Кольрабі з вставки пароварки - рецепт

1.Помийте, почистіть і наріжте кольрабі рівними паличками. Звільніть ніжне листя від твердих центральних ребер, а потім дрібно наріжте їх.

пароварки

2.Покладіть кольрабі у вставку для пароварки, покладіть її в каструлю і залийте склянкою води. Доведіть до кипіння із закритою кришкою і варіть близько 15 хвилин - тепер овочі готуються на парі окропу. Я рекомендую тест на приготування їжі: ручки слід готувати, але при цьому зберігати трохи «клювання», адже саме так вони мають найкращий смак.

3.Підготуйте голландез і складіть подрібнені листя кольрабі. Висипте овочі в попередньо розігріту миску для подачі та зачерпніть траву голландським соусом. Я подавав його з картоплею куртки та панірованим курячим шніцелем.

4-й.Примітка: цей овоч, приготований таким чином, несподівано смакує, хоча і не містить спецій. Спробувати! Бажаю приємного апетиту "