Компот зі свіжих та ароматизованих яблук з лимоном та корицею - рецепт бабусі Саворі Урбане

Компот зі свіжих та ароматизованих яблук з лимоном та корицею - бабусиний рецепт. Як приготувати яблучний компот для негайного вживання? Скільки варять яблука для компоту в горщику? Поштова пустеля. Рецепти компотів. Рецепти яблук.

Бабуся готувала мені в горщику компот зі свіжих яблук, коли мені було холодно або коли я просто цього хотіла. Яблучний компот був універсальним ліком, особливо коли його готувала моя бабуся. Він приносив мені миску з теплим компотом з яблук, покладену на піднос, і сидів зі мною, поки я все не з’їв. Він погладив мене по голові і сказав мені: побачиш, почуватимешся краще! І він завжди мав рацію 5,0 з 1 відгуків

500 г яблук
200 мл води (ви також можете додати 500 мл води, якщо хочете більше соку)
40 г цукру
паличка кориці або порошок
1-2 гвоздики
бадьян (необов’язково)
щіпка солі
ванільний екстракт або ванільний цукор
1-2 скибочки лимона

Як приготувати компот зі свіжих та ароматизованих яблук з лимоном та корицею - бабусин рецепт?

Як приготувати яблука для компоту?

Я можу чесно сказати вам, що я не чищу яблука. Мені подобається аромат шкірки, особливо в соковитих і ранніх яблуках, кисло-солодких. Для дуже жирних яблук без соку або з товстою шкіркою я випадково їх очищаю.

Я яблука добре промиваю і знімаю спинку. Яблука наріжте кубиками якомога рівномірніше. Я відразу занурюю їх у воду з лимонним соком. Таким чином він не окислюється.

Як і скільки варити компот з яблук з лимоном і корицею?

У каструлю я поклав яблука, цукор, воду, лимон і спеції. Якщо яблука солодкі, ви навіть цукор не можете додати.

Я варив яблука близько 10 хвилин на повільному вогні, розрахований з того моменту, як компот почав кипіти. Яблука не повинні бути кашею, а рідина - не мутною, а прозорою. Принаймні так мені це подобається. Я загасив вогонь і відтягнув каструлю вбік.

oanaigretiu

Фудблогер у Саворі Урбане. #savoriurbane