Користь бананів 20 причин; їжте 3 на день
Нехай ваша їжа буде вашим ліками
29 січня 2016 р
Банан, фрукт, який ретельно упаковується у власну практичну упаковку. Цей тропічний фрукт, який до століття тому був практично невідомий у Північній Америці та Європі, тепер став одним з найпопулярніших продуктів харчування. У середньому французи з’їдають близько 7,5 кг бананів на людину щороку, порівняно з 9 кг для американців. Проте багато людей не зовсім впевнені, чи справді цей простий у вживанні фрукт є здоровим вибором. Я особисто класифікую банан як королеву фруктів. Дозвольте мені пояснити вам, чому це так добре для вас!
Харчова цінність бананів:
Банани є одними з найпопулярніших фруктів у світі. І з поважної причини вони наповнені поживними речовинами і містять велику кількість клітковини та антиоксидантів. Знаючи, що вам потрібно з’їсти лише середній банан (близько 126 г), щоб з’їсти порцію. Одна порція банана містить 110 калорій, 30 г вуглеводів і 1 г білка. Банани, природно, не містять жиру, холестерину та натрію.
Сирий банан також містить різноманітні вітаміни та мінерали:
Калій 450 мг
Марганець 0,3 мг
Вітамін С 9 мг
Вітамін В6 0,5 мг
Дієтичне волокно 3 г.
Білок 1 г.
Магній 34 мг
Фолієва кислота 25 мкг
Рибофлавін 0,1 мг
Ніацин 0,8 мг
Вітамін А 81 МО
Залізо 0,3 мг
Користь бананів для здоров’я:
Якщо ви все ще шукаєте більше аргументів, чому банани є здоровою їжею, далі ми детально розглянемо банани та їх вплив на здоров’я:
1. Багатий калієм
Можливо, ви вже знали, що в бананах багато калію, але чи знали ви, що це означає, що вони можуть допомогти знизити артеріальний тиск? Банани є одними з найбагатших харчових джерел калію - в середньому банан містить 0,4 г калію, мінералу, необхідного для підтримки здорової роботи серця та нормального артеріального тиску. Хоча багато досліджень показали ефективність харчових продуктів з високим вмістом калію, таких як банани, для зниження артеріального тиску, FDA дозволяє банановій промисловості висувати офіційні заяви (так само, як банани є фармацевтичним препаратом). Щодо здатності бананів зменшувати ризик розвитку гіпертонія та інсульт. Подальші дослідження журналу New England Journal Of Medicine пропонують регулярно їсти один-два банани, щоб зменшити ризик інсульту на 40%. Наші кістки також потребують калію, оскільки він допомагає зменшити виведення кальцію з сечею, що також знижує ризик розвитку остеопорозу та допомагає підтримувати міцність кісток.
2. Підсилюйте свою енергію
Навіть при поширенні спортивних напоїв (вони наповнені хімічними речовинами та штучними барвниками), ви часто звикли бачити, як найкращі спортсмени їдять банан безпосередньо перед і навіть під час тренувань. Доказ тому, що якщо ви звикли дивитись теніс, нерідкі випадки, коли гравці з’їдають шматочок банана під час перерви. Якщо банан може утримувати тенісиста на вершині, то його слід віднести до числа найкращих джерел енергії. Потрібен швидкий приплив енергії? Не забудьте взяти з собою банан!
3. Сприяє хорошому травленню
Калій у бананах відіграє важливу роль у правильній роботі травної системи, оскільки він спеціалізується на переміщенні їжі. Банани також є хорошим джерелом харчових волокон. Близько 3 г, що робить його хорошим джерелом клітковини. Хоча клітковина не забезпечує жодної харчової цінності, вона має інші переваги для здоров’я. Однак є два типи клітковини, розчинні та нерозчинні. Нерозчинна клітковина не розчиняється в рідині і становить близько 70% клітковини в банані. Нерозчинна клітковина додає об’єм їжі, полегшуючи рух по шлунково-кишковому тракту. Вони змушують вас почуватися ситими після їжі, а згідно з публікацією Гарвардської школи громадського здоров’я, вони навіть допомагають запобігти запорам. Розчинна клітковина має тенденцію до уповільнення засвоєння вуглеводів і жирів, що допомагає підтримувати рівень цукру в крові в нормальних межах. Дослідження також припускають, що вони можуть сприяти зміцненню здоров’я кишечника, запобігаючи прикріпленню до стінок потенційно небезпечних патогенів.
