Корисний попкорн. Свіжа кухня
Навряд чи хтось обійдеться без попкорну в кіно. Однак мало хто знає, що спеціальний вид кукурудзи - а саме листкова кукурудза - використовується для приготування попкорну.
Чи корисний попкорн?
Усе необхідне для росту нової рослини зберігається в дрібних зернах злаків. Тож не дивно, що попкорн - це високоенергетична закуска.
Звичайно, спосіб його виготовлення також має велике значення: попкорн без жиру містить приблизно на третину менше калорій, ніж попкорн, нагрітий у жирі.
З точки зору мінералів, калію та фосфору, з точки зору вітамінів, варто згадати вітамін Е та різні вітаміни групи В. Він не містить вітамінів С, D і B 12.
Зробіть попкорн без олії
Приготуйте свіжий попкорн самостійно - вдома це також дуже просто:
- Покладіть 2-3 ложки попкорну в сковороду з кришкою або каструлю з кришкою.
- Тепло на плиті на найвищому рівні. Струшуйте каструлю або каструлю знову і знову протягом усього виробничого процесу, щоб ніщо не згоріло.
- Як тільки ви почуєте перші шуми, знижте температуру і зачекайте, поки шуми не припиняться. І попкорн в горщику готовий!
- Якщо попкорн готується без жиру, бажано відразу посолити готовий попкорн - сіль не так добре прилипає до охолодженого попкорну.
- Зараз існують машини для попкорну, які працюють із гарячим повітрям і легко роблять попкорн без жиру.
Більше інформації про попкорн можна знайти тут: