Контейнери перетворюються на гідропонні теплиці; ТУТ
Нова концепція міського фермерського господарства знаменує себе в Новій Шотландії. Ємності, які колись використовувались для транспортування їжі, перетворюються на гідропонні теплиці для вирощування овочів.
Підприємець Філ Хетчер вирощує 5000 рослин салату в гідропонній теплиці, яка називається Very Local Greens, площею лише кілька квадратних метрів.
Для обробки такої кількості звичайно потрібна земля площею понад 8000 квадратних метрів.
Рослини розташовані вертикально, без ґрунту, і забезпечуються водою та поживними речовинами.
Компанія Freight Farm, що базується в Бостоні, розповсюджує ці контейнерні ферми. У світі існує близько 200.
Читайте також:
Овочі в місті
Контейнери пропонують рішення щодо продовольчої небезпеки та нестачі місця в міських районах.
Філ Хетчер каже, що ця крихітна міська ферма використовує на 95% менше води, ніж традиційне сільське господарство.
І ми можемо вирощувати ці овочі в посушливих умовах, таких як стоянки, цілий рік.
Ви можете вирощувати овочі незалежно від погоди, говорить Філ Хетчер.
Підприємницька ініціатива приносить користь стільки людям, як шеф-кухар Дуейн Маклауд. Він є одним із клієнтів цього міського господарства.
Дивно знати, що цієї зими у мене буде свіжа продукція, через дорогу. Дуейн Маклауд, шеф-кухар
Філ Хетчер каже, що ніколи не недооцінював потенціал старого контейнера.
Він залишив кар’єру в кіноіндустрії, щоб вирощувати овочі в контейнері. Він каже, що інвестував близько 150 000 доларів у розробку цього першого тепличного проекту в Дартмуті.
Він планує розширити свій бізнес, бо впевнений, що це сільське господарство майбутнього.
З інформацією Стефані Бланше