Користь червоної смородини для здоров’я; Марі Клер
Додати у вибране Єлизавета Елезіна/istock
Від смородини, чагарника з колючими гілками, який може досягати більше метра у висоту, смородина повна чеснот. Існує понад 150 різновидів смородини.
Зерно, багате антиоксидантами
Незбалансоване харчування, організм в стресі, посилений сидячий спосіб життя ... тіло стає жертвою різних атак, які збільшують ризик розвитку різних захворювань.
Вітамін С, флавоноїди та фенольні сполуки, що містяться у червоній смородині, є чудовими антиоксидантами, що зменшують дію вільних радикалів на організм. Останні в першу чергу відповідають за поширення раку, збільшення ішемічної хвороби серця та старіння шкіри та тканин.
Смородина також є чудовими елементами, визнаними для підвищення імунної системи: тому вживати її взимку важливо, щоб запобігти застуді та хворобам, пов’язаним із холодним сезоном.
Грізний союзник для схуднення
Ці дрібні фрукти також містять необхідні речовини під час дієти для схуднення. Низький вміст калорій (55 калорій на 100 грамів фруктів) робить їх ідеальним союзником, щоб насолоджуватися їх солодким дотиком, не збільшуючи при цьому калорійний рахунок. Тому червона смородина делікатно покращує десерти або кисло-солодкі соуси, які легенько супроводжують рибу чи птицю.
Ще один актив агрусу - пектин, який він містить, - це дуже специфічний тип клітковини, який допоможе організму відчути швидке відчуття повноти: потрапляючи в шлунок, він розвивається завдяки шлунковому соку у формі гелю, який затримує частинки води їжі.
Смородина таким чином діє на повільне спорожнення шлунка і утворюють захисний бар’єр на кишковій флорі проти мікробних інфекцій. Дослідження також продемонстрували дію пектину на зниження рівня холестерину в крові як датчика жиру до їх засвоєння організмом.