Користь та споживання спіруліни; Все органічно
Відомо, що спіруліна є мікроводоростями з багатьма властивостями: вона є антиоксидантною та протизапальною, а також протиалергічною та противірусною, антибактеріальною та протипухлинною. Багато «анти» для такої маленької рослини!
Але яка саме вона? Які його харчові цінності? Яку користь вона може принести, і як її споживати? У цій статті ми відповідаємо на всі ваші запитання.
Спіруліна, невелика водорость, яка з’явилася мільярди років тому
Спіруліна є одним з перших мікроорганізмів, що з’явилися на Землі, і навіть буде першим із усіх!
Але вона не провела всі ці тисячоліття окремо від чоловіків. Це використовується деякими цивілізаціями стільки часу, скільки вони пам’ятають. Інки вже споживали його і вважали справжньою їжею, а не просто добавкою для додавання до своїх страв. Що стосується африканської сторони, це використовувалося з самого початку світу деякими народами Сахари. Що стосується європейців, вони виявили це, прибувши до Центральної Америки, на мексиканські землі.
Сьогодні його культивують у багатьох місцях світу, від США до Китаю, Чилі, Західної Африки та Індії. У Франції також є деякі культури.
Потрібно сказати, що вирощування спіруліни, крім користі для вашого здоров’я, має і багато переваг: вона забезпечує дуже хорошу продуктивність і вимагає набагато менше місця, ніж більшість інших культур. Крім того, він споживає мало енергії і набагато менше води, ніж інші продукти харчування. Тому його вирощування також корисно для навколишнього середовища!
Спіруліна, чудове джерело харчових цінностей
Спіруліна відома своїм високим вмістом поживних речовин, хоча точний вміст поживних речовин може бути різним залежно від особливостей її вирощування та приготування.
Швидкий огляд всього хорошого, що міститься в цій маленькій водорості.
Це дуже чудове джерело білка
Спіруліна особливо відома тим, хто хоче замінити тваринний білок, і з поважних причин: це найбагатше джерело рослинного білка!
Окрім того, що він містить щонайменше 50% своєї ваги в білках, він також містить усі необхідні амінокислоти, що робить його чудовим замінником тваринного білка. Дійсно, небагато рослин і рослин, як вона, містять усі необхідні для здоров’я нашого організму амінокислоти.
Однак зауважте, що його споживання не замінює здорового харчування. Якщо ви вегетаріанці, то розгляньте можливість поєднання спіруліни з іншими джерелами рослинного білка, щоб забезпечити збалансоване харчування.
Він багатий вітамінами та мінералами
Спіруліна, перш за все, надзвичайно багата залізом. Але це ще не все: він також містить велику кількість інших мінералів, таких як кальцій, калій та селен.
Що стосується вітамінів, це важливе джерело вітамінів групи В, включаючи вітаміни В9 і В12, а також вітаміни С і Е.
І завершити все ...
На додаток до всього, спіруліна також містить велику кількість незамінних жирних кислот, що належать до сімейства омега-6.
Він також містить ряд пігментів з цікавими властивостями, таких як хлорофіл та фікоціанін. Хоча перший допомагає очистити і очистити кров, а також сприяє створенню еритроцитів, другий сприяє зміцненню та детоксикації імунної системи.
Нарешті, він багатий на каротиноїди і, зокрема, містить бета-каротин, який може трансформуватися у вітаміни А.
Багато переваг спіруліни
Завдяки цим чудовим харчовим якостям, спіруліна є, як не дивно, джерелом багатьох переваг.
Однак зауважте, що багато досліджень ще потрібно провести на спіруліні, щоб довести результати перших досліджень або науково підтвердити певні переваги, відзначені споживачами.
1) Це допомагає запобігати раку та боротися з ним
Завдяки багатьом антиоксидантам, що містяться в ньому, таким як бета-каротин, вітамін Е та селен, спіруліна допомагає боротися з раком. Антиоксиданти захищають клітини та тканини нашого організму та борються проти розвитку ракових пухлин.
Його ефективність доведена, зокрема, у захисті від раку порожнини рота, раку печінки та шкіри.
Це також благотворно впливає на лікування раку, оскільки допомагає захистити нас від побічних ефектів променевої терапії.
2) Це допомагає лікувати серцево-судинні захворювання
Склад жирних кислот, вітамінів та селену допомагає захистити нашу серцево-судинну систему. Таким чином, спіруліна допомагає запобігати інсультам та інфарктам, а також лікувати гіпертонію та інші серцево-судинні захворювання.
