Конференція з питань харчування - 25 червня 2016 року, Бухарест

Конференція з питань охорони здоров’я - 25 червня 2016 р., Бухарест

Детальніше: https://www.formaremedicala.ro/conferinta-sanatate-prin-alimentatie-25-iunie-2016-bucuresti/

конференція

Здорове харчування та боротьба з малорухливим способом життя є важливими факторами для підтримання загального стану самопочуття організму та уникнення великої кількості захворювань. Нездоровий спосіб життя, що перетворюється на дисбаланс у харчуванні, сприяє встановленню або супроводжує більшість хронічних незаразних захворювань, включаючи діабет, серцево-судинні захворювання та навіть рак, попереджають експерти.

Втручання харчової поведінки у захворювання, пов’язані з харчуванням, роль здорового харчування у профілактиці та контролі багатьох захворювань, проблеми, пов’язані з харчуванням, пов’язані із способом життя сучасної людини, будуть у центрі конференції «Здоров’я через харчування» 2016 р. шосте видання, захід відбудеться 25 червня 2016 року в готелі Phoenicia, Бухарест.

Харчові звички відіграють фундаментальну роль у зміні загального стану здоров’я кожної людини, стверджують фахівці. У Румунії епідеміологічне дослідження ORO (Ожиріння в Румунії), проведене на національно репрезентативній вибірці, показало, що 52,4% дорослих страждають від надмірної ваги та ожиріння і що вони пов'язані з прийомом їжі після 21:00, зниженням фізичної активності під час вільний і з неадекватним сном. Епідеміологічне дослідження PREDATORR показало однакову високу поширеність ожиріння та той факт, що 11,6% дорослого населення країни страждає на діабет.

"Вплив незбалансованого харчування на здоров’я стає все помітнішим. Статистика показує це. Якщо говорити про хвороби, пов’язані з харчуванням, то в Румунії більше третини дорослих страждають ожирінням, а 11,6% страждають на цукровий діабет згідно з дослідженням PREDATORR. Ми знаходимось у загальному контексті, в якому дотримання принципів здорового харчування є викликом для сучасної людини, тому залучення медичних працівників до боротьби із захворюваннями, пов’язаними з нездоровим харчуванням, шляхом пропаганди правильного харчування є надзвичайно важливим ”, - сказав професор Унів. . д-р Ніколае Ханку, президент конференції та почесний член Румунської академії, йдеться у прес-релізі.

На конференцію "Здоров'я через харчування" 2016 року очікуються фахівці з усіх медичних спеціальностей, у яких харчування відіграє важливу роль: діабетологи, сімейні лікарі, кардіологи, педіатри, онкологи, гастроентерологи, терапевти.

Здорове харчування протягом усього життя є міцним союзником у боротьбі з багатьма хворобами, але збільшення виробництва переробленої їжі, швидка урбанізація та зміна способу життя неминуче призвели до змін у правильних харчових звичках, за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я. Звіти показують, що люди їдять продукти з високим вмістом калорій, жиру, цукру або натрію, тоді як фрукти, овочі та клітковина споживаються в менших кількостях, ніж мали б бути.

Рекомендації експертів Всесвітньої організації охорони здоров’я щодо того, що означає правильне та здорове харчування, включають:

• Регулярне вживання овочів, фруктів, зелені, бобових, цільного зерна;
• Мінімум 400 г фруктів та овочів на день;
• Щонайбільше 10% (в ідеалі 5%) загальної енергії повинно бути покрито вільними цукрами - тобто близько 50 г, якщо мова йде про людину з нормальною вагою, яка споживає 2000 калорій на день. Більшість вільних цукрів додають у їжу та різні напої після обробки, але їх також можна знайти природним чином у меді, різних сиропах, фруктових соках.
• Менше 30% всієї енергії надходить від жирів. Рекомендуються ненасичені жири, присутні в рибі, авокадо, горіхах, оливковій олії, соняшнику та ріпаку, на відміну від насичених жирів, присутніх у жирному м’ясі, вершковому маслі, кокосовій та пальмовій олії, сметані, сирі та салі.
• Вживайте максимум 5 грамів йодованої солі (близько чайної ложки) на день.

Захід присвячений медичним працівникам і має на меті розвивати постійну медичну освіту стосовно ролі здорового харчування у підтримці оптимального стану здоров’я, запобіганні появі різних захворювань та контролю за ними.

Конференції "Здоров'я через харчування" зараховуються бали EMC.