Користь кабачків для схуднення Mon Régime Minceur

кабачків

Кабачки - це і дуже поширений, і дуже особливий овоч! Сирий або варений, він має багато достоїнств і вживається в будь-який час року. Багатий водою, добре забезпечений мінеральними солями, це найкращий овоч для схуднення. Ми змушуємо вас відкрити для себе переваги кабачків.

У всіх своїх формах і в усі сезони кабачки є ключовим активом для здоровий спосіб життя. Це один з найкалорійніших овочів! Але перш за все, вказує д-р Янн Руж'є: «його індекс даних SLIM також надзвичайно низький! "

Багато переваг кабачків

Користь кабачків змушує вас мріяти. Перш за все, це відмінне джерело мінералів. Кабачки - один із свіжих овочів, чиї мінеральна щільність дуже висока.

Як результат, це сприяє поліпшенню харчової якості всієї дієти, оскільки посилює споживання мінеральних речовин у раціоні.

Кабачки також мають добрі переваги у профілактиці серцево-судинних захворювань завдяки високому вмісту калію. Він ідеально пристосовується до безсольової дієти, оскільки її вміст натрію дуже слабкий.

кабачок дуже засвоюється. Дійсно, волокна кабачків, що поєднують розчинні пектини та нерозчинні волокна (целюлоза та геміцелюлози), м’яко стимулюють роботу кишечника. Тому він стає ще більш засвоюваним, коли його вживають молодим, оскільки він тоді багатий м’якими волокнами.

Рецепт смаженої в кабачку карі з кабачків

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 400 г кабачків,
  • 100 г помідорів,
  • 2 зубчики часнику,
  • 30 мл овочевого бульйону,
  • 4 столові ложки оливкової олії,
  • 8 листків базиліка,
  • сік лимона,
  • сіль.

Підготовка:

  • Очистіть часникові зубчики і покладіть їх у каструлю з бульйоном, половиною олії та сіллю. Помідори відварити 10 сек, потім очистити їх, розрізати навпіл і видалити насіння.
  • Грубо подрібніть м’якоть і додайте її в казан. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин на сильному вогні. Помийте кабачки, обсушіть їх і наріжте невеликими шматочками, додайте в казан і варіть 10 хвилин.
  • Дайте охолонути. Змішайте суп з рештою олії, базиліком і лимонним соком. Залиште в холодильнику принаймні на 2 години. Подавати у високій склянці з соломкою !

Який ваш улюблений рецепт кабачків? Розкажіть нам у коментарях.