Користь природних антиоксидантів для пацієнтів із стеатозом печінки

Безалкогольний печінковий стеатоз (NASH), прогресуюча форма безалкогольної жирової хвороби печінки, стає головною проблемою охорони здоров’я в промислово розвинутих країнах.

Безалкогольна жирова печінка - це порушення обміну речовин, пов’язане зі збільшенням серцево-судинної та печінкової захворюваності та смертності. Повідомляється, що метаболічні зміни в ліпідному гомеостазі, такі як вільні жирні кислоти та холестерин, що не містить ЛПВЩ, передують жировому початку печінки. У деяких пацієнтів підвищений рівень вільних жирних кислот і холестерину спричиняє руйнування клітин печінки, активацію запалення та фіброгенез за допомогою декількох клітинних сигнальних шляхів, що в свою чергу призводить до НАСГ.

Серед багатьох молекулярних подій, що призводять до фіброгенезу, ініціація та продовження окисного стресу в печінці, мабуть, відіграють вирішальну роль. Насправді у пацієнтів з неалкогольним стеатозом печінки (НАСГ) спостерігається як збільшення вироблення кисневих радикалів, так і відсутність ендогенного антиоксидантного захисту.

Зміни способу життя ефективні для лікування безалкогольної жирної печінки. Однак довгострокове дотримання такого способу життя є низьким. Тому було запропоновано кілька фармакологічних методів лікування, але жоден з них не продемонстрував значної ефективності або довготривалої безпеки.

Природні поліфеноли - гетерогенний клас поліфенольних сполук, що містяться в різних овочах, які пропонуються для лікування різних метаболічних порушень. Хоча сприятливий ефект цих сполук традиційно пов'язаний з їх антиоксидантними властивостями, вони також надають певний благотворний вплив на гомеостаз глюкози та печінки та позапечінкових ліпідів.

Більше того, природні поліфеноли мають антифібротичну та протипухлинну дію, що видається клінічно значущим через асоціацію NASH з цирозом та гепатоцелюлярною карциномою. До поліфенолів належать: ресвератрол, кверцетин, куместерол, антоціани, епігалокатехіни, але також куркумін. Деякі поліфеноли, такі як антоціани, куркумін та ресвератрол, а також ті, що містяться в каві, чаї та сої, є в раціоні, і їх споживання можна запропонувати як частину здорової дієти для лікування безалкогольної жирної печінки. Інші фенольні сполуки, такі як силімарин, зазвичай вживають у всьому світі як дієтичні добавки.

Каротиноїди, такі як лікопін або астаксантин, а також глюкозинолати, такі як глюкорафанін або синігрін, є іншими антиоксидантами, що сприяють виведенню жирових відкладень з печінки, тобто лікуванню жирової хвороби печінки.

Ще одним потужним антиоксидантом, який приносить користь пацієнтам із безалкогольним стеатозом печінки, є вітамін Е. По-перше, цей вітамін бореться з впливом вільних радикалів на печінку, усуваючи окислювальний стрес. Більше того, вітамін Е регулює активність генів, відповідальних за запальний процес і відкладення колагену. Дослідження на тваринах показали, що деякі активні речовини вітаміну Е можуть покращити чутливість до інсуліну. У зв'язку з цим фахівці рекомендують приймати дозу 800 МО вітамін Е на добу для пацієнтів з діагнозом неалкогольний стеатоз печінки за умови, що вони не страждають на діабет. Звичайно, прийом вітаміну Е слід пов’язувати із прийняттям здорового способу життя, а також контролем факторів, що сприяють появі та розвитку стеатозу.

Роль окисного стресу є важливою у встановленні та розвитку безалкогольної жирової хвороби печінки (НАСГ), тому не слід нехтувати роллю антиоксидантів у лікуванні жирової печінки, а навпаки, слід використовувати.

Щоб доповнити споживання антиоксидантів через їжу, рекомендується приймати збалансовану дієту, багату фруктами, овочами та іншими корисними продуктами органічного походження.

Ось деякі продукти, багаті антиоксидантами:

• Ягоди
• Яблука
• сливи
• Гірка вишня
• полуниця
• Варза Кале
• Червона капуста
• квасоля
• шпинат
• Буряк
• мигдаль
• Соняшникова олія
• Мигдалева олія
• Соснові бруньки
• арахіс
• фісташки
• кеш'ю
• Авокадо

Бібліографія: Дослідження дієтичних антиоксидантів при лікуванні жирової печінки - нові знахідки, Департамент науки, Університет Саленто, Італія, опубліковано за адресою www.ncbi.nlm.nih.gov, автори: Алессандра Феррамоска, Маріанхела Ді Джакомо та Вінченцо Зара

Дослідження антиоксидантної терапії при неалкогольному стеатогепатиті, Медичний факультет, Університет Султана Кабуса, Оман, автори: Саїд А. Аль-Бусафі, Мамата Бхат, Філіп Вонг, Пітер Галі та Марк Дешен

---