Конопляне масло Аналіз його властивостей та користі для здоров’я
Нещодавно визнане природним ліками конопляне масло корисно для серцево-судинної системи. Які його особливості порівняно з іншими рослинними оліями? Які медичні переваги він може нам запропонувати? Як правильно вибрати конопляну олію в капсулах ?
Конопляна олія, цінна для здоров'я серцево-судинної системи
Нещодавно користуючись званням природних ліків у західних країнах,конопляна олія швидко захопив ринок фітотерапії. Його можна знайти всюди в Інтернеті та в органічних магазинах. Ця рослинна олія, відома своїм сприятливим впливом на серце та шкіру, є важливим джерелом омега-3 та омега-6. Слід також пам’ятати, що рослина, з якої його видобувають, походить з того ж сімейства, що і марихуана. Що ви повинні знати про цю рослину та її олію? Що говорять вчені про його лікувальні властивості? Відповіді далі.
Презентація конопляної олії
Видобувається з універсальної рослини
Родом із Середньої Азії, Російської Федерації конопель - дводомна однорічна трав'яниста рослина, що належить до лінії Російської Федерації Cannabaceae, так само, як марихуана. На відміну від останнього, вміст у ньому канабіноїдів ТГК - тетрагідроканабінолу, психотропного або наркотичного елемента - порівняно низький - менше 0,3%. Саме цей сорт, сказав промислова конопля, сільськогосподарські коноплі, або культивована конопля що є предметом масової сільськогосподарської експлуатації протягом багатьох років. Однак, починаючи з 20 століття, його вирощування регулюється певними правилами, будь то у Франції чи деінде. У контексті боротьби з незаконним вживанням наркотиків лише сорти з низьким вмістом ТГК, що не перевищує 0,3%, можуть бути кваліфіковані як такі та експлуатуватися в промислових цілях. Більше того, ця частка ТГК контролюється місцевими органами охорони здоров’я.
У медичній галузі конопля відповідає науковій назві " конопель "або" cannabis sativa ".
Конопля, як уже було сказано, універсальна рослина. Його довгі стебла, від 4 до 7 м, є сировиною для виробництва волокон для виробництва текстилю, паперу та будівельних матеріалів. Його насіння, наз насіння коноплі, є важливим джерелом олії, яка дуже успішна у світі косметики завдяки своїм зволожуючим якостям.
Зосередьтеся на його відмінних якостях
Конопляна олія має певні якості, які відрізняють її від інших рослинних олій.
З одного боку, ця рослинна олія має збалансований вміст омега-3 та омега-6; що не стосується більшості їстівних масел, які ми споживаємо щодня. Наша харчова звичка з дуже високим споживанням омега-6 та зменшеною часткою омега-3 - співвідношення від 10/1 до 30/1 - насправді збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Органи охорони здоров'я, такі як AFSSA, пропонують більш збалансоване співвідношення 1/1 до 5/1, щоб запобігти цим проблемам зі здоров'ям (1). Конопляна олія має ту перевагу, що пропонує нам ідеально збалансовану пропорцію омега-6 та омега-3, а саме 2/1 до 3/1. Бічна презентація, її плаття більш-менш темно-зелене, змінюється залежно від використовуваних сортів; а своїм смаком нагадує лісовий горіх, чудово покращує смак страв.
З іншого боку, ця рослинна олія цінується за зволожуючу дію та легку, не комедогенну текстуру, яка легко проникає при нанесенні, не обтяжуючи шкіру. Ці дві якості роблять його дуже затребуваним компонентом у дизайні косметичних продуктів.
Список його активних компонентів
Ця дорогоцінна олія містить багато поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму та підтримки здоров’я заліза. Наведена нижче інформація містить інформацію про поживні речовини, які він містить, згідно з однією з наукових публікацій, що її вивчали (2).
Дозрілі, накриті лушпинням насіння, з яких видобувається олія, містять:
Насіння конопель багаті білком
- 44% ліпідів;
- 33% білка, що, згідно з деякими науковими дослідженнями, становить відмінно підходить для здоров’я серцево-судинної системи. Це поєднання амінокислот сірки, включаючи цистин та метіонін, а також аргінін у високому рівні. Ті самі дослідження вказували на це його білки позбавлені інгібіторів трипсину. Але що таке трипсин і чому він важливий? Насправді це травний фермент панкреатичного соку, який гідролізує білки. Без цих інгібіторів цей фермент може виконувати свою нормальну роль, розщеплюючи білки під час травлення; що полегшує їх засвоєння під час їх проходження через кишечник. (3)
- 12% вуглеводів;
- 7,2% клітковини;
- Все на 125 кілокалорій.
