Користь фундука та чесноти для здоров’я
фундук є плодом ліщина (Corylus avellana), чагарниковий чагарник, що належить до сімейства Betulaceae, що походить з помірного поясу північної півкулі. Фундук має тонкий смак і чудові харчові якості. Це фрукт, який має багато користі та переваг для здоров’я.
Фундук та його користь для здоров’я
- Багатий ліпідами та білками, фундук є джерело енергії але це також представляє a велика кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів. Це їжа на вибір, яку потрібно включити вегетаріанські дієти.
- Дуже сильний антиоксидант, фундук відіграє роль у зменшенні шкоди, заподіяної вільні радикали в організмі, що бере участь у появі хворобисерцево-судинна, від деяких ракові захворювання та інші захворювання, пов’язані з старіння.
- Фундук містить велику кількістьмононенасичені жирні кислоти які, як правило, роблять знизити "поганий" холестерин.
- Джерело клітковини нерозчинний і розчинний, фундук сприяє нормальному функціонуванню кишковий транзит та попередження серцево-судинні захворювання та контроль певних видів діабет.
- Листя фундука мають дію судинозвужувальний засіб і анти-запальний. Зовнішньо відвари з листя фундука (30 г листя на літр води) знімають біль при варикозна вена та венозні розлади загалом, і допомогти заспокоїти деяких шкірні захворювання. Їх також визнають за якості терпкий що полегшують і регулюють діарея.
- У дітейгоріхова олія може служити як дегельмінтизатор легкої форми.
- Кора гілочки фундука при зовнішньому застосуванні - відмінне місцеве заспокійливий засіб від геморою. Це також дозволяє загоєнню варикозної виразки.
Вирощування фундука на користь
Посадіть ваш фундук на місці сонячний, очищений і захищений від східних вітрів. Йому подобається підстава свіжий, легкий, глибокий і швидше перегній. При низькій концентрації фундук пристосовується до вапняку.
Молодий ліщина може залишитися в горщиках три-чотири роки за умови, що його вирощують у контейнері не менше 40 см.
Лісовий горіх на кухні за їх користь
Кусаємо фундук природи, свіжий або сухий. Ми їх теж любимо на грилі, в морозиво, в лікер, в торти або в аперитив. Вони особливо добре поєднуються з шоколадом.
Можна використовувати олія фундука в салатних заправках він особливо добре поєднується з салатом з баранини. Вона дуже затребувана для неї ліпідний склад.
Харчові переваги фундука
680 ккал/100 г.. Фундук багатий вітаміном B і E, магнієм, мікроелементами та клітковиною. Фундук - це якісна харчова добавка, хороший антианемік. Серед усіх олійних плодів фундук є найбагатшим на білки та ліпіди.