Корисні солодкі картопляні тістечка з білком без борошна та фініків
Зміст цієї статті
Ця стаття містить партнерські посилання. Якщо ви купуєте щось за посиланням, ми отримаємо міні-комісію за вас без додаткових витрат. Ми представляємо лише те, що ми самі любимо використовувати і часто використовуємо. Посилання позначаються індивідуально * або відповідною компанією (наприклад, Amazon). Докладніше про рекламу та співпрацю читайте на цьому веб-сайті.
Соковиті солодкі картопляні тістечка - будьте обережні, викликайте звикання
Солодкі картопляні тістечка Руксдольфа
- Ой, - скрипить він, відмовляючись відклеювати язик від вікна пекарні. Руксдольф щойно висмоктував виставки свіжоспечених тістечок у нашій улюбленій пекарні - і взагалі не бачить, що купа білого борошна, шоколаду та цукрового піску точно не допоможе нам правильно очистити свою шість упаковок до наступного літа. Домові тістечка не обов’язково є частиною здорової дієти після операції шунтування шлунка.
#cakesunday
Це навіть не неділя, щоб вважати гріхом #cakesunday, що планується. Але я тепер добре знаю свій шлунковий шунтування, він же Руксдолф: якщо він не справляється, мені навіть не доводиться думати про щось інше.
Або тістечка, або нічого.
Я відплеснув йому язик від шибки вікна хлопанням. Як чужанець, залежний від цукру, він смоктав себе там, суку.
Без фініків і без зерна, солодкий картопляний брауні поставляється зі зниженими вуглеводами - звичайно, він все ще не зовсім вуглеводний.
Руксдольф отримує свої тістечка, я - свою шість упаковок
Вдома я пішов прямо на кухню, щоб дати Руксдольфу бажаний брауні і приготувати мені гідну їжу перед тренуванням. Ми мирно домовились про солодкі картопляні тістечка, навіть якщо ніг, звичайно, відразу затявся:
“Горе скуштувати там овочі. Потім кидаю на стіл ".
І він має на увазі це серйозно, попросіть мого мопса Ущі. Моя дама-мопс мала честь кілька разів витягати з моєї шиї спонтанно виникаючий і неконтрольований гейзер. Коли Руксдольф погрожує блювотою, він насправді означає, що викидає все у світ без попередження.
Повірте, ви справді абсолютно не можете скуштувати солодку картоплю.
Нижній вуглевод - рецепт солодкого картопляного брауні, який також підходить як їжа
Солодка картопля, березень!
Рецепти солодощів із солодкої картоплі роками заповнюють інтернет-пейзаж. Я трохи модифікував рецепт для своїх потреб, щоб трохи знизити рівень вуглеводів і додати трохи клітковини. За допомогою цього трюку солодкі картопляні тістечка підходять для мене як повноцінне - солодке - їжа і ідеально підходять як їжа перед тренуванням перед важким тренуванням.
Через солодку картоплю, какао та шоколад ці тістечка не зовсім "кетогенні" - ви також можете спекти їх з гарбузом і використовувати для стискання вуглеводів.
Мені найбільше подобаються тістечка з солодкої картоплі Руксдольфа, коли вони соковиті, м’які та теплі.
Розмір порції солодкого картопляного тістечка
Здоровий варіант брауні із солодкої картоплі також ідеально підходить як десерт меншими порціями, а також робить щасливими "нормальних людей", які не мають нічого спільного зі здоровим харчуванням після шунтування шлунка. Насправді солодкі картопляні тістечка абсолютно не смакують як солодкі картоплі, вони справді соковиті, м’які та на смак схожі на мільйон калорій.
Цього рецепту достатньо для чотирьох порцій як десерту, для 2 порцій як закуски або для однієї порції в якості основного прийому їжі після фази схуднення.
Почнемо відразу?
