Сніданок з яйцем, лососем та овочами

без алкоголю
Швидко
легко

інгредієнти

2 яйця
½ стиглий авокадо, нарізаний скибочками
1 жменьку копченого лосося (або копченої скумбрії, або форелі) подрібнений
1 жменя очищеного крес-салату або шпинату
1 жменька свіжої зелень, наприклад, петрушки, основи або цибулі, подрібненої
морська сіль
чорний перець
чорний кунжут
Для заправки
2 столові ложки оливкової олії
2 ст. Ложки лимонного соку або яблучного оцту

підготовка

Варіації: Використовуйте свіжообсмажений бекон замість риби. Використовуйте салат напередодні замість шпинату або крес-салату. Залишки одягу також мають хороший смак.

Яйця, які готують на сніданок, слід винести з холодильника напередодні ввечері і дати їм досягти кімнатної температури. Тому вони виходять ідеально м’якими.