Корисні інгредієнти абрикосів Свіжа кухня
Абрикоси містять лише кілька калорій, приблизно 43 ккал на 100 г. 1 абрикос важить в середньому 45 г, і тому калорійність становить близько 19 ккал. Але вміст у них вітамінів (особливо провітаміну А та вітамінів групи В) та мінералів (таких як калій, магній, кальцій, мідь та залізо) надзвичайний.
Абрикос своїм помаранчевим кольором завдячує містяться в ньому каротиноїдам. Жоден інший тип фруктів не має більш високого вмісту бета-каротину, попередника вітаміну А. Бета-каротин перетворюється в організм на вітамін А і, крім іншого, має антиоксидантну дію.
ПОРАДА: Більше інформації про абрикоси ви можете знайти тут.
Харчова цінність і калорійність свіжих абрикосів
(Середні значення на 100 г)
Енергія: 42 ккал
Білок: 1 г.
Жир: у слідах
Вуглеводи: 9 г.
Харчові волокна: 2 г.
Вітамін А: 298 мкг
Вітамін Е: 0,5 мг
Вітамін С: 9 мг
Фолієва кислота: 4 мкг
Натрій: 2 мг
Калій: 280 мг
Кальцій: 17 мг
Магній: 10 мг
Залізо: 0,7 мг
Харчова цінність і калорійність кураги
(Середні значення на 100 г)
Енергія: 250 ккал
Білок: 5 г.
Жир: 1 г.
Вуглеводи: 51 г.
Харчові волокна: 11 г.
Вітамін А: 5800 мкг
Вітамін Е: 2,7 мг
Вітамін С: 11 мг
Фолієва кислота: 5 мкг
Натрій: 12 мг
Калій: 1654 мг
Кальцій: 100 мг
Магній: 59 мг
Залізо: 4,4 мг