Користь для насіння гарбуза - журнал FUCSIA

Хоча вони і невеликі, вони сповнені цінних поживних речовин. Споживання невеликої кількості гарбузове насіння може забезпечити вас значною дозою корисних жирів, магнію та цинку. З цієї причини вони пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я.

Сюди входять покращення здоров’я серця, здоров’я простати та захист від деяких видів раку. Більше того, насіння можна легко включити в раціон. Ось деякі переваги вживання гарбузового насіння.

Насіння гарбуза: Харчовий профіль

28 грам очищеного насіння гарбуза містять:

• Калорії: 151;
• клітковина: 7 грам;
• вуглеводи: 5 грам;
• білок: 7 грам;
• Жир:1 3 г (з них 6 - омега-6);
• Вітамін К: 18% РДА;
• Фосфор: 33% РДА;
• Марганець: 42% РДА;
• Магній37% РДА;
• Залізо: 23% від ОРД;
• Цинк: 14% від ОРД;
• Мідь: 19% від ОРД.

Рекомендована RDA добова доза

Вони також містять багато антиоксидантів і пристойну кількість поліненасичених жирних кислот, калію, вітаміну В2 (рибофлавін) і фолієвої кислоти. Насіння гарбуза та олія насіння також містять багато інших поживних речовин, які пропонують важливу користь.

Користь гарбузового насіння

Рясний антиоксидантами

Гарбузове насіння містить багато антиоксидантів.

WHFoods.org виявляє, що насіння містять багато форм вітаміну Е, а також гідроксибензойну, кавову, кумарову, ферулову, синаптичну, протокатехуїнову, ванілінову та сирингічну кислоти.

Антиоксидантні фітонутрієнти, такі як лігнани, включаючи пінорезінол, медіорезинол та ларіцирезинол лігнани. Що важливо, на сайті йдеться: "Ця різноманітна суміш антиоксидантів у насінні гарбуза може забезпечити антиоксидантні властивості, які не широко зустрічаються в інших продуктах харчування".

Вони мають протипухлинні властивості

Дієта, багата насінням гарбуза, пов’язана зі зниженням ризику розвитку раку шлунка, молочної залози, легенів, простати та товстої кишки.

Оглядове дослідження показало, що споживання насіння різко знижує ризик раку молочної залози у жінок в постменопаузі через лігнани, які відіграють ключову роль у профілактиці та лікуванні раку молочної залози.

Лабораторне дослідження показало, що добавки, що містять гарбузове насіння, мають потенціал уповільнення та зростання клітин при раку простати.

Допомагає збалансувати рівень глюкози в крові

Науково доведено, що гарбузове насіння має значний антигіперглікемічний ефект і призначене для лікування обох типів діабету. Високий вміст магнію та біоактивних білків може бути причиною позитивного ефекту.

Вони корисні для серця

Гарбузове насіння є хорошим джерелом антиоксидантів, магнію, цинку та жирних кислот, які можуть допомогти підтримати здоров'я серця.

Дослідження на тваринах також показали, що гарбузова олія може допомогти знизити кров'яний тиск і знизити високий рівень холестерину. Це два важливі фактори ризику серцево-судинних захворювань.

Дослідження, в якому брали участь 35 жінок у постменопаузі, виявило, що добавки з гарбузової олії знижували діастолічний артеріальний тиск на 7% та підвищували рівень "хорошого" ЛПВЩ на 16% протягом 12 тижнів.

Інші дослідження показують, що олія насіння гарбуза може містити оксид азоту, який також позитивно впливає на здоров’я серця, сприяючи розширенню судин, поліпшенню кровотоку та зменшенню ризику утворення атеросклеротичного нальоту.

Вони відіграють корисну роль при захворюваннях передміхурової залози та сечового міхура

Мабуть, найкращою документально підтвердженою допомогою гарбузового насіння для здоров’я є його ефективність у підтримці здоров’я передміхурової залози, насамперед завдяки його активності як сечогінного засобу. Простата - одне з найпоширеніших місць розвитку у чоловіків раку.

Одне дослідження показало, що прийом добавки з 10 грамів екстракту гарбузового насіння щодня покращує щоденну сечову функцію у 45 чоловіків та жінок із надмірно активними пухирями.

Зміцнює здоров’я кісток

Насіння гарбуза надзвичайно популярні завдяки їх впливу на остеопороз. Вони мають високий вміст цинку, кальцію, магнію, міді та інших мінералів, які відповідають за збільшення щільності кісткової тканини.

Дослідження показали, що постійний прийом гарбузового насіння може зменшити демінералізацію кісток та симптоми остеопорозу.

Вони покращують якість сперми

Низький рівень цинку пов’язаний із низькою якістю сперми та підвищеним ризиком безпліддя у чоловіків. Оскільки гарбузове насіння є багатим джерелом цинку, вони можуть допомогти поліпшити якість сперми та захистити її від шкоди, заподіяної хіміотерапією та аутоімунними захворюваннями.

Докази можна знайти в численних дослідженнях.

Насіння гарбуза також багаті антиоксидантами та іншими поживними речовинами, які можуть допомогти збалансувати рівень тестостерону та покращити загальний стан здоров'я.

Разом усі ці фактори можуть визначати рівень фертильності та репродуктивну функцію, особливо у чоловіків.

---