3) Це полегшує артрит та ревматизм
Завдяки деяким своїм антиоксидантам та мінералам, спіруліна допомагає у лікуванні артриту та ревматизму. Це дійсно допомагає захистити і відновити кістки, хрящі, хребцеві диски або навіть сполучні тканини. Спіруліна також допомагає запобігти остеопорозу.
4) Це сприяє зміцненню імунної системи
На додаток до всіх цих захворювань, спіруліна діє більш глобально, стимулюючи нашу імунну систему, щоб утримати хвороби та інфекції.
Завдяки своїм антиоксидантам, вітамінам та мінералам він сприяє зміцненню нашого імунного захисту. Отже, це союз вибору взимку або коли погода мінлива і схильна до сильних простудних захворювань або більш серйозних захворювань, а також коли ми відчуваємо слабкість.
5) Це допомагає знизити рівень холестерину
Спіруліна ефективна в боротьбі з поганим холестерином і тому може допомогти в боротьбі з гіперхолестеринемією.
Це також допомогло б підвищити рівень хорошого холестерину.
6) вона бореться з діабетом
Спіруліна допомагає знизити рівень цукру в крові натще, а також після їжі.
Це також вплине на ефективність інсуліну і, отже, дозволить йому краще виконувати свою роботу.
7) Бореться з анемією
Вона не тільки бореться з цим, але й може запобігти цьому. Все це завдяки своєму складу, багатому на вітаміни та мінерали.
Спіруліна особливо надзвичайно багата залізом і тому може ефективно боротися з дефіцитом заліза, що є однією з основних причин анемії.
8) Воює проти втоми
Залізо також дуже добре допомагає проти втоми. Тому не дивно, що спіруліна дуже ефективна для повернення форми, а також для підтримки форми.!
Інші компоненти спіруліни також ефективні в цій ситуації. Це стосується, наприклад, вітамінів та інших мінералів, які вони містять.
Зауважте, що окрім боротьби з фізичною втомою, він бореться з психічною втомою, стимулюючи наш мозок, одночасно зменшуючи проблеми з увагою.
9) Це дає енергію та допомагає відновитись після напруги
Завдяки внеску рослинних білків, вітамінів групи В, заліза та бета-каротину, спіруліна є союзником спортсменів.
З одного боку, це сприяє підвищенню витривалості та стійкості до фізичних вправ, зокрема, стимулюючи оксигенацію м’язів, клітин та крові.
З іншого боку, він також корисний після фізичних вправ, оскільки допомагає швидше одужати та зменшити ризик спазмів та болю.
10) Вона піклується про наші м’язи
Ще один момент, який порадує найбільш атлетичних серед вас: спіруліна сприяє реконструкції м’язів. Крім того, якщо ви будете робити силові тренування, це стане вашим ідеальним союзником завдяки надзвичайно високому вмісту білка та допоможе вам збільшити м’язову масу. Нарешті, він ефективно знімає м’язовий біль.
11) Це робить шкіру красивою і бореться зі старінням
Завдяки своїм антиоксидантам, таким як вітамін Е, фікоціанін і відомий бета-каротин, він сприяє оновленню клітин і сприяє уповільненню старіння шкіри. Крім того, він надає шкірі еластичність і еластичність, роблячи її при цьому м’якою.
12) це допомогло б схуднути
Деякі кажуть, що це сприяє відчуттю повноти і бореться з жиром, одночасно детоксикуючи наш організм. Все це брало б участь у зниженні ваги, поки спіруліна доповнює здорову та збалансовану дієту.
Це пов’язано головним чином з тим, що спіруліна забезпечує всі поживні речовини, яких нам може не вистачати під час дотримання дієти, а також тим, що вона допомагає обмежити рівень цукру в нашій крові та його перетворення у жири. Крім того, спіруліна є низькокалорійною.
13) Але все ж ...
Спіруліна не зупиняється на цих 12 перевагах! На додаток до них, вона:
- ефективний проти симптомів алергії, особливо алергічного риніту: зокрема, допомагає зменшити чхання, свербіж та закладеність носа;
- захищає нирки;
- захищає щитовидну залозу і зменшує ризик дисфункції на цьому рівні;
- зменшує розлади очей;
- значно знижує швидкість опромінення після шкідливого радіаційного опромінення;
- бореться з вуграми;
- відновлює кишкову флору і бореться з недугами кишечника;
- допомагає боротися з недоїданням та недоїданням.