Консервовані баклажани з помідором - La Friandine

Опубліковано 30 вересня 2017 р

Консервовані баклажани з помідорами

Консервовані баклажани з помідорами

Інгредієнти

2 кг баклажанів (8): 580 калорій

500 г цибулі: 215 калорій

1 кг помідорів: 220 калорій

100 г томатної пасти: 97 калорій

4 ст. Ложки оливкової олії: 360 калорій

Яблучний оцет

Сіль, перець, прованські трави

5 банок Le Parfait Super 750 мл

Загальна калорія 1472 (5), тобто 294 банки

Підготовка

Прокип’ятіть гумові кільця у великій голландській духовці, потім закип’ятіть банки.

Не витирайте, а покладіть сушитися на чисту тканину.

Потім відрегулюйте шайби до кришок, зверніть увагу на розташування язичка для легкого відкривання.

Наріжте баклажани товстими скибочками під водою, а потім покладіть їх у посуд, покривши оцтовою водою, з розрахунку дві столові ложки оцту на літр води, протягом 10 хвилин.

Помийте помідори і розріжте їх на 4.

Очистіть і подрібніть цибулю.

Баклажани злити, нарізати квадратиками.

Потім варити всі овочі разом протягом 35 хвилин.

Сіль і перець.

Додати 4 столові ложки оливкової олії, прованські трави, томатну пасту

Наповніть банки на відстані до 2 см від бортика.

Перш ніж закривати, переконайтеся, що край кожної банки чистий, а частинка, яка застрягла між шайбою та склом, призведе до виходу з ладу виробів консервів.

Нарешті, повністю зафіксуйте систему блокування.

Помістіть банки всередину стерилізатора, стежачи за тим, щоб правильно їх розклинити, щоб вони не зіткнулися і не перевернулися під час термічної обробки.

Наповніть стерилізатор гарячою водою, повністю зануріть банки, а потім встановіть кришку.

Негайно перейдіть до термічної обробки (стерилізації) протягом 2 год при 100 ° С.

Відлік часу термічної обробки починається з моменту, коли вода досягла 100 ° C.

Коли термообробка закінчиться, залиште банки в стерилізаторі, поки вода гаряча.

На наступний день перевірте, чи кожна баночка герметична.

Тримайте банки подалі від світла.

Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.

• Десерт
• Пиріг «Кіче піца»
• Морозиво
• Одинарна страва
• Дієта
• Овочевий
• Смакувати
• Містер Кухня Більше
• Веганське
• Суп
• Аперитив
• Пресерви
• Брудний
• Без молочних продуктів
• Печиво
• Різні
• Не містить глютену
• Йогурт
• Салат
• вихід
• Хлібопічка
• Риба
• Тісто
• Макарони з одного горщика
• М'ясо
• мікрохвильова піч
• Напій
• Кондитерські вироби
• Соус
• Дегідратор
• десерт
• Ракоподібна риба

• 2020 рік
  • Грудень (3)
  • Листопада (5)
  • Жовтень (1)
  • Вересня (2)
  • Серпень (2)
  • Липень (1)
  • Червня (7)
  • Травня (9)
  • Квітень (38)
  • Березня (12)
  • Лютий (1)
  • Січень (9)
• 2019 р
  • Грудень (9)
  • Листопад (3)
  • Серпень (1)
  • Липень (1)
  • Червень (1)
  • Травня (6)
  • Квітня (9)
  • Березня (7)
  • Лютий (4)
  • Січень (8)
• 2018 рік
  • Грудень (8)
  • Листопада (4)
  • Жовтень (11)
  • Серпень (1)
  • Липень (1)
  • Червня (6)
  • Травня (15)
  • Квітня (3)
  • Березня (6)
  • Лютого (6)
  • Січень (10)
• 2017 рік
  • Грудень (8)
  • Листопада (15)
  • Жовтень (10)
  • Вересня (20)
  • Серпень (17)
  • Липень (43)
  • Червень (11)
  • Травня (22)
  • Квітня (17)
  • Березень (13)
  • Лютий (5)
  • Січень (1)
• 2016 рік
  • Грудень (5)
  • Листопад (39)
  • Жовтень (2)
  • Травня (13)
  • Квітня (17)
  • Березня (11)
  • Лютий (15)
  • Січень (18)
• 2015 рік
  • Грудень (17)
  • Листопада (13)
  • Жовтень (17)
  • Вересня (1)
  • Червня (2)
  • Січень (20)
• 2014 рік
  • Грудень (22)
• 2013 рік
  • Березня (7)

---