4. Допомагає запобігти виразці
Банани багаті калієм, магнієм і марганцем. Вони також містять клітковину, вітаміни В6 і С, а також фолієву кислоту. Банани також містять фермент, який допомагає пригнічувати ріст бактерій, що викликають виразку, хоча для підтвердження цієї гіпотези потрібно набагато більше тестів на людях. Банани - це природний антацид, який може захистити від розвитку виразки. Лейкоціанідин - компонент бананів - також збільшує товщину слизової оболонки шлунка, додаючи додатковий захист від потенційних пошкоджень від виразок. Увага! Не намагайтеся діагностувати виразку і не намагайтеся лікувати себе, якщо вам поставили діагноз. Перш ніж спробувати їх, поговоріть зі своїм терапевтом про додаткові методи лікування та альтернативи, які можуть вас зацікавити.
5. Багатий вітаміном В6
Вітамін В6 також називають піридоксином. Він бере участь у процесі вироблення серотоніну та норадреналіну, які є органічними сполуками, що передають сигнали в мозку. Вітамін В6 також бере участь в утворенні мієліну - шару білків, який утворюється навколо нервових клітин. Тому дефіцит вітаміну В6 у дорослих може спричинити проблеми зі здоров’ям, які зачіпають нерви, шкіру, слизові оболонки та кровоносну систему. Бобові, овочі (морква, шпинат, горох і картопля), яйця, риба, печінка та м’ясо також є хорошими джерелами вітаміну В6.
6. Багатий вітамінами та мінералами
Окрім високих рівнів калію та вітаміну В6, про які вже згадувалося, банани також є хорошим джерелом вітаміну С, магнію та марганцю. Магній - дуже важливий мінерал для організму. Високе споживання магнію може захистити від різних хронічних захворювань, включаючи високий кров'яний тиск, хвороби серця та діабет типу 2. Банани також є джерелом для більшості інших вітамінів групи В з невеликою кількістю мікроелементів, таких як йод, залізо, селен та цинку.
7. Володіє протираковими властивостями!
Японські дослідження на тваринах показали, що банани сприяють виробленню TNF-альфа, цитокіну, який, як вважають, може збільшити кількість білих кров'яних тілець, тим самим покращуючи ваш імунітет і борючись із змінами в ракових клітинах. Особисто я не довіряю дослідженням на тваринах. Але збільшення загального споживання фруктів завжди було пов'язано з меншим ризиком розвитку різних видів раку. Як хороше джерело вітаміну С, банани можуть допомогти боротися з утворенням вільних радикалів, які, як відомо, викликають рак. Високе споживання клітковини (фруктів та овочів, таких як банани) також пов'язане з меншим ризиком розвитку раку прямої кишки.
8. Ідеальний фрукт для заспокоєння діареї
Електроліти, такі як калій, втрачаються у великих кількостях під час епізодів діареї, що може вплинути на загальний стан здоров’я. Для цього одна порція банана забезпечує необхідні поживні речовини, включаючи вуглеводи, для вашої енергії. Банани допомагають замінити калій, втрачений під час діареї, і забезпечують значну кількість клітковини, марганцю та вітамінів В6 і С.
9. Покращує настрій і зменшує стрес
Банани є хорошим джерелом триптофану, амінокислоти, яка перетворюється в серотонін один раз в організмі. Крім усього іншого, належний рівень серотоніну допомагає покращити ваш настрій, зменшити стрес та покращити загальне самопочуття. Вони також допомагають регулювати хороші звички сну.
10. Як банани впливають на схуднення?
