Коли йти до дієтолога; консультація з питань харчування

Коли йти до дієтолога? Харчування є важливою частиною життя і впливає на наше фізичне та психічне здоров'я. Ось як вам може допомогти консультація з питань харчування та що вона передбачає.

Зміст:

Що таке харчування?

харчування Він визначається як споживання їжі, залежно від харчових потреб організму. Це означає споживану їжу залежно від наявності, переробки та смаку. Правильна дієта є адекватною, добре збалансованою, поєднується із регулярними фізичними навантаженнями, будучи наріжним каменем здоров’я. Погане харчування може призвести до проблем імунітету, підвищеної сприйнятливості до захворювань, порушення фізичного та розумового розвитку та погіршення продуктивності.

Поради щодо здорового харчування включають рекомендації щодо вибору їжі, способів приготування їжі, способів зберігання, споживання, порцій та асоціацій продуктів харчування.

Збалансоване, різноманітне та здорове харчування!

Правильне харчування означає, що організм отримує всі поживні речовини, вітаміни та мінерали, необхідні йому для найкращого функціонування. Дуже важливо споживати ВСІ необхідні поживні речовини щоб організм нормально функціонував. Ми унікальні, тому збалансоване харчування не однакове для всіх. Ми всі різні, і часто людям потрібні різні кількості та типи поживних речовин. Те, що вам потрібно, залежить від вашого віку, статі, способу життя, стану здоров’я та темпів, з якими працює ваше тіло.

Повсякденний вибір їжі впливає на ваше здоров'я - на те, як ви почуваєтесь сьогодні, завтра та в майбутньому. Правильне харчування - важлива частина одного здоровий спосіб життя. У поєднанні з фізичними навантаженнями дієта може допомогти вам досягти і підтримувати здорову вагу, зменшити ризик хронічних захворювань (таких як хвороби серця та рак) і підтримати загальний стан здоров'я.

Прочитайте, хто вони 10 найкращих книг про харчування та здорове харчування що добре читати!

Харчування та здоров'я

Навіть для людей зі здоровою вагою неправильне харчування пов’язане з основними ризиками для здоров’я, які можуть призвести до хвороби та навіть смерті. Сюди входять хвороби серця, високий кров’яний тиск, діабет 2 типу, остеопороз та деякі типи раку. Вибираючи здорову їжу, ви можете захиститися від цих проблем зі здоров’ям.

Фактори ризику хронічних захворювань у дорослих, такі як високий кров'яний тиск та діабет 2 типу, все частіше спостерігаються з молодого віку. Вони часто є наслідком нездорових харчових звичок та збільшення ваги. Дієтичні звички, встановлені в дитинстві, часто зберігаються і в зрілому віці, тому навчання дітей, як харчуватися здорово в ранньому віці, допоможе їм залишатися здоровими протягом усього життя.

Причини звернутися до дієтолога

Якщо ви хочете поліпшити свій стиль харчування та самопочуття, чи є ви професійним спортсменом або у вас є певна проблема зі здоров'ям, яка вимагає певного харчування, консультація з питань харчування може бути корисною. Отримати інформацію з книг чи засобів масової інформації легко, але те, що працює для людини, може не підійти саме вам. Якщо у вас є мета, чи хочете ви бути здоровішими, схуднути, набрати вагу тощо. - Будуть певні продукти, які потрібні вашому організму.

Дієтолог може надати вам необхідну підтримку, допомогти вам вийти зі своєї зони комфорту та підтримувати мотивацію. У той же час це навчає вас розуміти, що для вас означає збалансована дієта.

Як дієтолог може вам допомогти?

Ось як дієтолог може вам допомогти:

зачати а план збалансованого харчування, адаптований до ваших потреб;
мати можливість читати етикетки на продуктах харчування та розуміти, що вони означають;
здорові методи приготування їжі;
для управління певними проблемами шлунково-кишкового тракту та запобігання їм за допомогою дієти - запори, діарея, рефлюкс, кислотність тощо;
якщо ви відчуваєте себе позбавленими енергії, стресом або постійно втомленими;
яка їжа корисна для вас і що слід обмежити;
що означає здоровий спосіб життя;
якщо ви стикаєтеся з проблемами народжуваності;
дієта при певній патології або непереносимості;
як правильно харчуватися під час вагітності;
якщо ви хочете прийняти певну дієту - середземноморська дієта, палео дієта, кетогенна дієта, вегетаріанська дієта, дієта FODMAP тощо.
як схуднути або як здорово набрати вагу.

Ви хочете схуднути?

