Колишній радник з питань харчування DCMedical; тобто дієта Обами; і поживні речовини; взяти, викликати число; рулон 1 хвороби; і
Дитяче харчування та дієта для дорослих змінюють життя більше, ніж ви думаєте, каже американський радник з питань харчування.
Сем Касс, колишній радник президента Барака Обами з питань харчування Білої хати, проводить кампанію за правильну дієту для дітей. Саме тому він започаткував програму з цього приводу для дітей з малозабезпечених сімей, які ходять до школи.
"Еллісон 12 років, її розум тремтить, і вона хоче стати фізиком, коли виросте. Якщо Елісон піде в школу, яка дає там поживний сніданок усім учням, ось що буде. (...) У неї буде менший ризик ожиріння, ніж у звичайної дитини. Він менше ходитиме до лікаря. У нього буде нижчий рівень тривоги та депресії. Краща поведінка. (...). Дієта та харчування є безперечно причиною смертності та захворювань номер один у цій країні. І третина дітей, про яких ми говорили сьогодні ввечері, мають ризик розвитку діабету. Їм набридло нездорових та дешевих калорій, якими вони оточені у своїх громадах, і які їхні сім'ї можуть собі дозволити », - сказав Сем Касс на лекції TED.
За його словами, у школах, де реалізовували цю програму, спостерігалося збільшення балів з математики та читання на 17,5%.
"Дослідження показують, що коли діти снідають ситно і поживно, їх шанси на закінчення школи зростають на 20%. (...) Давати дітям основну їжу - це лише вихідна точка. Те, що я виклав, є лише моделлю для безлічі нагальних питань, з якими ми стикаємось. Якщо ми зосередимось на простій меті правильно харчуватися, ми могли б мати більш стабільний і безпечний світ; ми могли б значно покращити економічну продуктивність; ми могли б вдосконалити медичні послуги та досягти значних успіхів у забезпеченні того, щоб Земля могла годувати багато майбутніх поколінь. Їжа - це місце, де наші колективні зусилля можуть мати найбільший вплив », - каже радник з питань харчування.