Кориця допомагає схуднути
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Теплий, пряно-солодкий запах кориці неминуче асоціюється з Різдвом. Зірки кориці, пряники, кориця, стіллен або глінтвейн з корицею несуть пряність протягом усього дня під час Адвенту. Ну, більшість перелічених вище смаколиків змушують почуватись винними. В принципі, споживання калорій розглядається перспективно, як показало нове дослідження США. Що говорить: Кориця ідеально підходить для схуднення, оскільки вона тане жир. Це може бути найкращий різдвяний подарунок цього року.
Чому коричне печиво може бути саме для схуднення
Як повідомлялося в останньому номері журналу "Метаболізм", вчені з Мічиганського університету виявили, що кориця насправді може допомогти вам схуднути. У своєму дослідженні вони обробляли жирові клітини людини та мишей коричним альдегідом, головним компонентом ефірної олії кориці, який надає спеції типовий аромат. Їх результат: олія виробляє в організмі тепло, яке споживає енергію і, таким чином, спалює більше калорій. У минулому організм перейшов на такий режим, коли жир перетворюється на тепло, особливо в періоди потреби або коли на вулиці було дуже холодно. Сьогодні у нас теплі пуховики, і в більшості наших країн не бракує їжі - тому корисним є лише те, що таким чином посилюється виробництво тепла.
То скільки кориці потрібно з’їсти, щоб полегшити схуднення? За словами керівника дослідження Джун Ву, це може бути кумулятивним ефектом, тобто якщо ви будете приймати корицю щодня протягом більш тривалого періоду часу, ефект активації метаболізму в якийсь момент посилиться.
Кориця підтримує здорове харчування
Ароматична пряність, яка відома як паличка кориці, суха і розкатана кора тропічного коричного дерева, або як мелений порошок, має інші переваги: її ефірні олії, наприклад, мають сильну антиоксидантну, протизапальну та антибактеріальну дію. Саме через останню корицю протягом століть застосовували при розладах травлення. Крім того, кориця є чудовим джерелом ряду мінералів, таких як калій, кальцій, марганець, залізо, цинк та магній. При зовнішньому застосуванні олія кориці послаблює напружені м’язи завдяки своєму ефекту, що сприяє кровообігу.