Дослідження серед людей з діабетом та ожирінням проаналізувало вплив незрілих бананів (багатих на стійкий крохмаль) на масу тіла та резистентність до інсуліну. Вони виявили, що прийом 24 г крохмалю щодня протягом 4 тижнів під час споживання бананів спричиняв втрату ваги на 1,2 кг, одночасно покращуючи чутливість до інсуліну. Інші дослідження також пов’язують споживання фруктів з високим вмістом клітковини та втратою ваги. Крім того, стійкий крохмаль останнім часом приділяється деяка увага як доброзичливий інгредієнт для схуднення. Це може допомогти при втраті ваги, збільшуючи ситість, яка зменшує апетит, допомагаючи людям споживати менше калорій. Хоча жодне дослідження не показало, що банани спричиняють втрату ваги, вони мають кілька властивостей, що роблять їх відомими як їжа, сприятлива для схуднення. Отже, якщо ви можете замінити ласощі та нездорову їжу бананом, ви вже зробили крок до схуднення. Зважаючи на це, банани не є гарною їжею для дієт з низьким вмістом вуглеводів, середній банан має 30 г вуглеводів.
11. Анти похмілля
Електроліти, це те, що вам потрібно. Коли ти прокидаєшся після випивки ... ти зневоднений. Пити багато води - це нормально, але регулярний прийом електролітів швидше регідрататиме вас. Ваше тіло також буде жадати вітаміну В і калію. Алкоголь знижує рівень вітамінів В6 і В12. Що стосується банана, він заспокоює розлад шлунку і допоможе вашому метаболізму позбутися алкоголю.
Переваги бананової шкірки:
Бананова шкірка багата на поживні речовини з великою кількістю вуглеводів. Він багатий вітамінами В6, магнієм і калієм, а вміст цукру стає вищим, коли шкірка банана стає чорною. Давайте швидко розглянемо основні переваги цього чудового подарунка від природи.
1. Лікує шкірні захворювання
Бананова шкірка давно застосовується для лікування шкірних захворювань, таких як вугрі, псоріаз, бородавки, але ефект невизначений. Однак кілька людей повідомляють про хороші результати на форумах охорони здоров’я завдяки такому простому лікуванню. Мені було б дуже цікаво почути, якщо хтось із вас вже мав добрі результати.
2. Відбілює зуби
Протягом 2 хвилин щовечора перед чищенням зубів натирайте внутрішню частину шкірки банана поверхнею зубів. Щоб почати бачити результати, потрібно щонайменше 2 тижні.
3. Зменшує зморшки
Бананова шкірка допомагає зберегти шкіру зволоженою. Додайте жовток до подрібненої шкірки банана. Нанесіть цю суміш на обличчя і залиште на 5 хвилин. Вимийте обличчя через 5 хвилин.
4. Захищає від ультрафіолетових променів
Бананова шкірка допомагає захистити очі від шкідливих УФ-променів. Натріть бананову шкірку зовнішньою стороною повік, щоб захистити очі від сонячних променів. Це також ефективно для зменшення ризику розвитку катаракти.
Бонус: Натріть шкірку банана на взуття, шкіряні вироби та срібло для миттєвого блиску.
Побічні реакції та індивідуальні занепокоєння
Існують суперечливі думки щодо того, корисні банани для діабетиків чи ні. Звичайно, це правда, що банани багаті крохмалем та іншими цукру, і тому можна було б очікувати, що вони спричинять різке підвищення рівня цукру в крові. Але через низький глікемічний індекс, від 42 до 58, залежно від їх зрілості та сорту, помірне споживання бананів не повинно підвищувати рівень цукру в крові настільки, наскільки інші продукти з високим вмістом вуглеводів. Низький глікемічний індекс бананів пояснюється високим вмістом у них стійкого крохмалю (головного компонента незрілих бананів) та клітковини, що зменшує підвищення рівня цукру в крові після їжі. Однак діабетикам слід уникати вживання великої кількості стиглих бананів. Вживаючи продукти, багаті вуглеводами, діабетики завжди повинні подбати про ретельний контроль рівня цукру в крові.
• Якщо у вас проблеми з нирками або ви приймаєте ліки, вам завжди слід проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися, що ви не вживаєте занадто багато калію.
• Їжте банани в помірних кількостях, оскільки вони містять фруктозу, яка небезпечна для здоров’я при надмірному вживанні.
Як ти любиш їсти свої банани? Поодинці чи змішані з іншими продуктами? Мені завжди буде цікаво почути від вас найвигідніші ідеї або способи насолодитися бананами.
Щоб прочитати більше статей Ісмаїла Бушаура, відвідайте його сайт PST Prevention.