Надмірна вага - надмірна вага та ожиріння - небезпека для загального стану здоров’я та збільшує ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет. Дієтолог може допомогти вам скласти план харчування таким чином схуднути здоровим, отримуючи одночасно всі основні поживні речовини.

Зміна звичок складна, тому допомога вітається. Вкрай обмежувальні дієти, як правило, не рекомендуються через ризик йо-йо ефектів.

Дієта, якщо ви вагітні або хочете завагітніти

Здорова вагітність означає набагато більше, ніж прийом пренатальних вітамінів. Дієтолог може допомогти вам скласти план харчування, з якого ви отримаєте всі потрібні поживні речовини, і запобігти медичним проблемам, які можуть вплинути на стан дитини, наприклад, гестаційний діабет. Важливо споживати правильні поживні речовини в потрібний час під час вагітності.

Дієта, якщо у вас розлад травлення або харчова чутливість

Такі діагнози, як синдром подразненого кишечника, хвороба Крона або дивертикуліт, означають, що вам потрібно внести певні зміни в дієту, щоб уникнути дискомфорту та залишатися здоровим. Консультації з питань харчування також корисні, якщо ви чутливі до певних інгредієнтів, таких як глютен або молочні продукти. Дієтолог може допомогти вам зробити зміни менш складними.

Підтримка змін у способі життя

Харчування є важливою частиною способу життя, і важливо знати принципи здорового харчування, як правильно підбирати їжу, що означає порції їжі., як ми можемо готувати здорову їжу продукти, щоб отримати користь від усіх поживних речовин тощо. Добре бути поінформованим, а найкраща інформація надходить від фахівця в цій галузі. Дієтологи можуть дати вам точну інформацію про поживні речовини, калорії, порції, що подаються, групи продуктів, етикетки, маркетингову тактику, харчові інгредієнти, алергію, взаємодію тощо.

Оскільки кожна людина - унікальна особистість, не існує єдиного плану харчування, який би підходив кожному. Вік, зріст, вага та стать - це лише декілька факторів, що визначають потреби в поживних речовинах. Інші особисті питання, такі як фізична активність, особливі потреби, сімейний анамнез та поточний стан здоров'я вимагають подальшого аналізу. Дієтологи враховують усі ці речі і можуть створити одне персоналізований план харчування для задоволення конкретних потреб та цілей охорони здоров’я.

Зміни дієти для емоційних проблем

Дієтологи не тільки розглядають фізичні аспекти дієти, але також працюють з особистими та емоційними аспектами. Якщо ви виявите, що харчуватися здорово важко через певні фактори або завали, дієтолог може допомогти вам знайти шляхи вирішення проблем. Крім того, вони можуть запропонувати поради, підказки та ресурси, які можуть допомогти кожному розкрити весь свій потенціал. Багато емоційних проблем переноситься на дієту - ось чому ми часто їмо, коли засмучені або сумуємо - харчуватися емоційно. Дієтолог може допомогти вам вирішити ці проблеми - хоча це часто потрібно робити в поєднанні з психотерапією.

Також, візит до дієтолога-дієтолога може допомогти пацієнтам в інших випадках:

харчування людей із хронічними захворюваннями - діабет, рак (онкологічне харчування) тощо, де потреби в харчуванні різні і повинні бути адаптовані до пацієнта;
спортивне харчування - для спортсменів, що працюють на виставі, але не тільки - якщо ви почнете певну програму тренувань, може бути корисно знати, яку їжу корисно їсти, що їсти до і після тренування тощо;
вегетаріанці або сирої веганської - щоб уникнути дефіциту поживних речовин та споживати всю необхідну їжу;
якщо у вас проблеми з пам’яттю або депресія - те, що ми їмо, впливає не тільки на наше тіло, але і на наш розум, тому дієтичні зміни можуть бути ефективними для зменшення цих симптомів;
компульсивне харчування;
залежність від солодощів чи іншої харчової залежності тощо.

Як вибрати дієтолога:

Ви можете піти за рекомендаціями - від лікарів або близьких вам людей.
Найкраще вибрати дієтолога з того ж міста, щоб отримати вигоду від очної консультації.
Враховуйте професійну підготовку дієтолога, яка повинна відповідати вашим потребам.
Дізнайтеся про кваліфікацію, освіту, досвід, філософію особистого харчування, а також про можливі напрями спеціалізації.

У чому різниця між дієтологом та дієтологом?

