Користь селери, союзник дієти - повноцінне життя
Вживаний з липня по січень, селера ідеально підходить для наповнення бадьорістю. Його потужний смак покращує бульйони та інші соуси. Зосередьтеся на користі селери для здоров’я !
Селера належить до сімейства Apiaceae. Це рослина, яку культивують у багатьох регіонах Франції і яка приваблює своєю універсальністю. Селера цінується за хрусткість і може бути приготовлений по-різному: сирий у формі паличок, в гаспачо (з помідором, лимоном, огірком або навіть цибулею), в салаті, в гратені з соусом бешамель, велюте тощо. Яким би не був рецепт, важливо приділити час, щоб видалити нитки з селери (що може бути неприємно в роті) за допомогою очисника, готуючи його.
Чесноти селери
Цінний союзник на випадок дієти. Особливість селери полягає в тому, що він містить дуже мало калорій (приблизно 16 на 100 г). Він також багатий клітковиною, що дозволяє швидко і надовго відчути почуття ситості. Інша перевага селери полягає в тому, що він є сечогінним засобом: він допомагає виводити токсини, присутні в організмі. Якщо ви вирішите сісти на дієту, сок селери буде обов’язковим, як і страви, приготовані з сирої або вареної селери.
Рослина, яка очищає кишечник. Люди, які страждають на камені в нирках і жовчному міхурі, артритом, подагрою та ревматизмом, зможуть значно покращити своє повсякденне життя завдяки настоям з насіння селери. Тому сік селери корисний не тільки для дієт: він ідеально підходить для очищення кишечника.
Сторона краси. Олія селери відома своєю роллю як косметичний активний інгредієнт. Він використовується, зокрема, як антипігментний засіб і допомагає зменшити шкірні плями, коричневі плями, винні плями або навіть пігментні плями. Конкретно ви можете змішати близько 2% ефірної олії селери у своїх кремах, молоці або гелевих препаратах, які будете наносити на шкіру.
Протипоказання селери
Не слід зловживати соком селери! Цей напій особливо не рекомендується людям, які страждають на запалення або захворювання сечового міхура. Крім того, якщо ви використовуєте селеру як сечогінний засіб, вам потрібно буде споживати більше калію, щоб не виснажувати це джерело мінералів з організму.
Вибір правильної селери
На ребрах і листі селери не повинно бути слідів або синців. Його колір повинен бути ніжно-зеленим.
Ти знав ? Лише в 19 столітті селера справді з’явилася на тарілках! Раніше це вважалося приправою.
Ви впевнені, що ваші взаємні стосунки вас правильно покривають? Отримайте безкоштовну ціну за кілька хвилин за допомогою компаратора взаємного страхування Pleine Vie: