Корисний салат всього за 6 кроків Ідеї рецептів; Фокуси!
Здорова дієта просто включає велику кількість зелені. Ви можете крутити і повертати його як завгодно. Не можна уникати різних суперпродуктів, овочів, корисних жирів та інших речей. Бо ніде більше поживних речовин не можна знайти в такому концентрованому та різноманітному смаку, як у корисних салатах. Тут з’ясуйте, що корисний салат не може бути одноманітним, але дуже смачним та універсальним, і як його можна зробити самостійно з простих інгредієнтів та речей, які валяються вдома.
Здоровий салат - чому він входить до його складу
Салат не має нічого спільного з їжею кроликів і веганською їжею. Здоровий салат не обов'язково повинен складатися з гіркого салату айсберга або цикорію з готовою до вживання солево-глутаматною заправкою Каліфорнія, але може бути набагато більше:
Є овочі, горіхи та насіння, олія та оцет у всіх кольорах та варіаціях, про які ви точно не всі знаєте. Завдяки сьогоднішньому рецепту та приготуванню корисного салату, ви гарантовано ніколи не будете робити один і той же салат двічі з дуже простими інгредієнтами протягом наступних кількох місяців, якщо регулярно змінюватимете їх.
Цей здоровий салат теоретично може містити все, що потрібно вашому організму: вуглеводи, жири та білки в хорошому розщепленні та поєднанні, різні кольори та вторинні рослинні речовини, клітковина (лляне насіння), і останнє, але не менш важливе, чудовий смак.
Вам не потрібно їсти салат щодня, але принцип, який лежить в основі модних мисок, - дуже простий, за допомогою якого ви можете дуже швидко і легко придумати смачний і корисний салат.
Оскільки з кількома основними інгредієнтами, які ви лежите вдома, ви можете приготувати салат у будь-який час і надзвичайно швидко. Так само, як і повинно бути: Швидко, легко, здорово.
Отже, тепер вивчіть 6 кроків, за допомогою яких ви можете приготувати такий салат менш ніж за 10 хвилин:
Корисний салат - 6 кроків до простого, корисного салату та приготування
Здоровий салат №1: щось зелене (овочі)
Запакуйте собі щось зелене. Це може бути салат, салат з баранини, шпинат, а також брокколі. Головне - зелений. Зелень - це основа вашого салату. Більшість зелених салатів та овочів можна їсти сирими, просто нарізати на невеликі шматочки і помістити у велику миску.
Тільки таку капусту, як брокколі, я б рекомендував вам бланшувати протягом декількох хвилин у киплячій воді. Коли ви використовуєте пароплав або пароплав, більша частина поживних речовин зберігається.
Особисто я вважаю за краще використовувати в якості основи брокколі або салат з баранини. Також рекомендується цикорій, зелена цибуля, цибуля-порей та свіжа зелень.
До речі: Зелена речовина дуже багата на вітамін К. Докладніше про це у статті Продукти харчування з вітаміном К2 та порошок смузі суперпродуктів у тесті.
Здоровий салат №2: Щось барвисте
Разом із зеленню ви тепер упаковуєте щось яскраве зверху. Барвисті овочі, фрукти або ягоди. Чим яскравіші кольори, тим краще. Особисто у мене вдома завжди є кілька помідорів, перцю або заморожених ягід, які я потім додаю в миску за бажанням. Я можу особливо порадити злегка солодкий варіант з ягодами, якщо ви знайшли салати одноманітними та недостатньо солодкими.
До речі: Що стосується фруктів, зверніть увагу на регіональність та сезонність. Я пояснюю, чому в цьому дописі: яблука з Нової Зеландії нездорові.
Здоровий салат №3: олія
Ваше тіло може засвоїти багато корисних речовин із зелені, лише якщо їжа містить трохи олії або жиру. І одягання все одно смачніше, якщо ви використовуєте хорошу олію. Я не дуже думаю про ріпакову олію, і ріпакова олія використовується лише як корисна заправка для салату. Але, будь ласка, використовуйте для цього ріпакову олію холодного віджиму. Або просто залиште це повністю.
Краще рішення для корисного салату - оливкова олія з Криту, тут варто витратити на кілька євро більше. Справжнє гарбузове олія гарбуза * зі своїм горіховим та приємним смаком гарбуза таке ж смачне. Олія MCT * (екстракт кокосового горіха) несмачна і настільки ж придатна.
Олія чорного насіння, лляна олія та конопляна олія також корисні та смачні - завдяки своєму м’якому горіховому смаку.
