Коли ми вводимо м’ясо індички в раціон дитини
М’ясо індички, як і курка, є чудовим джерелом заліза, цинку та інших важливих мінералів для виховання дитини. Багато лікарів вважають його ще більш здоровою альтернативою, ніж курка. Туреччина має деякі невеликі харчові відмінності, але також і підготовку, порівняно з куркою, хоча обидва види м’яса вводяться в одному віці і мають однакову користь для здоров’я дитини.
Коли ви вводите це у свій раціон?
Згідно з рекомендаціями Американської педіатричної асоціації, м’ясо індички можна вводити в раціон дитини з 7-8 місяців, а також курку.
Які вітаміни та мінерали він містить?
М’ясо індички - важливе джерело білка та заліза, важливий мінерал у боротьбі з анемією (загальний стан немовлят та маленьких дітей). Туреччина має менше калорій і жиру, ніж курка, що робить її більш здоровою альтернативою. Окрім цих необхідних поживних речовин, м’ясо індички багате також іншими важливими вітамінами та мінералами:
- Вітамін А;
- Вітаміни групи В (включаючи фолієву кислоту);
- Вітамін D.
- Калій;
- Магній;
- Цинку;
- Кальцій;
- Фосфор.
Серед основних переваг м’яса індички:
- зміцнення імунної системи;
- боротьба з раком;
- зміцнення кісткової системи;
- поліпшення діяльності центральної нервової системи;
- профілактика серцевих захворювань тощо.
Як вибрати м’ясо індички?
Як і курку, індичку можна знайти на полицях магазинів, як цілу, так і шматками. Найбільш підходящими частинами індички в дитячому харчуванні є стегна (включаючи молотки), тобто шматки м’яса, які мають темні частини, оскільки вони багатші на залізо. Крім того, вони мають більш сприятливу структуру для шлунка дитини і легше пропускаються в їжу після приготування.
Купуйте органічне м’ясо індички, щоб уникнути гормонів росту та антибіотиків, які лікують промислово вирощених птахів, і переконайтеся, що продукт знаходиться на упаковці.
За якими столами ви її знайомите?
Як і курку, індичку можна вводити спочатку під час обіду в меню дитини (з 12:00 до 13:00). По мірі зростання його можна додавати до приготування вечері.
Як приготувати та подати м’ясо індички?
М’ясо з індички потрібно приготувати перед подачею дитині. На відміну від курки, у неї триваліший час варіння або варіння до 2 годин. Важливо бути добре підготовленим, оскільки існує ризик зараження сальмонелою - бактерією, що міститься в сирому м’ясі та небезпечною для дитини.
Найкраще м’ясо готувати в духовці або у вареному вигляді, оскільки воно зберігає більшість необхідних поживних речовин після варіння.
З якими іншими продуктами ви можете це асоціювати?
М’ясо індички на початку диверсифікації асоціюється з овочами, що використовуються для приготування супів - морквою, відбілювачем, перцем, селерою, кабачками. Дивно, але м’ясо індички, як курка, дуже добре поєднується з фруктами - яблуками, абрикосами тощо. Пізніше, після того, як травна система переносить це краще, її можна поєднувати із злаками.
У якому віці ви вперше запропонували дитині індичку? Ви вважаєте, що малий переносить індичку краще, ніж курку? Розкажіть нам свою думку в розділі коментарів нижче!