Ви також можете поміняти деякі інгредієнти рецептом солодкої картоплі. Наприклад, замість мигдалевого можна використовувати борошно з спельти
Інгредієнти для солодких картопляних тістечок Руксдольфа
Робить 2 порції по 160 грамів кожна
75 грам солодкої картоплі, звареної та розім'ятої виделкою
100 мл молока
30 мл еспресо, міцне
1 яйце
20 грамів мигдального борошна (покажіть у магазині **) або Dr. Мигдаль Кухенцаубер (шоу в магазині **)
10 грам ізоляту сироватки, наприклад, шоколаду або ванілі (показати в магазині **)
1 столова ложка випікання какао
5 грам лушпиння псилію (за бажанням)
½ пляшка ванільного масла
Flav Drops Schoko (ці **) або кремезний смак (показати в магазині **)
1 столова ложка кокосового масла (за бажанням! Я його залишив)
Солодкі картопляні тістечка готуються швидко
Для прикраси та лиття
7 грамів шоколаду Hachez 88% або іншого темного шоколаду
10 грам Nuketo (показати в магазині **), розтопленого
Підготовка до солодкого картопляного тістечка Руксдольфа
Ця частина буде дуже, дуже коротко 🙂 Добре, або?
1. Розігрійте духовку до 160 градусів, змастіть дві маленькі запіканки приблизно на 200 мл або одну більшу посудину на 400 мл.
2. Пюре всі інгредієнти разом. Це можна зробити як у ручному блендері, так і в невеликому високопродуктивному блендері, як Magic Bullet (я використовую цей з 2010 **)
3. Викладіть готове тісто в запіканки, покладіть шоколадні чіпси і запікайте в духовці протягом 20 хвилин, якщо ви готуєте цей рецепт брауні з солодкої картоплі як десерт або їсте тепло. Рідка серцевина залишається всередині через 20 хвилин, консистенція якої дуже спокуслива.
4. Ви можете спекти тістечка за 25-28 хвилин. Це особливо ідеально, якщо ви хочете, щоб здорові тістечка охололи. Пам’ятайте: час випікання залежить від вашої духовки та форми для випікання. Зробіть тест на приготування їжі дерев’яною паличкою.
5. Розтопіть Nuketo на 90 Вт протягом 30 секунд у мікрохвильовці або над водяною банею, поки він не стане рідким, і залийте його як доливку над гарячим брауні, якщо ви хочете відразу його з'їсти. Якщо ви хочете подати тістечка холодними, вам слід дати тісту повністю охолонути, потім залити його розтопленим Nuketo (низьковуглеводний горіховий нуга-крем без пальмової олії) і поставити в холодильник ще на півгодини, щоб крем знову схопився.
6. Звичайно, ви також можете намазати Nuketo безпосередньо на холодну солодку картопляну випічку, не роблячи її рідкою. Тоді вам знадобиться набагато більше вершків і тим самим збільшить вміст жиру в рецепті брауні з солодкої картоплі. Що стосується смаку, то достатньо тонкого шару!
Солодкі картопляні тістечка підходять як повноцінне харчування через вміст білка, повільних вуглеводів і корисних жирів.
Калорії без борошняних солодких картопляних тістечок та фініків
160 грам (1 порція між прийомами їжі)
235 калорій
11,3 грама жиру (1,5 насиченого)
14,1 грама вуглеводів (5,9 грама природного цукру)
5,8 грам клітковини
16 грам білка
Я прооперувався більше двох з половиною років і насолоджувався цілою порцією (з м’яким стрижнем) як обід. Завдяки дуже м’якій консистенції в теплі, смачний солодкий картопляний брауні просто «падає» через мішечок і потрапляє в кишечник. Вуглеводи, що містяться, повільні і насправді не повинні спричиняти демпінг. Якщо ви схильні до демпінгу, краще уважно підійти до суми, яка підходить саме вам.
Порціонування важливо, оскільки рецепт брауні з солодкої картоплі дуже викликає звикання, вони такі смачні!