Це олії, які у вас теоретично завжди є вдома і які служать довго. Я завжди купую оливкову олію у турецької, якій я довіряю, або на Amazon в літровій пляшці/каністрі, і звертаю увагу на походження олії (Крит).
Детальніше про олії та жири ви можете дізнатись у статті "Здорові жири".
PS: Смачним і корисним доповненням до оцтово-олійної заправки, звичайно, є гірчиця та мед.
Корисний салат №4: оцет
Окрім гарної олії, для гарної заправки також потрібен оцет. Оскільки м’яка кислота чудово доповнює олію, а також розчиняє поживні речовини з овочів та салату. Звичайно, ви також можете використовувати для цієї кислоти свіжі лимони або лимонний сік, але, будь ласка, не використовуйте концентрат лимонного соку. Це огидно ?
В якості основи рекомендується хороший бальзамічний оцет або яблучний оцет, що помутніє від природи (DM, Alnatura або Fairment). Я б особливо порекомендував вам яблучний оцет, оскільки він не тільки дуже смачний і добре доповнює олію, але й дуже корисний.
Здоровий салат №5: яєчні білки
Хороший салат і їжа також повинні містити джерело або два білка. І ні, жменька сочевиці чи гороху не є джерелом білка, а також жменька горіхів чи насіння. Під білком я маю на увазі джерело тваринного білка, таке як:
Яйця, шинка, сінно-молочний сир, нежирне м'ясо, копчений лосось, банка сардин, філе форелі, ...
Візьміть те, що зараз є вдома. Ви також можете поєднувати кілька джерел білка, мінімальний - a хорошим джерелом білка. І ви завжди повинні мати якесь джерело білка вдома та в холодильнику. Особисто у мене в холодильнику завжди є пачка лосося «Стремель» і кілька яєць. Завжди. Тож я завжди можу зробити салат, якщо захочу.
До речі: Ви можете дізнатися, чому я такий шанувальник риби та яєць тут: Ефекти жирних кислот Омега-3 та Їжа жирних кислот Омега-3
Корисний салат №6: Щось ситне
Щоб завершити їжу і додати салат, овочі, олію, оцет і білок, чогось ситного ще не вистачає. Тож горіхи або насіння. Це не тільки забезпечує необхідну хрусткість, але й ідеально заокруглює поживний профіль.
Правильні горіхи та насіння у сирому вигляді, як вони використовуються тут, містять здорові жири у природній матриці, які одночасно також забезпечують трохи білків, поживних речовин та клітковини.
Ви обов’язково маєте вдома такі горіхи та насіння (кілька) і можете їх використовувати:
Гарбузове насіння, горіхова суміш або окремі горіхи: мигдаль, фундук, бразильський горіх, пекан, макадамія, арахіс (зупиніть! Арахіс - це не горіхи, і їм не місце в цьому салаті!), Насіння чіа, насіння льону, насіння кунжуту, маку, насіння соняшнику, кедрових горіхів.
В основному, це все з інгредієнтами для корисного салату! Ви можете використати ці 6 кроків, щоб у будь-який час приготувати здоровий салат із тим, що валяється. Супер легко, правда? Крім того, як корисна закуска, так що між ними, прекрасна штука ...
Салат, подібний до цього, - це завжди вдалий і вмілий обід, коли він повинен їхати швидко і при цьому бути здоровим.
Він складається разом максимум за 10 хвилин, зазвичай дуже дешевий, завжди смачний і корисний.
Чи маєте ще щось додати до цього маленького 6-крокового протоколу? Тоді я був би дуже радий вашому коментарю 🙂
Висновок - ідеальний салат у 6 кроків
Харчування здоровим не повинно бути складним або складним. Або зайняти багато часу. Приблизно через 10 хвилин ви можете приготувати салат разом із цими шістьма кроками, потім ви зможете підняти ноги, бути щасливими та насолоджуватися салатом:
- Який зелений
- Щось барвисте
- олія
- оцет
- білка
- Горіхи або насіння
Просто, правда? Вірний девізу: Швидко. Легко. Здоровий.
Ви, напевно, помічали, що я явно не маю джерел вуглеводів у цьому салаті, так? Ну, сміливо включайте здорове джерело вуглеводів.
Але не кожен салат є повноцінним лише тому, що він включає кілька сухариків з білого хліба. Вуглеводи не так важливі для організму, як часто стверджують. Але якщо ви хочете включити в салат корисне джерело вуглеводів, таких як картопля, морква, гарбуз або рис, тоді вас дуже вітаємо 🙂