Конопляне борошно - найкращий рослинний білок з насіння конопель
Конопляне борошно - найкращий рослинний білок із насіння конопель
Насичена живильними речовинами конопля стала популярною дієтичною добавкою у різних формах. Різноманітна культивована рослина успішно культивується протягом багатьох тисячоліть - переважно в Китаї та Індії, але зараз і в цій країні. Однак їх значення для здорового харчування розповсюджується лише в останні роки. Конопляне борошно, яке виробляється як пресований продукт у виробництві конопляної олії, настільки насичене поживними речовинами, що теоретично навіть можна було б їсти виключно з цим білковим порошком протягом декількох місяців без ризику недостатнього надходження би. У будь-якому випадку, високоякісний рослинний білок може запропонувати організму багато.
Чому конопляне борошно таке здорове?
Люди складаються з приблизно 25% білків. Щоб усі функції організму функціонували належним чином, це залежить від достатньої кількості білків з їжею. Але білок - це не просто білок. Як форма, так і джерело білка визначають, наскільки добре наш організм може використовувати білки.
В основному, багато джерел тваринного білка переробляються людиною легше, ніж рослинний білок. Тому веганам важко знайти підходяще джерело білка. Конопляне борошно закінчує пошук. Подібно до людського організму, живильний порошок також складається з 20-25% білків. Він містить, як і насіння конопель, всі незамінні амінокислоти, які люди потребують, але можуть приймати їх лише через їжу, у чудовому співвідношенні один до одного - це також говорить про оптимальний амінокислотний профіль. У той же час білок у конопляному борошні переробляється приблизно так само легко, як і білок з яєць.
висока біодоступність - це ключове слово, яке відрізняє конопляне борошно від інших джерел білка. Соєві боби мають більше різних білків, ніж конопляне борошно, але вони також завантажені інгібіторами трипсину.
Трипсин - фермент, який відповідає за перетравлення білків у тонкому кишечнику. Роблячи це, він робить рослинні білки доступними для людського організму. Однак інгібітори трипсину інгібують ці важливі ферменти, тим самим перешкоджаючи поглинанню білків частинами. Організм не може отримати вигоду від «надлишку» білків у сої.
Але конопляне борошно не містить інгібіторів трипсину. Білки, що містяться в конопляному білку, безперешкодно доступні організму.
При цьому безперешкодно: білки також відіграють певну роль у травленні. Це можуть підтвердити особливо спортсмени, які споживають популярний порошок сироватки для поліпшення нарощування м’язів. У випадку з кишковими людьми, це має неприємний побічний ефект, викликаючи газоутворення або навіть діарею. Це пов’язано з певними вуглеводами, олігосахаридами. Вони мають пробіотичну дію і, отже, травні. Оскільки в наш час більшість людей мляво травлюється, пробіотичні ефекти для них корисні.
Однак, якщо кишечник чутливий, наприклад через непереносимість фруктози, саме цей ефект може спричинити проблеми. Тоді конопляне борошно є розумною альтернативою, оскільки воно не містить олігосахаридів.
Погляд на поживні речовини конопляного борошна
Як уже було сказано на початку: Найважливішими поживними речовинами конопляного борошна є білки. Точніше, конопляне борошно складається приблизно з 65% глобуліну едестину та 35% альбуміну. Однак, крім білків, заслуговує на увагу також жирнокислотна структура конопляного борошна. 100 г конопляного білка, включаючи конопляне борошно, містять близько 11% конопляної олії. Це має співвідношення жиру 1: 3 у порівнянні з омега-3 жирними кислотами та омега-6 жирними кислотами. Такий баланс бажаний лише в дієті. Тут ви можете знайти надзвичайно нездорові пропорції приблизно 1:50, тобто чіткий надлишок жирних кислот омега-6. Тому конопляне борошно також надзвичайно здорове як джерело жирних кислот.
Конопляне борошно також може переконати численними мікроелементами. Включаючи велику кількість цинку, заліза та магнію. Усі корисні копалини, яких у багатьох людей сьогодні бракує. Маючи приблизно 18% клітковини, конопляне борошно також є хорошим джерелом клітковини.
Вплив конопляного борошна в збалансованому харчуванні
В якості харчової добавки конопляне борошно може внести цінний внесок у збалансоване харчування. Оскільки поживні речовини, які він містить, позитивно впливають на організм людини.
• Мало того, що всі незамінні амінокислоти містяться в конопляному борошні, вони також часто розгалужені. Це важливо для нарощування м’язів та відновлення м’язів. Це робить конопляне борошно також цікавим для певного спортивного харчування.
• Амінокислота L-аргінін, що міститься в конопляному борошні, стає такою ефект підвищення потенції
• Конопляне борошно діє через білок альбумін антиоксидант.
• Білок глобулін підтримує організм у транспортуванні поживних речовин. Наприклад, ви надаєте один покращена згортання крові та хороше засвоєння вітаміну В12.
• Білки в конопляному борошні настільки корисні для організму, що утворюється менше відходів. Це полегшує роботу нирок і печінки і може це зробити Поліпшення рівня крові в довгостроковій перспективі.
• Конопляне борошно працює травна, не напружуючи кишечник.
• Дуже добре співвідношення кислот Омега 3 до Омега 6 є ефективним протизапальні ліки.
• Дослідження показують, що конопляний білок має знижуючий холестерин ефект. Це допомагає в цьому Знизити ризик серцево-судинних захворювань та хвороби Альцгеймера.
• Омега 6, яка міститься в конопляному борошні, сприяє створенню одного поліпшення мозкової діяльності і більше концентрації.
• Оскільки засвоєння заліза покращується конопляним борошном, може виникнути анемія крові та Протидія дефіциту заліза або навіть допомогти це виправити.
• Нехай клітковина міститься в конопляному борошні ситний ефект - добре схуднути.
• Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом мають імунізуючий стабілізуючий ефект і сприяють створенню одного покращення здоров’я та самопочуття з більшою енергією.
Саме так використовується конопляне борошно
Якщо ви хочете інтегрувати конопляний білок у свій щоденний раціон, ви можете просто розмішати білковий порошок у мигдальному молоці або ранковому смузі. Люди з солодкими зубами, які не є веганами, також можуть змішувати конопляне борошно з медом та маслом, збивати до кремоподібного стану, а потім використовувати його як смачний та різноманітний намазок.
Завдяки своїй консистенції конопляне борошно також дуже підходить для випічки. Близько чверті борошна можна замінити конопляним борошном. Це створює смачні, маленькі енергетичні блоки у вигляді тортів або хліба.
Крім того, спортсмени можуть змішувати конопляне борошно з різними горіхами та насінням і таким чином створювати дуже індивідуальний бар. Просто сушіть у духовці та насолоджуйтесь між тренуваннями.
Якщо ви маєте намір придбати конопляне борошно через Інтернет, ми можемо рекомендувати такий продукт:
Вас також можуть зацікавити:
Харальд пише для їжі для фітнесу і тим самим здійснив мрію. Його теми - харчування, фітнес та лайфхаки. Якщо залишається час, він любить кататися на мотоциклі та кататися на лижах або виїжджає з рюкзаком.