Користь горіхів кеш’ю - Марі Клер
Додати до вибраного Altayb
Маленький горіх із солодким смаком, кеш'ю - насолода аперитивами у його приготованому на грилі та солоному варіанті. Тим більше, що вони є здоровою закускою, яку можна погризти, не відчуваючи провини у випадку голоду.
Горіхи кеш'ю: жир, корисний для серця
Як і всі олійні плоди, горіх кеш'ю забезпечує велику частку ліпідів. Така концентрація жиру (майже половина загальної ваги) може лякати. Що потрібно знати про жири в горіхах кеш’ю, так це те, що вони в основному складаються з мононенасичених жирних кислот, ліпідів, які позитивно впливають на серцево-судинну систему.
Численні дослідження показали, що споживання цих мононенасичених жирних кислот як замінника насичених жирних кислот значно знижує рівень "поганого" холестерину, не знижуючи "хороший" холестерин. Однак будьте обережні, оскільки висококалорійні (597 на 100 грам) кеш’ю слід вживати легкими, але регулярними порціями.
Антиоксиданти в горіхах кеш'ю
Кешью містить велику кількість антиоксидантів. Як і більшість горіхів, він допомагає захистити організм від нападів вільних радикалів від дієти. Марганець, селен, вітамін Е ... горіхи кеш'ю відіграють важливу роль у збереженні клітин проти окисного стресу, відповідального за розвиток численних видів раку, ішемічної хвороби серця та передчасного старіння шкіри. Ці три мікроелементи діють як консерванти мембрани, яка оточує клітини тіла.
Кешью - чемпіон магнію
З метою профілактики різних серцево-судинних розладів, діабету, астми або навіть каменів у нирках магній бере участь у різних процесах, які підтримують хороший обмін речовин. Незамінний мінерал, магній бере участь у кальцифікації, підтримці роботи кісток та зубів та підтримує хорошу імунну систему. Горіх кешью є одним з найвідоміших джерел магнію, і його регулярне споживання робить його незрівнянним жестом для здоров’я для підвищення його природного захисту.