Олія, отримана пресуванням насіння конопель, складається з:
- 60% омега-6, група поліненасичених жирних кислот, відома своєю корисною роллю у лікуванні гіперхолестеринемії;
- 25% омега-3, поліненасичених незамінних жирних кислот, які також відіграють важливу роль у мозковому, гормональному, запальному функціонуванні та серцево-судинній системі;
- 9% омега-9, неесенціальних мононенасичених жирних кислот - іншими словами, організм здатний синтезувати їх з інших жирних кислот, - які благотворно впливають на гіперхолестеринемію, серцево-судинні захворювання та високий кров'яний тиск.
- від 3 до 7% насичених жирних кислот;
- 4% гамма-ліноленова кислота (GLA), поліненасичена жирна кислота з сімейства омега-6, яка забезпечує синтез дигімо-γ-ліноленової кислоти. Це важливий компонент фосфоліпідів на рівні клітинної мембрани.
Лікувальні властивості конопляної олії
Захист серцево-судинної системи
Однією з якостей, яку часто підкреслюють вчені, є захисна дія по відношенню до серцево-судинної системи. Це пояснюється значним вмістом омега-3. Незважаючи на те, що клінічних випробувань на людях все ще мало, випробування на тваринах показали дуже багатообіцяючі результати. Психотропні властивості, помилково приписувані цьому штаму Cannabis sativa, дійсно можуть скомпрометувати результати експериментів, на думку деяких дослідників.
Цей науковий огляд, опублікований у 2010 році, об’єднав різні клінічні випробування щодо використання конопляної олії у лабораторних тварин. Щоб переконатися в його ефективності, цей продукт був використаний як основа їх щоденного раціону. Дослідники спостерігали дію його діючих речовин на еритроцити та серцево-судинну систему. Вони видали як висновок ефективність цієї рослинної олії у запобіганні агрегації тромбоцитів та ішемічній хворобі серця. (4)
Зниження рівня холестерину
Наявність поліненасичених жирних кислот у цій рослинній олії також змусило вчених перевірити його дію на гіперхолестеринемію, один з головних факторів ризику інфаркту міокарда та агрегації тромбоцитів.
У наступному дослідженні цю дієтичну добавку вводили здоровим новозеландським білим кроликам з гіперхолестеринемією. Щоб побачити його ефект, випробовуваних було розділено на 6 груп, кожна з яких отримувала власну дієту, перша з яких була звичайною дієтою, яка служила контролем, друга звичайна дієта + 10% конопляної олії, третя звичайна дієта. + 10% частково знежирених насіння конопель (втрата ліпідів), четвертий звичайна дієта + 0,5% холестерину, п'ятий звичайна дієта + 10% конопляної олії + 0,5% холестерину, і останній звичайна дієта + 5% кокосової олії.
В кінці експерименту, який тривав 8 тижнів, у досліджуваних відбирали кров та аналізували її для визначення рівня холестерину, жирних кислот, тригліцеридів у плазмі крові, а також значення агрегованих тромбоцитів. Таким чином, результати показали значне зниження рівня загального холестерину та рівня ЛПНЩ, а також високий рівень поліненасичених жирних кислот у суб'єктів, які зазнавали олії конопляного насіння. Тільки тварини, які отримували додаткові дози холестерину, виявляли підвищений рівень холестерину та тригліцеридів у плазмі крові. Агрегація тромбоцитів була помічена лише у тих, хто приймав кокосове масло.
Дослідники дійшли висновку, що додавання конопляної олії в раціон, навіть коли воно збагачене холестерином, допомагає запобігають агрегації тромбоцитів та з підтримувати нормальний рівень холестерину за рахунок підвищення рівня AGL (гамма-ліноленової кислоти) у плазмі крові. (5)
Антиоксидант
Деякі дослідники також розглядали антиоксидантну активність поліфенольних сполук, що містяться в олії холодного віджиму з культурних насіння конопель. Наприклад, у цьому дослідженні вчені спеціально обрали дводомну фінолу, одну із різновидів промислової конопелі, дозволеної у Франції.
Для спостереження його антиоксидантної активності було прийнято кілька методів. Для виділення та оцінки важливості молекул антиоксидантів цієї рослинної олії вчені застосували метод ВЕРХ (рідинна хроматографія високого тиску) або високоефективну рідинну хроматографію. Потім антиоксидантну активність цих поліфенольних сполук після їх відокремлення вимірювали за допомогою тесту DPPH (1,1-дифеніл1-2-пікрилгідразил). Що таке DPPH ? Ця сполука діє насправді як стабільний вільний радикал, який після контакту з антиоксидантом проходить реакцію відновлення.
Результати цього експерименту показали, що олія, видобута з насіння фіноли, виявляє високу антиоксидантну активність зі значенням ORAC (здатність до радикального поглинання кисню) 146,76 ммоль TE/100 г. Також було виявлено, що поліфенольні екстракти інгібують відбілювання β-каротину та діють як хелатори металів. Здатність цих антиоксидантів хелатувати іони заліза становила 695,2 ммоль ТЕ/100 г. Також було підкреслено, що ця рослинна олія містить високий вміст фенольних сполук, включаючи приблизно 2780,4 мг кверцетину/100 г загальних флавоноїдів. (6)
Засіб від екземи
Його значний ліпідний профіль зі збалансованим вмістом поліненасичених жирних кислот і зменшеною часткою насичених жирних кислот також спонукав вчених перевірити його у пацієнтів, які страждають на атопічний дерматит або екзему.
