Контрольована дієта натрію добре харчуйтеся для кращого життя

добре

Сучасні дослідження показують, що вживання занадто великої кількості солі в щоденному раціоні шкодить вашому здоров’ю. Які засоби зменшити це споживання? Як підтримувати задоволення від столу за допомогою дієти з контрольованим натрієм ?

Що таке натрій ?

Натрій - мінерал. Він відіграє важливу роль у зволоженні нашого організму. Натрій також допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс і важливий для передачі нервових імпульсів, а також для скорочення м’язів.

Зверніть увагу, що сіль, яку ми додаємо до наших препаратів, відповідає хлориду натрію (NaCl), а не натрію (Na). З іншого боку, саме натрій ми знаходимо в простих продуктах харчування.

1 г солі (NaCl) = 400 мг натрію (Na)

Наслідки дієти з високим вмістом солі

Занадто солона дієта може спричинити високий кров’яний тиск у більш тривалій чи коротшій перспективі. Високий кров'яний тиск є фактором ризику розвитку інсульту, хвороб серця та нирок. Це також може спричинити небажаний вплив на кісткову масу (остеопороз).

Сьогодні ми населення, яке споживає натрію набагато більше, ніж наша реальна потреба.

Принцип дієти з контрольованим натрієм

Щоб зменшити споживання солі, більшу частину часу потрібно просто змінити свої харчові звички та прийняти здорову та збалансовану дієту.

7 порад нашого дієтолога щодо зменшення споживання солі

1. Видаліть додану сіль з кулінарних препаратів

2. Уникайте солити воду для приготування їжі з крохмалистими продуктами та овочами

3. Завжди смакуйте свої страви, перш ніж їх солити

4. Щоб компенсувати відсутність смаку, використовуйте спеції та трави для посилення смакових якостей. Можна використовувати всі спеції

5. Віддавайте перевагу замороженим овочам та фруктам та обмежте споживання консервованих та/або вже приготованих продуктів

6. Збільште споживання свіжих та сезонних овочів та фруктів

7. Виберіть воду з низьким вмістом натрію:

Евіан, Віттель, Контрекс, Вольвік, Епар

  • Газована вода

La Salvetat і Perrier

Сіль - це підсилювач смаку, який ми знаходимо в більшості своїх продуктів, навіть у тих продуктах, де ми цього не очікуємо. Важливо бути пильним і читати етикетки товарів, які ви купуєте в супермаркеті.

Кожна людина різна, і кожна дієта, призначена лікарем, персоналізована.