товстий шар м’якоті, рідина в ньому навряд чи є. Щоб отримати смачну кокосову воду, плоди потрібно збирати, коли вони ще молоді та зелені. Воду можна пити чистою або змішувати з фруктовим соком, вона найкраще смакує при охолодженні. Кокосова вода має солодкуватий смак з тонкою кокосовою ноткою.

Кокосова вода - харчові цінності та інгредієнти

100 мілілітрів кокосової води показують такі середні харчові значення:

Кокосову воду дуже часто називають "Придатний виробник«Розрекламований. Але чому це насправді так? Погляд на інгредієнти надає інформацію.

Кокосова вода спочатку містить майже ніякого жиру і має низьку енергетичну цінність 15 кілокалорій на 100 мілілітрів. Однак він містить багато цінних життєво важливих речовин.

У кокосовій воді є численні мінерали та мікроелементи, такі як:

  • калію
  • мідь
  • магнію
  • кальцію
  • натрію
  • залізо
  • йод
  • цинку
  • марганець
  • фосфор
  • сірка
  • хлор

а також вітаміни

  • B1
  • В2
  • B3
  • B5
  • B6
  • B7
  • B9
  • B12
  • C.
  • Фолієва кислота
  • та антиоксиданти.

Перш за все, антиоксиданти допомагають захистити організм від окисного стресу. Ці речовини вже відіграють важливу роль для людського організму. Але і решта складу поживних речовин не позбавлена.

Кокосова вода природно ізотонічна і тому дуже популярна у спортсменів. На кожні 100 грам кокосової води припадає близько 0,23 грама розчиненої солі, що спортсмени вважають перевагою. Особливо у спорті, кокосова вода є природним способом забезпечення організму електролітами, мінералами та рідинами і таким чином запобігає зневодненню. Тропічний універсал складається з 95 відсотків води.
Оскільки кокосова вода сприяє балансу електролітного балансу, артеріальний тиск можна регулювати - цей смачний напій також може запобігти підвищенню артеріального тиску. Надмірне потовиділення влітку також можна легко компенсувати високим вмістом мінералів та життєво важливих речовин, і навіть чотири грами цукру на 100 грамів кокосової води є прийнятними.

Останнє оновлення 30 листопада 2020 року о 21:45/Партнерські посилання/Зображення з API реклами продуктів Amazon

Кокосова вода корисна для здоров’я

Кокосова вода містить не тільки природні електроліти, вона також є безкислотною і тому легко засвоюється. Це може стимулювати обмін речовин, що прискорює оновлення клітин. Позитивний ефект: гладка шкіра та блискуче волосся. Кокосова вода також має дезінтоксикаційну дію і, імовірно, також може боротися з наявним целюлітом - страшною апельсиновою шкіркою.

Завдяки своїм природним інгредієнтам та властивостям кокосова вода може допомогти зберегти здоров’я та покращити загальне самопочуття. Зараз навіть відомо, що вода з кокосового горіха, як кажуть, здатна полегшити інфекції та хвороби.
У цьому контексті можна згадати регуляцію кровообігу, а також підвищення "хорошого" холестерину в крові. Стимулюючи обмін речовин, цукор спалюється швидше, рівень інсуліну підвищується не так сильно. Ось чому кокосова вода також підходить як безалкогольний напій для діабетиків.
І це ще не все! Завдяки біоактивним ферментам та фолієвій кислоті, що міститься, крім метаболізму стимулюється травлення. Навіть кістки можуть отримати користь від вмісту кальцію.

Кокосова вода може стати здоровим супутником навіть під час вагітності та годування груддю. Це допомагає стримувати утворення бактерій. На додаток до майбутньої матері, кокосовій воді корисна навіть майбутня дитина, оскільки вона повинна мати можливість стимулювати утворення навколоплідних вод.

Крім того, кокосова вода - справжній еліксир краси, адже завдяки інгредієнтам шкіра краще забезпечується кров’ю та киснем. Він виглядає сяючим і здоровим, а завдяки антиоксидантам кокосова вода є навіть природним засобом проти старіння. Крім того, це повинно бути

  • Відлякують віруси та бактерії
  • Убити гриби і
  • Усуньте прищі та вугрі
  • Протидія лупі та вошам

Кокосова вода допомагає полегшити похмілля

Багато хто це знає: похмілля після надмірного вживання алкоголю. Алкоголь виснажує запаси рідини та мінералів. Ці водойми наповнюються кокосовою водою, так що погане похмілля, спричинене цим дефіцитом, можна принаймні полегшити.

Кокосова вода - нехай це допоможе вам схуднути?

Кокосова вода не містить жиру і дуже мало цукру. Він також має трохи солодкий, але при цьому свіжий смак. Однак це не диво-ліки для схуднення. Але він цілком підходить як корисний і легкий замінник інших солодких напоїв, таких як лимонад і кола. Кокосову воду можна пити чистою або з журавлинним або манговим соком.

Це не дієтичне чудо-засіб, але як натуральний тропічний безалкогольний напій кокосова вода, безумовно, корисна для вашого здоров’я. Він підходить для всіх і в будь-яких ситуаціях і підвищує фізичну форму та життєвий тонус.

Наукові дослідження кокосової води

За останні роки та десятиліття на кокосовій воді було проведено численні наукові дослідження, які стосуються сприятливого впливу на організм:

1. Дослідження "BioMed Central" щодо придатності кокосової води як регідратаційного напою, особливо для спортсменів

Це масштабне дослідження показало, що ізотонічний ефект кокосової води ідеально підходить для кожного, хто повинен виконувати свої зусилля з найкращих результатів. У документації до дослідження навіть зазначалося, що кокосова вода є оптимальним ізотонічним напоєм для найкращих спортсменів.

2. Дослідження "Macalalag EV Jr., Macalalag AL (1987)" на кокосовій воді та її вплив на розчинення каменів у нирках та сечі

Це дослідження було проведено відомими вченими і змогло довести, що регулярне вживання кокосової води зменшує, а в деяких випадках навіть розчиняє камені в нирках та сечі.

3. Дослідження "Університету Арканзасу" щодо зниження рівня холестерину за допомогою кокосової олії та кокосової води

В Університеті Арканзасу (США) було досліджено численні суперпродукти на їх вплив. Серед них також були знайдені кокосова олія та кокосова вода. В ході досліджень обом продуктам можна приписати позитивний вплив на різні захворювання в організмі людини. Отже, обидва вони можуть призвести до зниження рівня холестерину.

4. Дослідження "Preetha PP1, Devi VG, Rajamohan T." щодо ефекту зниження рівня цукру в крові кокосової води

Наукове дослідження показало, що регулярне вживання кокосової води може призвести до тривалого зниження рівня цукру в крові. Наукова робота з цього питання є обґрунтованою і не викликає сумнівів. Таким чином, кокосова вода добре підходить для діабетиків.