Вчені, які проводили це дослідження, припускали, що симптоми екземи можна зняти за допомогою дієти з низьким вмістом хлору. Гіперхлоремія (надлишок хлору), яка часто пов’язана з дегідратацією, є основною причиною шкірних захворювань.
У цьому 20-тижневому подвійному сліпому перехресному дослідженні випробувані отримували дієту з низьким вмістом хлору та конопляну олію щодня як дієтичну добавку. На початку та в кінці лікування вимірювали їх профілі жирних кислот, також оцінювали важливість симптомів (свербіж, рівень гідратації епідермісу тощо).
Результати цього дослідження вказали покращення рівня жирних кислот у плазмі та структури шкіри, завдяки цій дієті, збагаченій поліненасиченими жирними кислотами та малою хлору. Частота використання ліків для лікування екземи була зменшена у всіх пацієнтів. (7)
Правильно вибираючи конопляну олію в капсулах
Вибір цієї харчової добавки дуже делікатний, оскільки ця рослина входить до сортів конопель, вирощування яких регулюється певними нормами. Тому необхідно переконатися, що конопля містить дозу ТГК менше або рівну 3%. Довірені торгові марки не соромляться включати на упаковку назви дозволених штамів конопель, які вони використовують у своїх продуктах.
Як і будь-яке рослинне масло, завантажене жирними кислотами, конопляне масло схильне до окислення під впливом тепла або відкритого повітря. Замість того, щоб пропонувати всі перераховані вище переваги, це може стати небезпечним для вашого здоров’я. Звідси перевага у виборі капсул або капсул, які легше застосовувати. Також переконайтеся, що масло було холодним віджимом, інакше воно втратить усі свої відмінні якості.
Конопляне масло в пляшці особливо рекомендується для місцевого застосування для лікування проблем зі шкірою. Він також може використовуватися в кулінарії, але, однак, не підходить для варіння та смаження через дуже низьку температуру диму 140 ° C. Тепло погіршує його компоненти та сприяє утворенню молекул, небезпечних для здоров’я. Щоб зберегти свою якість, це рослинне масло потрібно помістити в холодильник. Термін його придатності обмежений 10 місяцями, коли контейнер все ще закритий, і 2 місяцями, коли він відкритий.
Конопляна олія: Дозування
Рекомендована доза, щоб насолодитися перевагами цієї рослинного масла Від 700 до 1200 мг на день або 2 або 3 капсули.
Для тих, хто обирає добавки в пляшках, столова ложка на день під час їжі опівдні достатньо. Ця доза забезпечує 90 ккал і 83% добового споживання омега-3, необхідного організму.
Наразі в експериментах не повідомлялося і не спостерігалося побічних ефектів. Однак пацієнтам, які страждають алергією на будь-який з його компонентів, слід утримуватися від цього. Застосування цієї дієтичної добавки вагітним і жінкам, що годують груддю, не забороняється. Навпаки, ця рослинна олія корисна для розвитку нервової системи, мозку та сітківки у плода.
(1) Файл звіту про омега-6/омега-3 від AFSSA (Французьке агентство охорони здоров’я)
(2) Callaway JC та Pate DW. Олія коноплі: Спеціальні олії для гурманів та здоров’я, Роберт А. Моро та Афаф Камаль-Елдін (ред.), Американські нафтохіміки. 2009, с185-213.
(3) Хаус Дж. Д., Нойфельд Дж., Лесон Г. Оцінка якості білка з продуктів насіння конопель (Cannabis sativa L.) за допомогою методу оцінки амінокислот, скоригованого засвоюваність білка. J Agric Food Chem. 2010, 24 листопада; 58 (22): 11801-7.
(4) Родрігес-Лейва Д, Пірс Г.Н. "Серцеві та гемостатичні ефекти дієтичного конопельного насіння". Nutr Metab (Лондон) 2010 21 квітня; 7:32.
(5) Процюк М.А., Едель А.Л. та ін. "Індукована холестерином стимуляція агрегації тромбоцитів запобігається дієтою, збагаченою конопляними насінами". Can J Physiol Pharmacol. 2008 квітня; 86 (4): 153-9.
(6) Smeriglio A, Galati EM, Monforte MT, Lanuzza F, D'Angelo V, Circosta C. "Поліфенольні сполуки та антиоксидантна активність олії насіння холодного віджиму з сорту Фінола з канабісу сатива Л."; 30 (8): 1298-1307.
(7) Callaway J, Schwab U, Harvima I, Halonen P, Mykkänen O, Hyvönen P, Järvinen T. “Ефективність дієтичного конопляного масла у пацієнтів з атопічним дерматитом”. J Дерматологічне лікування. 2005 квітня; 16 (2): 87-94.