Корейські млинці з овочами Рецепт

млинці

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 100г борошна
  • 1 яйце
  • 12 мл води
  • 2 щіпки солі
  • 1 столова ложка кунжутного масла
  • 1 морква
  • ½ цибуля
  • 4 гілочки часнику
  • 2 столові ложки невеликих сушених креветок
  • Для доданого соусу:
  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 4 чайні ложки білого цукру
  • Насіння кунжуту

ПІДГОТОВКА

У мисці з’єднайте борошно, сіль, яйце, воду та кунжутну олію.

Залиште в холодильнику принаймні 30 хвилин.

Нарізати паростки моркви, цибулі та часнику жульєном.

Додайте їх до попереднього приготування з насінням кунжуту і сушеними креветками, добре перемішайте.

Нагрійте кунжутну олію на антипригарній сковороді на середньому вогні.

Робіть млинці, розігріваючи на сковороді ковш з тістом, 2-3 хвилини з кожного боку.

Покладіть приготовані млинці на обробну дошку і розріжте їх на дві-чотири.

Швидко приготуйте соус, змішуючи всі інгредієнти, поки цукор не розчиниться.

Подавайте млинці і насолоджуйтесь ними, змоченими в мисці з соусом, який подається збоку.