Коли вводити сир у диверсифікацію харчування немовляти Бледіни
Коли вводити сир в раціон дитини?
Шановні батьки, вам потрібно буде набратися терпіння, оскільки смакові рецептори дитини не зможуть отримати Священний Грааль принаймні 8 місяців. І це, лише для сирів, виготовлених з пастеризованого молока, шляхом адаптації текстури, якщо це необхідно (спочатку натріть тверді сири), у дуже малих кількостях через високий вміст солі (натрію), і крім молока. або вперед або зростання. Що стосується плавленого сиру та “класичного” швейцарського печива, то вам доведеться почекати до 18 місяців вашого лулу.
Які харчові переваги сиру ?
Коли дитина достатньо доросла, щоб їсти сир, знайте, що це цікава їжа з поживної точки зору, якщо дотримуються певного використання. Дитина малюватиме з нього:
Які сири давати дитині ?
До 3 років ваша дитина не повинна їсти сир з молочним сиром. Чому? Оскільки сири Reblochon, Morbier або Crottin de Chavignol можуть містити такі бактерії, як E.Coli. Тому, щоб уникнути холодного поту, орієнтуйтеся на варені пресовані сири (Емменталь, Конте, Пармезан ...) або пастеризовані сири (уважно подивіться на вказівки на упаковці): для протоколу це були ті самі сири. під час вагітності. Коли Чупі пройде 3-річну межу, ви зможете нарешті знежирити сироварні та дати йому скуштувати всілякі сорти. Свободи вам!
Яка текстура для дитини ?
Все залежить від стадії дозрівання вашого лулу. Якщо його зуби ще добре не виросли (ваші темні кола стануть вашим найкращим суддею), ваша дитина, ймовірно, ще на стадії супу. Тому ви можете додавати сир у страви, тертий або розтоплений (уникаючи дублікатів з м’ясом/яйцем/рибою, щоб не давати йому занадто багато білка). Будьте обережні, остерігайтеся ниток, які сир може утворити при нагріванні, а також маси, яку він може утворити при охолодженні.
Коли посмішку дитини прикрасили кількома квотетами, ви можете змусити його скуштувати маленькі шматочки сиру самостійно: ніжний/м’який, розтоплений, тертий (дбаючи про нитки та маси) або тонкими скибочками (ощадливий) і розвиватися відповідно до його жувальних здібностей та смаків.