Контакт - я готую без глютену
22 коментарі
Привіт, ви багато використовуєте рисове борошно у своїх рецептах, однак кажуть, що воно має дуже високий глікемічний індекс у порівнянні з іншими (нут, пшоно тощо ...) чи можемо ми замінити рисове борошно іншим борошном дякую
Звичайно,
Всі безглютенові борошна взаємозамінні в рецептах. Вони не забезпечать однаковий смак або однакову текстуру ...
Привіт, я хотів би знати, чи не рекомендуються безглютенові рецепти вагітній жінці, наприклад, безглютенове борошно має такі ж харчові переваги, як пшеничне борошно?
Привіт Агата,
Пшеницю можна замінити будь-яким іншим зерном - або навіть бобовими (сочевиця, нут тощо) - без ризику нестачі! Він не містить нічого дійсно конкретного. Ось чому безглютенова дієта дуже сумісна з вагітністю або раціоном дитини.
сердечно.
Я хочу отримувати нові статті електронною поштою ...
Щоб підписатися на розсилку, натисніть на посилання внизу сторінки
мій блог: тоді це робиться самостійно, і ви можете скасувати, коли ви
хочуть. сердечно!
привіт Вікторія, у мене часто бувають оклюзії вуздечок після серйозних операцій. чи вважаєте ви, що безглютенова дієта була б корисною в моєму випадку. Я стежу за вами вже деякий час, складаю деякі ваші рецепти, використовую безглютенову борошно для свого хліба та випічки. яку ще пораду ви можете мені дати .
Заздалегідь дякую .
Добрий вечір Беатріче,
Важко сказати, чи безглютенова дієта може напевно мати сприятливий ефект. Найкращий спосіб з’ясувати це - розпочати строгу дієту без глютену протягом 2 місяців. Якщо ваш дискомфорт зменшиться, ви зрозумієте, що це корисно. Якщо нічого не станеться, ви усунете цю гіпотезу.
Надобраніч,
Я хочу подякувати вам за цей дуже приємний сайт.
Я повинен готувати їжу на двох святкуваннях кінця року і, перебуваючи на дієті Сеньялет, я переживав.
Ви врятуєте мені життя, я зможу лікувати себе, поважаючи свій раціон і лікувати тих, хто харчується «нормально». "
Ваш сайт дуже добре зроблений і дуже приємний для консультування.
Ще раз спасибі та хорошої їжі
Енні
Велике спасибі Енні!
Привіт, я хотів би знати про ваші кекси з фундуком, чи можемо ми замінити фундук чимось іншим? Наприклад: рідка ваніль, шоколадна стружка тощо .... ?
Заздалегідь дякую за вашу відповідь.
Доброго вечора.
Привіт Еліане,
Фундук забезпечує цілісність (вони замінюють частину борошна), гладкість (жирність) та смак у цьому рецепті. Якщо у вас загалом непереносимість горіхів, спробуйте замінити тертим кокосовим горіхом. В іншому випадку борошно, але тут у нас є основний пиріг, який буде не дуже смачним і буде занадто сухим. Натомість перейдіть до іншого рецепту в цьому випадку!
Хороша їжа!
Привіт Вікторія, я став гіперчутливим до глютену і дуже роздратований, тому що ваші рецепти представляють для мене великий інтерес, але я не можу зберегти їх для використання, оскільки повідомлення повідомляє, що ваш сайт не захищений.
Як я можу зробити ? У вас є рішення ?
Дякуємо заздалегідь та велике спасибі, що поділилися своїми ноу-хау !
Софі
Добрий вечір Софі,
Я не зовсім розумію, що ви маєте на увазі під "записом рецептів" ... Який прийом ви використовуєте? На мій погляд, окрім виконання "копіювання та вставлення" на сторінці слів або "екрану друку", мені важко бачити. Гаразд, гаразд, я не дуже підкований у роботі з комп’ютером! Мені щиро шкода, що я не можу тобі набагато більше допомогти.
Гарне продовження!
Здравствуйте,
дякую за всі ваші поради. Я зробив кілька рецептів хліба, але кожного разу жах не піднімався, скоринка дуже тверда, щільна крихта.
Я спробую ще раз з вашим досвідом
Привіт Колетт і Паскаль,
для підйому мого хліба я кладу свіжі дріжджі, а оскільки вони дуже добре піднімаються, кладу їх у свою котельню (кімната без протягів).
Здравствуйте
Нещодавно я прочитав на веб-сайті Jacqueline Lagaçé, що зерна псиліуму порівнянні із зернами пшениці, тому не підходять для тих, хто їсть глютен!
Доброго вечора, Франція, я щойно провів кілька нових досліджень і не знайшов нічого подібного ...
Доброго вечора Вікторія,
Дякую за всі ваші рецепти та ваш щоденник, це гарна і сіра робота.
Я хотів би отримати підтвердження, яку марку безглютенових свіжих дріжджів ви використовуєте?
На упаковці бренду Hirondelle нічого не вказується, і я хотів би бути справді впевненим, бо моя дочка - целіакія.
Дякуємо за Ваш відгук,
-Софі-
Привіт Софі,
Я справді використовую свіжі ластівкові дріжджі, які ви знайдете в пекарні в супермаркетах. Ці дріжджі виробляються на патоці, без забруднення глютеном. Я отримав підтвердження, що це нормально від кількох целіакій. Хороша їжа !
Залиште коментар скасувати відповідь.
Привіт і ласкаво просимо !
У цьому блозі ви знайдете багато солених та солодких рецептів, а також кулінарні поради та інформацію про дієту.
Якщо ви не можете знайти те, що шукаєте, використовуючи верхнє меню, спробуйте свою удачу за допомогою рядка пошуку нижче (ключові слова).