Коли вода з-під крана має дивний смак, їжте розумніше
Кожен німець щодня споживає близько п’яти літрів водопровідної води. Спочатку вода надходить з природи. Видобувається з родовищ підземних вод або джерел, іноді з озер та річок. Перш ніж вода на кухні чи у ванній може потекти з-під крана, набуває чинності суворий контроль якості постачальників води та незалежних лабораторій, таких як SGS Institut Fresenius. Але що робити, якщо вода з-під крана все-таки має дивний смак або замість прозорого трубочного кулька з крана виходить лише каламутний бульйон?
Якщо вода виходить з-під крана, а не очищається, це може мати різні причини. Багато споживачів роблять висновок, що в ньому є високий вміст вапна, і турбуються про своє здоров’я. Однак вміст вапна в німецькій питній воді не настільки високий, щоб він міг фактично помутніти воду.
Крім того, вапняна "жорстка" вода напружує чайник і кавоварку, але, як правило, не людський організм. Якщо каламутна вода з-під крана має смак міді або пластику, це вказує на пошкодження водопровідних труб, дефекти внутрішньої водопровідної установки або несправність арматури.
Тоді настав час зателефонувати орендодавцю або постачальнику води безпосередньо. Але це не повинні бути токсичні речовини, які замучують питну воду. Тиск води на крані також може бути причиною початкової помутніння у склі води. Це повільно прояснюється знизу вгору. Повітря, розчинене у воді, спочатку повинно вийти. Однак це не впливає на насолоду.
Питна вода як надбання, яке варто захищати
У воді є деякі потенційні небезпеки, які люди не можуть побачити, відчути запах чи смак. Ось чому суворий контроль забезпечує високу якість питної води в Німеччині.
Окрім постачальників води, інститути лабораторного аналізу, такі як SGS Institut Fresenius, регулярно досліджують зразки питної води з житлових комплексів, адміністративних будівель, шкіл, лікарень, комерційних будівель, готелів та ресторанів. При цьому вони базуються на розпорядженні про питну воду, яке застосовується у Німеччині. Він містить норми щодо охорони води, призначеної для споживання людиною.
Важливим є регулярний аналіз води
Питна вода повинна бути в мікробіологічному та хімічному порядку. Він не повинен містити патогенів, таких як бактерії кишкової палички, легіонели або псевдомонади. Деякі хімічні речовини дозволені лише у низьких концентраціях. Сюди входять, наприклад, важкі метали, такі як свинець, кадмій, залізо, мідь, нікель або цинк.
Якщо значення аналізу питної води для таких елементів перевищують визначені межі, необхідні дії. Підвищені лабораторні показники можуть бути показниками забрудненої питної води. Залишки цих металів можуть потрапляти в питну воду через корозію в трубопровідній мережі або через відкладення в старих трубах.
Що можуть зробити приватні особи
Багато постачальників води, постачальників енергії або аптек пропонують аналіз питної води для приватних осіб. Вони продають набори для відбору проб і проводять аналіз води в акредитованих лабораторіях. В Інституті SGS Fresenius ми зазвичай проводимо широкомасштабний аналіз питної води, наприклад, від імені влади, управителів майна або житлових асоціацій.
Якщо трубопроводи доведеться відремонтувати або навіть перевстановити, постачальники технічних послуг, такі як SGS-TÜV Saar. Наприклад, експерти складають плани будинкових споруд, в яких питна вода не може застоюватися в трубах. Іноді це також може бути причиною того, чому вода з-під крана має дивний смак.
Перевірте якість водопровідної води зараз за допомогою тестів води від Ivario:
Про автора цього допису
Ганс-Георг Карбах - експерт з води в Інституті SGS Fresenius в Радольфцеллі на Боденському озері. Разом зі своєю командою біологів, геоекологів, інженерів та техніків він підтримує споживачів з усіх видів водних питань. Наприклад, експерти з аналізу досліджують якість місцевої питної води від імені численних комунальних служб або перевіряють басейни та озера для купання на можливе забруднення мікробами.