Контрольна дієтологія або позитивна дієтологія Віржині БРІССОН Еперне - фахівець з
З контрольної дієтології ...
Слово дієта походить від грецького "diaita", що означає "мистецтво жити" ... хаммм. Чи далеко не сучасне бачення дієти, чи не так! Дієта, що використовується як засіб контролю над організмом, для його нормалізації, на службі «худорлявості». Бачення дієти, яка при надмірному лікуванні нашої тарілки завжди породжує більше занепокоєння ... Словом, дієтологія, яка зводить їжу до додавання поживних речовин.
... До позитивної дієтології
Я віддаю перевагу оригінальному визначенню: а позитивний погляд на дієтологію який поєднує в собі потрійну функцію насолоди/збору/живлення. Нарешті той, хто ставить їжу на службу бувай здоров якомога ширшим способом ...
Отже, дієтологія - це наука, яка рухається в напрямку життя. Це передбачає a прислухаючись до їх потреб та їх задоволення.