Консервований суп з побічними ефектами

Тож вони набрали загалом 75 добровольців та розділили їх на дві групи. Одному щодня давали миску консервованого овочевого супу, а другому - порівнянний, але свіжоприготовлений суп? без тестуючих, які не знають, до якої групи вони належали. Після п’яти днів роботи та подальшої дводенної перерви групи були поміняні місцями, так що інші учасники тесту отримали свіжий суп із довгим життям протягом п’яти днів.

ефектами

Дивно чіткий результат

Ефект був дивовижним навіть для дослідників: під час фази зі свіжим супом BPA був виявлений у сечі лише у 77 відсотків досліджуваних на четвертий-п'ятий день, середнє значення становило 1,1 мікрограма на літр. З іншого боку, якщо учасники їли консервований суп, вміст не тільки зріс до 20,8 мікрограмів на літр, це також було виявлено в кожному BPA.

Наскільки науковці поки не можуть сказати результати, які можна узагальнити? зрештою, була обстежена лише одна група, а саме студенти та співробітники Гарварду, і використовувалися лише консерви одного виробника. Однак вони припускають, що такі ефекти можна спостерігати і при застосуванні інших консервованих супів із подібним вмістом BPA. Також важко сказати, чи збільшення впливу BPA, яке є явно тимчасовим у даному випадку, впливає на здоров'я. Наразі наявні результати просто занадто різні для цього? в деяких випадках вони навіть суперечать одне одному.

Наскільки незрозумілою є ситуація з дослідженням щодо того, чи справді BPA представляє ризик для здоров'я, свідчить також той факт, що навіть федеральні органи влади не прийшли до єдиної оцінки. Наприклад, Федеральний інститут оцінки ризику BfR вважає граничні значення, встановлені в даний час ЄС, абсолютно достатніми. Відповідно до цього, людина могла приймати щодня 0,05 міліграма, як 50 мікрограмів, на кілограм ваги тіла, не очікуючи негативних наслідків. Фактична експозиція, від 0,03 до 0,07 мікрограма на день, навіть значно нижче цього значення.

Однак для Федерального агентства з охорони навколишнього середовища UBA 50 мікрограмів занадто високі? Існує ряд досліджень, які показали зміни у поведінці чи фізичних процесах навіть із значно меншими обсягами, тому міркування. Тому АПУ рекомендує різко скоротити використання СОР та вжити цілеспрямованих запобіжних заходів для захисту особливо вразливих груп населення, таких як маленькі діти. Такий захід вже застосовано: з середини цього року дитячі пляшечки, що містять BPA, більше не мають права продавати (дискусію щодо BPA див. Також Hormon aus der Plastikverkauf, bdw 5/2010, p. 38).