Користь фруктів та овочів d; літо - КОТ
Емілі, дієтолог KOT, розповідає все про харчові переваги цих літніх скарбів !
Пора літо, пора поповнити вітаміни !
Несіть свої кошики на ринок !
Ми підтримуємо коротке замикання, яке обмежує посередників між виробниками та споживачами. Крім того, ви будете споживати здоровіші фрукти та овочі з меншою кількістю пестицидів !
Літо пропонує нам велику різноманітність фруктів та овочів, які вони бувають ?
Овочевий бік: Часник, артишок, спаржа, баклажани, цибуля-шалот, буряк, мангольд, брокколі, морква, капуста, огірок, кабачки, селера, шпинат, кріп, зелена квасоля, ріпа, перець, редька, .
Фруктова сторона: абрикос, чорна смородина, інжир, полуниця, малина, червона смородина, диня, слива, ожина, чорниця, персик, виноград, слива, помідор, кавун, нектарин, журавлина, гранат, інжир, персик ... Ми рекомендуємо 5 порцій фруктів та овочів на день з високим вмістом клітковини, води та вітамінів групи В. Ця група продуктів харчування має властивість насичуватись завдяки своєму насиченню водою і, отже, робить її низькокалорійною.
Секрет досконалої, засмаглої шкіри: β-каротин
Бета-каротин, який є благом добробуту, також містить переваги краси: завдяки стимулюючій дії на синтез меланіну, бета-каротин допомагає підготувати шкіру до сонця, посилюючи її природні захисні функції. Джерела: морква, диня, абрикос, манго, зелені овочі ...
Завжди мати персик: аскорбінова кислота (вітамін С)
Цей вітамін допомагає боротися з втомою і стресом. Крім того, це чудовий антиоксидант, який уповільнює старіння шкіри. Джерело: переважно у всіх фруктах та овочах, зокрема в чорній смородині, полуниці, червоному перці.
Для кращого комфорту ніг: поліфеноли
Поліфеноли є потужними антиоксидантами, а також, як відомо, підвищують стійкість судин та сприяють кровотоку. Ніщо подібне не полегшує ноги і не дає вашому венозному апарату трохи пожвавлення. Це дозволяє уникнути відчуття «важких ніг». Джерело: чорна смородина, червоні фрукти, смородина ...
Стовпи збалансованого харчування, овочі повинні входити до кожного прийому їжі, будь то сирої або вареної. Ви можете час від часу обирати заморожені фрукти та овочі, приготовані дуже скоро після збору, вони зберігають майже всі свої вітаміни.