Кориця для немовлят, у якому віці рецепти; L; острів спецій

рецепти

Мене часто запитують, у якому віці давати спеції дітям, і відповідь така: це залежить! Кориця - одна зі спецій, яку можна давати дуже рано, і малюки дуже цінують її за її м’який солодкий смак.

Дізнайтеся, коли давати дитині корицю з бонусними рецептами, щоб включити її в раціон малюків.

З якого віку давати корицю дитині ?

Корицю можна знайти в дієті дитини вже через 6 місяців, як і багато солодких спецій (див. Спеції для дітей)

Зазвичай приблизно в цьому віці починається диверсифікація (іноді трохи раніше, приблизно 4 з половиною місяці), включаючи варені фрукти та фруктові компоти. Виявляється, кориця чудово поєднується з цими продуктами. !

Дійсно, він надає аромат усім фруктам і ідеально поєднується, наприклад, зі сливою, яблуком, персиком, грушею, айвою тощо.

Це також хороший спосіб поділитися користю кориці з дітьми.

Яку корицю давати дітям ?

Для маленьких дітей рекомендується віддавати перевагу цейлонській кориці (Cinnamomum verum) перед індонезійській (Cinnamomum cassia).

Для смаку та користі для організму сорт не має значення, вони мають більш-менш однаковий ефект, а смак дуже схожий, але головною відмінністю між ними є вміст кумарину. Дійсно, концентрація кумарину відрізняється у двох видів: кора цейлону кориці навряд чи містить, але з іншого боку, кора кориці китайської (Cinnamomum cassia) багата нею.

За винятком того, що кумарин потенційно токсичний для печінки, оскільки має гепатотоксичні властивості. Отже, для споживання немовлятами віддайте перевагу цейлонській кориці. Після цього перед початком вивчіть різні протипоказання, пов’язані з корицею.

Кориця 2,10 €

На острові прянощів ми підібрали для вас користь найкращої якості з Цейлону чи Індонезії в паличках або порошку за найкращою ціною:

Ідеї ​​рецептів давання дитині кориці

Кориця дуже проста у використанні, особливо з фруктами, див. Наші рецепти з корицею, щоб знайти ідеї приготування цієї спеції.

Знаменитий яблучний пюре з корицею (від 6 місяців)

Інгредієнти

  • 1 яблуко
  • 1 щіпка цейлонської кориці
  • трохи води

Метод

  1. Очистіть яблуко від шкірки, видаліть насіння і наріжте його шматочками.
  2. Покладіть шматочки яблука в каструлю з невеликою кількістю води.
  3. Нагрівайте, поки яблуко не стане м’яким.
  4. Після приготування додайте корицю і перемішуйте, поки не отримаєте компот.

Примітка: якщо у вас є палички кориці, ви можете дати кориці настоятися у воді з яблуком під час варіння.

Компот з груші з корицею (від 6 місяців)

Інгредієнти

  • 1 груша
  • 1 щіпка цейлонської кориці
  • трохи води

Метод

  1. Очистіть грушу від шкірки, видаліть насіння і наріжте її шматочками.
  2. Покладіть шматочки груші в каструлю з невеликою кількістю води.
  3. Нагрівайте, поки груша не стане дуже ніжною.
  4. Після приготування додайте корицю і перемішуйте, поки не отримаєте компот.

Примітка: якщо у вас є палички кориці, ви можете дати кориці настоятися у воді з грушею під час варіння.

Яблучний компот з бананів та кориці (з 6 місяців)

Інгредієнти

  • 1 яблуко
  • 1/2 банана
  • 1 щіпка цейлонської кориці
  • трохи води

Метод

  1. Очистіть яблуко від шкірки, видаліть насіння і наріжте його шматочками.
  2. Покладіть шматочки яблук у каструлю з невеликою кількістю води, а також банан.
  3. Нагрівайте, поки яблуко не стане м’яким.
  4. Після приготування додайте корицю і перемішуйте, поки не отримаєте компот.

Примітка: якщо у вас є палички кориці, ви можете дати кориці настоятися у воді з яблуком та бананом під час готування.