Хоча терміни іноді використовуються як взаємозамінні, між дієтологами та дієтологами існують великі відмінності. У випадку з дієтологами, професійне навчання набагато більш суворе та тривале. Дієтологія - це медична спеціалізація. Ми говоримо про таких випускників медичного та фармацевтичного факультетів у країні, де є кафедри харчування - пам’ятайте, хоча ця спеціалізація є в межах медичних факультетів, дієтологи не обов’язково є лікарями - вони є лікарями, якщо вони закінчили медичний факультет і, крім того і спеціалізація з дієтології та дієтології.

Однією з основних відмінностей є те, що дієтолог може допомогти діагностувати розлади харчової поведінки або допомогти спланувати страви для управління симптомами проблем зі здоров’ям. З іншого боку, дієтологи можуть надати підтримку в цих сферах, але більша частина їхньої роботи пов’язана з харчовою поведінкою.

Професія дієтолога-дієтолога

Професійна діяльність дієтолога включає також діяльність дієтолога (вони мають кваліфікацію дієтолог-дієтолог), але діяльність дієтолога НЕ включає діяльність дієтолога. Хоча дієтолог має компетенцію працювати з людьми з різними захворюваннями, деякі навіть важкими (рак, діабет та ін.), Дієтолог може працювати лише з людьми, які загалом здорові, оскільки він не має необхідних знань, щоб втручатися у справу захворювання. стурбований. Дієтологи практикують у лікарнях, лабораторіях, медичних центрах, працюючи з лікарями та іншим медичним персоналом.

Професія дієтолога - регулюється законом

Професія дієтолога регулювалась Закон № 256/2015 щодо здійснення професії дієтолога, а також створення, організації та функціонування Румунського коледжу дієтологів. Таким чином, професія дієтолога стає звільненою професією в галузі охорони здоров’я людини.

З іншого боку, поняття дієтолога законодавчо не регулюється, і його можна отримати після закінчення курсу харчування. Загалом титул не захищений, а це означає, що ним може користуватися кожен, на відміну від "лікаря", наприклад, який вимагає підтвердження кваліфікації. Дієтологи, як правило, не мають спеціальної професійної підготовки, тому не повинні брати участь у діагностиці та лікуванні будь-якого захворювання. Існує також поняття "тренер з питань харчування", коли, хоча наміри непогані, вони, як правило, не підтримуються адекватною підготовкою для надання консультацій щодо певних серйозних медичних проблем.

Що таке консультація з питань харчування?

Повноцінне харчування має життєво важливе значення для здоров’я, профілактики захворювань та має важливе значення для здорового росту та розвитку дітей та підлітків. Основна мета дієтолога - надати вам знання та навички, які ви зможете зробити найкращий вибір їжі і дбати про своє здоров’я.

Консультація з питань харчування стосується візит до дієтолога-дієтолога з метою покращення якості життя, здоров'я та добробуту людини в цілому.

Існує кілька способів проведення консультацій з питань харчування. Два з них - в Інтернеті та віч-на-віч. Звичайно, рекомендуються очні консультації, особливо якщо мова йде про хронічні захворювання. У разі хронічних захворювань інші консультації не рекомендуються, оскільки потрібні аналізи, вимірювання та фізичний огляд. Інтернет-консультації можна проводити за допомогою обміну миттєвими повідомленнями або таких програм, як Skype.

Як проходить консультація?

Первинна консультація може зайняти приблизно від 45 хвилин до години. Припустимо антропометричні вимірювання, рекомендація деяких медичні тести, клінічна консультація, зважування за допомогою електричної шкали імпедансу та обстеження харчової поведінки. Дієтолог задасть вам докладні запитання щодо вашого поточного раціону, фізичних вправ, загального стану здоров’я та способу життя. Ці запитання дозволяють дієтологу скласти індивідуальний план харчування відповідно до ваших потреб.

Вас можуть попросити заповнити харчовий щоденник перед сеансом, а також відповісти на кілька запитань, щоб допомогти спеціалісту чітко зрозуміти місця, де виникають проблеми. Разом ви зможете скласти індивідуальний план дієти, адаптований до ваших потреб, залежно від вашої мети, способу життя чи стану здоров’я.

Якщо у вас є медичний стан і лікар вас скерував до дієтолога, він буде співпрацювати з вашим лікарем. Аналізи крові можна зробити для кращого визначення харчових потреб. Після встановлення плану харчування, зроблені серії консультації з моніторингу які дозволяють дієтологу відстежувати прогрес, надавати підтримку та регулярно коригувати план дієти.

Інші ресурси, які може надати дієтолог, включають рецепти, поради щодо покупок продуктів та інші рекомендації щодо харчування/способу життя.