Команда кухні Lifespring рекомендує освіжаючий коктейль для прохолодного літнього часу - Lifespring
Спекотні літні дні запрошують вас відпочити в гамаку та затишних полудня під парасолькою. Освіжаючий коктейль - це смачний напій - адже суміші мають чудовий смак і пропонують бажане охолодження.
Команда кухні LIFESPRING доводить, що смачні напої у безалкогольній версії ще більш приємні завдяки цьому спеціально створеному рецепту чудового коктейлю з огірків та яблучного соку.
Огірок, який майже на 100 відсотків складається з води, дає вашому тілу додаткову порцію рідини і значну солянку вітамінів і мінералів. Яблука містять корисні вторинні рослинні речовини і надають пікантному напою непереборну солодкість - у тому числі гарний настрій.
Огірок, яблуко та м'ята також зараз перебувають у високий сезон і доступні майже скрізь завдяки регіональному органічному вирощуванню. За допомогою нього ви робите не тільки щось добре для свого тіла та душі, але й для навколишнього середовища.
Ми сподіваємось, вам сподобається створювати та насолоджуватися літнім коктейлем!
Безалкогольний коктейль з огірків та яблучного соку
Інгредієнти на чотири склянки:
- 1 органічний огірок
- 4 ст. Ложки цукрової пудри
- 500 мл домашнього приготування (з 1 кг солодких органічних яблук та 500 мл води) або 500 мл придбаного органічного яблучного соку
- 200 мл води
- 200 мл органічного соку лайма або лимона
- Кубики льоду
- трохи м’яти
Спочатку ви готуєте домашній яблучний сік. Яблука ретельно вимити і нарізати шматочками. Зніміть шток, стрижні та кожух. Тепер покладіть яблука в каструлю, залийте їх 500 мл води і дайте їм варитися на середньому вогні близько 20 хвилин. Приготуйте другу каструлю, а зверху покладіть друшляк. Викладіть в сито марлю і влийте в неї приготовлену яблучну суміш. Тепер розподіліть рідину ложкою. Нарешті, віджати марлю, щоб ви могли вичавити весь сік. Варіть сік ще 20 хвилин. Якщо утворюється піна, її можна зняти кельмою. Дайте готовому соку охолонути для подальшого використання.
Маленька порада: якщо метод занадто трудомісткий для вас, ви також можете використовувати готовий органічний яблучний сік (500 мл) з органічного ринку.
Далі огірок очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Наріжте приблизно два сантиметри огірка скибочками.
Тепер заповніть кубики огірка разом з цукровою пудрою у високій ємності. Потім розімніть огірки виделкою, поки на дні ємності не накопичиться достатньо соку.
Тепер додайте воду, що залишилася (200 мл), яблучний сік і сік лайма або лимона і енергійно розмішайте.
Розлийте коктейль через сито у чотири склянки та додайте кубики льоду.
Нарешті, розподіліть скибочки огірка між склянками і, якщо хочете, прикрасьте невеликою кількістю м’яти.