Коліна з кефіром та капустою - російський рецепт - національний критик
Капуста - надзвичайно універсальний овоч. Ми використовуємо його в основному для салатів та сармале. Але росіяни - які, здається, мають багатшу уяву - включають її в багато рецептів.
З дрібно нарізаної капусти можна зробити дуже смачні омлети, пудинги та фрикадельки.
Подібні статті
Коліна з кефіром та капустою
Булочки - ще одна традиційна страва в Росії та Україні, де часто використовують капусту.
Для тих, хто не знає, «млинці» - це російські млинці, дуже м’які та пухнасті, схожі на американські млинці (млинці).
Їх можна зробити із солодкої або солоної композиції. Солоні схожі на шніцелі чи фрикадельки.
Якщо я вас зацікавив, спробуйте рецепт капусти з капустою та кефіром. Він ідеально підходить для смачного і ситного сніданку.
Ви також можете подати їх на обід або вечерю. Або ви можете їх упакувати. У будь-якому випадку, я чудовий!
Читайте також - Капустяний пиріг на сковороді - дешевий, економічний, блискучий!
Капусту промити і дрібно нарізати. Потім перейдіть у велику миску. Посоліть і помасажуйте руками, щоб розм’якшити. Якщо це волокниста капуста, можливо, спочатку її доведеться обшпарити.
Тим часом помістіть кефір у миску. Додайте яйце і перець і добре перемішайте віночком. Інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
Залийте цією сумішшю капусту і перемішайте. Потім додайте просіяне борошно разом з харчовою содою.
Добре перемішайте дерев'яною ложкою. Якщо склад занадто густий, додайте трохи кефіру. Якщо воно занадто соковите, додайте ще борошна.
Поставте каструлю на вогонь з невеликою кількістю олії. Ложкою візьміть склад шніцелю і зробіть купи на сковороді.
Використовуйте по одній столовій ложці на кожен шніцель. Трохи ретушуйте їх задньою стороною ложки, надаючи їм максимально естетичну форму.
Пожежа повинна бути відповідною. Випікати з обох боків. Я готовий, коли трохи почервеню.
Подавати гарячим зі сметаною. Але вони дуже хороші і холодні, з помідорами, огірками, болгарським перцем або іншими овочами. Ви можете розмістити їх поруч з омлетом, поруч з рисом або порцією пюре.
Їжте капусту якомога частіше! Дослідники кажуть, що великі споживачі капусти менш схильні до раку.
Капуста містить багато вітаміну К, вітаміну С та вітамінів групи В, особливо вітаміну В та фолієвої кислоти.
Він багатий клітковиною, марганцем, кальцієм, магнієм, фосфором і калієм.
Читайте далі - Фрикадельки з капустою та запеченою морквою - варто їх спробувати!
1. Легкі рецепти, півсклянки кефіру, трохи капусти та чудовий делікатес готовий: https://retete-usoare.eu/jumatate-de-pahar-de-chefir-putina-varza-si-un-deliciu- great-is-ready/2. Харчові дані, Капуста, варена, варена, зціджена, без солі: https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2372/2
Дотримуйтесь CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Поширюйте наші статті та приєднуйтесь до спільноти. Якщо у вас є прес-реліз або новини, надішліть їх зараз на [email protected]